Вкусно жить не запретишь
12.5K subscribers
4.97K photos
494 videos
30 files
730 links
Дома, как в ресторане? Легко!

По вопросу сотрудничества: Виктория @Vikasur

Запрещёнка - https://instagram.com/easymondayy

Включен Роскомнадзором в перечень персональных страниц А+: https://gosuslugi.ru/snet/67b2bcec4782e80b6eae1f15
Download Telegram
Международный день тортиков не должен пройти мимо меня 😅

Поэтому я нашла кондитерский магазин в Ташкенте, купила хороший шоколад и какао и готовлю брауни с малиной и белым шоколадом.

Ваши тортики в студию 🙌🏼
😍63🔥3617😁3
Когда хочется чего-нибудь сладенького, но заморачиваться особо нет сил и желания, то брауни — то, что вам надо 😏

У меня есть проверенный рецепт, но захотелось новой интерпретации. Поэтому я пошла к тому, кто знает толк в кондитерке.

И нашла вот такой классный пошаговый рецепт с видео в канале шеф-кондитера Ольги Шмукста.

Получилось очень сочно, как и должно быть и в составе доступные ингредиенты: сахар, шоколад, какао, мука и яйца.

А дальше фантазируем, как можем. Я добавила малину, белый шоколад и сверху фисташки.

Переходите в канал к Ольге и забирайте в закрепленных сообщениях рецепт этого волшебного брауни

Также в ее канале более 40 крутых рецептов, которые чётко прописаны. Ещё и курсы есть бесплатные, которые научат любого обращаться с выпечкой легко и без заморочек. 🤩

Подписывайтесь на Ольгу, я сама часто вдохновляюсь её рецептами.

Реклама, ИП Шмукста Ольга Михайловна, ИНН 560914589510
31👍104
Живу в новом ЖК в Ташкенте. Как и принято, долбить и сверлить тут все дружно начинают рано утром. По расписанию у них первый пункт «Ломание стен» и к великой несправедливости такая стена соседствует с моей спальней. Долбежка и камнепад, которые пробуждают лучше любого будильника.

Друзья успокаивают и говорят, что «узбеки быстро все делают, они же половину Москвы построили». Но я иду своим путем и каждый раз проходя мимо соседней квартиры пристально смотрю на работников очень грустным взглядом 😅 Пытаюсь сделать так, чтобы они сжалились надо мной. Ну, хотя бы не в 9 утра, когда по моим биологическим часам это 7 по Москве.

Короче, следующий шаг — угощение (учитывая любовь узбеков к еде, должно прокатить) и душевная просьба. Если не пройдет, что ж придется им вместе со мной смотреть сериал до 4 утра.
😁4716🤝4
Эх, друзья, сложно признаваться, но я сейчас не в состоянии готовить. Ну, вот не идет у меня это дело и всё тут.

Готовлю самые простые блюда с курицей и картошкой и радуюсь, что хотя бы так 😅

Не знаю, как у вас, у меня такое частенько. Могу питаться чем попало, заказывать еду и уйти в отрыв с чипсиками и фильмом на ночь. То ли жара 40 градусов так на меня влияет, то ли просто лень и это тоже нужно принять. Мне часто казалось, что так нельзя. Ведь я же блохер! Нужно быть стабильной и собранной. Потому что фразы из детства типа: «Чего сидишь, или делом займись», «Не валяй дурака» засели и не дают просто расслабиться.

А сейчас просто отпускаю и учусь себя за это не ругать. Даю шанс отдохнуть, чтобы с новой волной ворваться на кухню, ходить с интересом в магазине и продумывать новые сочетания. Звучит лучше самобичевания, согласитесь?

Поэтому прошу понять и простить 😅
80👍34🤝9💔4
Как меня поддерживает подруга 😂

В 2017 году вела детский мастер-класс по завтракам! Я там с ними карамель делала и крок-мадам. А потом на несколько лет вообще не готовила, а потом начала вести заново блог в Уганде. С чистого листа и с новой страстью. Просто в шоке, когда понимаю, какой путь и сколько всегда в этом сомнений было.
🔥6118👏14😁10
Когда мне говорят, что каша это скучно, то я показываю им свои фотографии.

На мой взгляд, каша — чистый лист, который можно украсить так, что будут не только слюни течь, но и она будет насыщать.

Сейчас поговорим про то, как сделать с овсянкой так, чтобы сфотографировать и хвастаться, что у вас, как в ресторане?

1. Выбираем однотонную посуду, чтобы она не отвлекала внимание на себя.
2. Открываем холодильник и анализируем, что у нас есть из фруктов/ягод. Бананы и яблоки уверена, почти всегда где-то есть.
3. Находим дома орешки/семечки/семена
4. Берем мёд, сироп топинамбура или просто сливочное масло.

