С пустой тарелкой
7.53K subscribers
2.07K photos
349 videos
5 files
934 links
Канал консультанта по коррекции пищевого поведения и wellness-коуча: о еде, гедонизме и счастье.

PR: @A_3aekot (с ссылками, пожалуйста)
Продукты: @harmony_cons
Вопросы: @dusha_telo_lab_bot
Образование: bart.id/anna_nutri
МАХ: max.ru/harnomy
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Попробовали ли бы такое?
🔥526🎉5
Компетенции

Не устаю говорить на эту тему как в тренерстве, так и нутрициологии. Специалисты порой переходят границу дозволенного, а клиенты этих границ не знают.

Нутрициолог - это не врач. Он может им быть, но не обязан. Поэтому отменять лечение или назначать лекарственные препараты не может.

К сожалению, у нас пока нет профстандарта для нутрициолога. Но есть статья в УК о незаконном осуществлении меддеятельности.

Как говорится: будьте внимательны и остерегайтесь подделок
28👍5🔥4
Увольняйте всех нутрициологов и закрывайте все телеграм-каналы о ПП. Питание для всех здоровых людей уже придумали. Это Гарвардская тарелка.

Пейте воду. Ешьте белок, сложные углеводы, фрукты и овощи. Следите за добавленными сахарами, солью и жирами.

Звучит легко и в тоже время сложно. Тарелку прикреплю в комментариях.

Помогло?
🔥4615👍11
Официально разрешаю есть сладкое, пиццу, бургеры и другие "не ПП" блюда.
🍾2610👍6🔥6
"Ага, теперь буду питаться шоколадками и булками. Мне нутрициолог разрешил!"

Это пример черно-белого мышления. Также как и исключение из рациона всего сахара, молочки и глютена.

Продукты убираются из рациона по двум причинам: не любовь к ним или реальная медицинская необходимость.
👍3413🔥7
Разочарую сразу: еды для похудения не существует! Энерготраты должены быть больше потребляемой энергии.

Первое с чего стоит начать своей похудение - это определение зачем вообще нужно худеть. Причём не "я хочу похудеть, потому что я жирная", а найти истинную причину.

Зачем я хочу похудеть? Чтобы нравится себе? А почему я себе сейчас не нравлюсь? Мне нужно сбросить вес, чтобы наладить здоровье?

И так задавать себе вопросы, пока в голове не будет пусто. На эту практику может уйти не один день. Но это слишком важно, чтобы пропускать
🔥42💯14👍109
Топ-10 мифов о еде

📌Е - это страшная химия

📌Запивать еду вредно

📌Сахар-зло

📌Только свежие продукты полезны

📌Страшный овощ - натуральный овощ

📌Все проблемы от молочки и глютена

📌Обезжиренные продукты лучше

📌Питаться нужно 1, максимум 2 раза в день

📌Углеводы нужно сокращать

Веришь во что-то из этого? Разберем?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍42🔥1411
Запивать еду вредно, а суп у нас значит полезно. Интересно-интересно.

Обычно говорят, что жидкость разбавляет желудочный сок. С физиологией такие товарищи не знакомы явно. Естественно, мы не о паре литров воды за раз.

А при плохом слюневыделении даже рекомендуется запивать еду небольшими глотками. Это поможет сформировать пищевой комок и лучше переварить съеденное.
48🔥18👍6👀4
Глютеное безумие наслаждение
🍾23🔥129🎉4
Глютен

Его бояться, о нем говорят, его избегают. Как нами вообще стал править какой-то продукт?!

Существует диагноз - непереносимость к глютену. Таких людей примерно 1%. Им, правда, надо исключать продукт из рациона. На всю жизнь. Другого пути, к сожалению, нет.

Исследования показывают, что у здоровых людей глютен не вызовет желудочно-кишечных симптомов. А отказ от продукта может приводить к недостатку фолиевой кислоты, тиамина, клетчатки.
47👀5👍4
Не будем кривить душой: к нутрициологу приходят не только, чтобы научиться питаться полезно, но и чтобы разобраться с весом. Кто-то хочет сбросить, а кто-то набрать.

Определиться в какой ты категории поможет индекс массы тела (ИМТ). Скажу сразу он не идеален. Значению варьируются в зависимости от расы и возраста, не применимы для спортсменов и беременных. Считается, что:

ИМТ < 18,5 - недовес

ИМТ 18,5 - 25 - норма

ИМТ 25 - 30 - избыточный вес

ИМТ > 30 - ожирение
👀1310👍3🍓2
Как посчитать?

Нужно знать свой рост в метрах и вес в килограммах.

Делим вес на квадрат роста и получаем индекс массы тела
19👀4🔥3
Знаешь сколько сантиметров твоя талия? Нет? А вот зря. Это еще один метод определить, что происходит с телом

Возьми мерную ленту, измерь талию и бедра. Подели первое на второе. Для женщин значение хорошее значение до 0.85, для мужчин - до 1
19🔥4🍓4👍3
С беременными тоже есть метод расчета нормального веса. Считается он то добеременного ИМТ и набора массы в интересном положении. Но это тоже довольно примерные значения.

При ИМТ до 18, можно набрать 18 кг. С нормальным ИМТ допустимо 16 кг. Больше значения добеременного веса позволяют увеличиться на 9-12 кг.

Подгонять себя под цифры неправильно. Будущей маме стоит разнообразно питаться, но не за двоих. И без всяких там странных диет. А еще охранять физическую активность и наслаждаться жизнью.
17👍4🍓3
Слойки с яблоками

Слоенное тесто
Яблоки
Желток
Сахар и корица по вкусу

1️⃣Нарезаем яблоки на дольки. Раскатываем тесто, если хотим тонкий бортик

2️⃣Выредаем стаканом кружочки из теста и выкладываем яблоки

3️⃣ Смазывать бортики желтком. Посыпаем сахаром и/или корицей

4️⃣Выпекаем при 160°С

#рецепт
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥2213👍4🍓3