👩🏻‍🔬 Наука на страже диеты Ким Чен Ына.
Жизнь учёных и так не сахар, а в тоталитарной КНДР - и подавно. Особенно когда твой шеф - с закидонами...
#КНДР #Наука #Познавательно

https://theoutline.com/post/2944/what-science-is-like-in-north-korea?zd=4

🥘 Хотите немного Китая в собственном холодильнике? Приготовьте эти традиционные для Китайского Нового Года блюда и встречайте грядущий год жёлтой земляной собаки правильно.
🥟 Пельмешки – есть две разновидности. Цзяоцзы – сварены в кипятке, характерны для северного Китая. Баоцзы – приготовлены на пару, распространены в Гонконге. Оба вида невероятно вкусны. Китайцы едят пельмени, поливая их уксусом.
🍡 Сладкие рисовые шарики – любимое лакомство китайских детей. Любой размер, цвет и вкус на ваше усмотрение.
🥠 Няньгао – печенье из клейкого риса. Съешьте одно такое лакомство – и будете счастливыми весь год. Или подарите печенье близкому человеку, выразив ему свою любовь и уважение.
🍜 Лапша – какая китайская кухня без лапши? Символизм лапши под Новый Год особенно важен для китайцев: она напоминает им верёвочки, на которые подвязывали монеты в древнем Китае.
🥟 Вонтон – ещё одна разновидность пельмешек. Они либо жарятся, либо подаются в супе. Поедание миски вонтонов на второй день нового года принесёт удачу!
🍙 Рисовый пудинг – заворачивается в листья бамбука. Распространён на юге Китая. Местные гурманы могут варить рис для пудинга более 10 часов.
🍬 Конфеты «Белый кролик» и жареные семечки дыни – напоминание о прошлом, как наша «Алёнка» или «Белочка». Они стали важным атрибутом встречи Нового Года.
🍹 Ликёр Тусу – изначально медицинский препарат, теперь же популярный напиток. Выпьешь его в начале года – и всегда будешь здоровым.
🥗 Соевые побеги – используются для приготовления разных блюд. Простые и вкусные, они некогда покорили самого императора, став обязательным блюдом на его столе.
🍗 Курица и рыба – во время Нового Года вся большая семья собирается вместе, а потому необходимо много еды. Как правило, ни рыбу, ни курицу не режут на кусочки, а подают полностью, с головой и плавниками. Способы готовки отличаются от региона к региону, но всегда невероятно аппетитны.
#Китай #Еда #Познавательно

https://www.nationmultimedia.com/detail/world/30338273

🔥👩🏽🧠 Менее двух веков назад женщины в Индии добровольно шли на смерть на костре вслед за своими мужьями. Сейчас некоторые из них добровольно отказываются от образования. Страна контрастов продолжает удивлять заезжих журналистов, рассуждающих о роли женщины в индийском обществе и социальной пропасти между богатыми и бедными.
#Индия #Женщины #Общество #Познавательно

https://www.firstpost.com/living/of-sati-lore-of-queens-confined-to-palaces-and-the-modern-day-rajasthani-girls-who-dance-4347815.html/amp?__twitter_impression=true

🇯🇵 Страна аниме против белоруса: как анимехейтеру живётся в стране Восходяшего Солнца
.
Интересная история экспата, подробно рассказывающего о работе и жизни в Японии.
#Япония #Общество #Познавательно

https://34travel.me/post/pereehali-osaka

😌🙏 Огромный материал сегодня посвятил WSJ Монголии: её бескрайним степям и шумной столице.
Многие удивятся, но экономика Монголии идёт в гору. С тех пор, как там нашли гигантские месторождения золота и меди, Улан-Батор преобразился в крупный мегаполис, где по улицам с магазинами Vuitton и Gucci ездят дорогие мерседесы. Однако на фоне этого шума и беготни многие монголы, как это ни странно, возвращаются из столицы в деревни, чтобы стать скотоводами.
Их влечёт она. Степь. Ничто не сравнится с великой тишиной степи. Бескрайней, могучей и священной степи.
Западный человек теряется на фоне этой бескрайней пустоты. Она засасывает. У неё свои правила. Люди в Монголии невероятно набожны, и это, по сути, отражение духа степи. Здесь каждое животное, каждая травинка – священны. Люди верят в Будду и Далай-ламу, но традиции шаманства здесь живы как нигде в мире. Слово священника и страх перед демонами сильнее запрета чиновника.
Если спросить монгола, верит ли он, что когда-нибудь цивилизация изменит эти просторы, осквернит их своей обыденностью и пошлостью, – он скажет «нет». Монголия всегда была проходным местом: во времена Шёлкового пути сюда съезжались купцы со всего мира, здесь работали рабы со всей империи во времена Чингисхана. И никогда Монголия не теряла своей волшебной простой самобытности.
Китай, Корея, Япония активно развиваются, глобализируются и, кажется, распростились с корнями. В Монголии же люди готовы добровольно покинуть высокооплачиваемую работу, чтобы вернуться туда, где небо. В великую степь. Здесь нет понятия времени. Часы длятся неимоверно долго. Прошлое и будущее смешиваются прямо перед глазами, когда всматриваешься в далёкий горизонт. Монголия – это место, потерянное для нас, но которое скрыто глубоко внутри наших сердец. Это – первозданная чистота. Это – давно потерянный мир.
#Монголия #Познавательно