Украшаем нашу кашу, вдохновляясь моими фотографиями. Сначала вы будете повторять и я так делала, потом вам захочется добавить индивидуальности и тогда начнется творческий процесс.

В любом случае с этими элементами у вас уже не может быть некрасиво. Главное не перебарщивать и не наводить сильный хаос, постарайтесь посмотреть на это, как на картину, у которой должно быть лицо. Элементы — черты «лица» каши, создающие характер.
56🔥25😍8💯2
А чтобы сделать кашу насыщенной не только красивыми ягодами, то сохраняйте список ингредиентов, которые спасут вас от бурления в животе через час. Каша вполне может быть сбалансированным завтраком, просто надо знать, что добавлять.
👍246🔥5
Женская и мужская еда.

Скажите, пожалуйста, кто придумал это деление? Казалось бы, в воздухе летает равноправие, а девушки до сих пор берут салатики в ресторане, чтобы им в очередной раз не сказали «фига у тебя аппетит». Как будто это что-то постыдное.

Как будто настоящая женщина это та, у которой лёгкий след от латте и скромная порция рыбки с фасолью.
А если ты ешь смачно, заедая борщ сальцем и просишь сочный бургер, то тут уже вопросики. Не знаю, может со стороны кажется, что такая женщина ненасытная и ее хрен прокормишь? Или может здесь есть очередной умное правило «как она ест, такая и в постели»😅

По мне, так еда вообще без гендерных уклонов. Я знаю мужчин, которые обожают тортики и питаются по два зернышка в день и знаю девушек, которые любят пожрать шашлыка и навернуть пивка с чипсами.

Может, девушки просто стараются быть «приличными», чтобы опять же никто ничего лишнего не подумал. А дома перед свиданием съедают две порции макарон по-флотски.

Я за то, чтобы сразу показывать свои едабельные масштабы. Не стесняться испачкаться соусом и идти всегда за своим выбором, без «они что-то там подумают».
💯52😁3018👍6😍2🥰1
Разочарование дня выглядит вот так.

Мне нужна арбузная пояснительная бригада 😅

Какого фига, я специально заказала 2 арбуза из магазина и они были плохие, а сегодня решила сделать заказ с базара и приехало это чудо-юдо? Это арбузный абьюз. Вынуждают меня самой ехать выбирать.
💔48😢37😁10😱3🤣3
Никогда не догадаетесь что это.

Я всегда ношу линзы больше срока, они у меня по две недели. И сейчас уже прям чувствую, что глаза просят новые. Думаю, окей, сейчас найду где-нибудь. Решила воспользоваться доставкой.

За 650 рублей мне привезли одну линзу. Мои глаза сейчас: «Спасибо…дура». Мне её одну на лоб, если только наклеить.
🤣68😁17🤝7💔43😢2
Блин, почему так смешно?😂
Остальные пакеты под мойкой естессно
😁1189🤩4😱3😢2
Говорите, в Пятерочке ничего нет для хорошего питания? Прямое доказательство, что там подходящие продукты, которые помогут обогатить рацион.

И кстати, такого разнообразия очень не хватает в Ташкенте. Балует нас Москва даже в Пятерке около дома, а мы не ценим 😅
🔥157👍5💯1
Обычный такой вечер в Ташкенте

Сейчас довольно жарко и люди выходят на улицу только к вечеру. Как раз к этому времени просыпается и аппетит 😏 Уж, как бы я к мясу не относилась, тут невозможно его не есть. С этими салатиками…и божественным соусом, рецепт которого я раздобыла для вас.

И для него нам нужно:
3 ст.л томатной пасты
3 веточки укропа, мелко режем
Щепотка зиры
Щепотка соли и сахара
1 зубчик чеснока тертый
100 мл воды

1. Разводим воду с томатной пастой, добавляем остальные ингредиенты, перемешиваем и даем настояться, лучше на ночь.

А потом макаем в него мясо и хлеб.
58🔥26😍15💔6
Дорогие друзья, с 28-2 августа объявляю Итальянскую неделю на канале.
Но это не только про еду, хочу рассказать обо всем, потому что нежно люблю Италию.

Что будет:
Рецепты, которые легко можно сделать дома, не только паста, но и закуски, лайфхаки, почему например базилик надо рвать руками, а не резать и ещё много интересного.
Проговорим про старые итальянские фильмы, затронем искусство и как в нем перекликается еда, в пятницу будет видео из бара ресторана, где я буду с барменами делать итальянский коктейль.
А в конце недели вас будет ждать бесплатный мини-сборник «Итальянский ужин дома».

Поделитесь, что для вас итальянская кухня, что хотели бы научиться готовить, но откладываете каждый раз?
95🔥42❤‍🔥18🤩2