Белки

Это цепочка повторяющихся структурных единиц. Белки состоят из пептидов, а пептиды из аминокислот. Все, где более 50 аминокислот, уже белок.

Бывают простые и сложные белки. Первые состоят только из аминокислот, а вторые имеют небелковую часть.

А аминокислоты могут быть заменимыми и незаменимыми. Последние обязательно должны поступать из вне, так как не синтезируются организмом.

Полноценным белком называется тот, в котором есть все незаменимые аминокислоты. В большинстве своем это животные белки.

А сколько нужно белка человеку в день?

Проще всего рассчитать количество необходимого белка в процентном отношении от общей калорийности. Это 10-35%. Или минимум 0,8 г/кг массы тела.

Увеличивается количество белка в зависимости от физической активности человека. Но если тренировки 3 раза в неделю, а в остальное время нетренировочная активность 0, то и увеличивать ничего не нужно.

Также стоит ориентироваться на общее состояние здоровья. При проблемах с почками количество белка ограничевается врачом.

А теперь про самый распиаренный белок - коллаген. У меня даже пятилетка о нем знает. Это не волшебная таблетка! И вот почему.

Когда сломался миксер и ты взбивала вручную венчиком

Если Дед Мороз не стремится дарить ни того, ни другого, то надо стать волшебником самостоятельно.

Где найти дзен не знаю. Сама потеряла. А вот с лучшим много функциональным подарком легче. И красиво, и полезно.

В рамках рубрики ЗОЖПРОСВЕТ хочу сегодня посоветовать выпуск о гриппе

Рассказывают простым и понятным языком. Все вопросы, которые было стыдно задать о гриппе, в одном выпуске.

Уже в первом веке нашей эры встречается упоминание о рахите. Вероятно, нечто подобное было и раньше, но мы об этом пока не знаем.

В середине 17 века болезнь описали. И только в начале 20 века выяснили, что жир трески имеет антирахическое свойство.

После этого витамином Д начали активно заниматься. Питание было не полноценное, и проблемы со здоровьем у населения были весомые.

Ненасытные, а какой ваш любимый салат новогодний?