https://telegra.ph/The-Heart-Clearing-Stillness-of-the-Mongolian-Countryside-02-27

🎉 Меж тем в Индии празднуют Холи! День прибытия весны.
Есть несколько версий появления этого праздника. Согласной основной из них, бог Кришна влюбился в смертную девушку, но стеснялся показаться ей на глаза, потому что его кожа была голубого цвета. Тогда он покрыл себя краской и предстал перед девицей, сразу понравившись ей.
С тех пор индийцы встречают весну красками и танцами, отмечая любовь своего бога и смертной женщины.
#Индия #Традиции #Познавательно

https://blog.britishmuseum.org/the-hindu-festival-of-holi/

😄 В Бутане валовое внутреннее счастье важнее валового внутреннего продукта.
ВВС (валовое внутреннее счастье), как его называют в Бутане, было введено в 70ых годах четвёртым королём Джигме Сингье Вангчуком. Показатель охватывает общее психологическое состояние населения, его уровень здоровья и образования.
Автор восхищается нематериалистическим подходом королевства к развитию. Бутан, отмечается в статье, страна чудесная и чистая – в том смысле, что она не опорочена цивилизацией в самом дурном смысле этого слова. Бутанцы дружелюбны и счастливы, что подтверждает успешность программы ВВС. Да, некоторым страна может показаться отсталой, застывшей где-то в Средневековье, – но с другой стороны, какое это имеет значение, если люди здесь – одни из самых счастливых на земле?
#Бутан #Традиции #Познавательно

https://mainichi.jp/english/articles/20180306/p2g/00m/0fe/046000c

🚂 Пхеньян-Владивосток на поезде.
Одинаковые пейзажи, одинаковые станции, одинаковые дома за окном – всё идентично, за исключением плакатов великих лидеров. Вот они сменяются довольно часто пока автор статьи едет в направлении Пхеньяна по замёрзшим просторам Северной Кореи.
Люди вокруг удивлены увидеть иностранца. Они отворачиваются, скрывают взгляд – но практически всегда улыбаются.
Пока едешь на поезде, отмечает автор, всматриваешься на появляющиеся на горизонте деревни. Все они построены по плану, все по каким-то причинам огорожены стенами. Города, к счастью, стенами не охватишь, но и они вызывают тоскливое чувство унификации. Лишь портреты Ким Чен Ира и Ким Ир Сена весело смотрят на вас с плакатов, оттеняя общую серость и выцветшие краски некогда ярких домов. Вокзал второго по величине города Хамхына освещён одним единственным фонарём
По прибытии в Пхеньян атмосфера вокруг меняется. Словно попадаешь в другую страну, в другое время – столица владений Кимов выглядит современным азиатским городом, словно там нет никакого социализма. Автор признаёт, что за последние 15 лет Пхеньян невероятно изменился – и в лучшую сторону. Машин на дорогах по-прежнему мало, но небоскрёбы и магазины, прилавки которых ломятся от товаров, оставляют хорошее впечатление.
Посмотреть колоритные фотографии северокорейской глубинки, а также почитать о других связанных с поездкой впечатлениях автора можно в статье:
#КНДР #Общество #Познавательно

https://www.calvertjournal.com/features/show/9791/pyongyang-north-korea-vladivostok-russia-train-travel

🇰🇷⚡🇰🇵 Как начиналось деление Кореи.
На ночь глядя почитайте статью из газеты «Правда» от 22 мая 1946 года, посвящённую проявившимся противоречиям в Корее между севером и югом на почве искоренения элементов японского владычества и земельного вопроса.
Всем доброй пятницы!
#ЮжнаяКорея #КНДР #История #Познавательно

https://colonelcassad.livejournal.com/4133925.html