Дубайский Спецкор
9.6K subscribers
1.26K photos
90 videos
363 links
Праздные заметки от москвички, понаехавшей в Дубай

Для связи @nzozhnik_bot
Download Telegram
Спецкор посетил новый ресторан в DIFC - The Guild и готов поделиться впечатлениями.

Очень понравился дизайн. И он, на мой взгляд, совершенно не дубайский, а дорогой англосаксонский.

Такие места есть в Лондоне, их много в Сиднее и, наверняка, есть в Бостоне или Чикаго, но Спецкор там не был, только картинки видел.
Я в Штатах вообще была только в Калифорнии, но там другое.

Кухня с акцентом на морепродукты. Некоторые из которых тут же и плавают, но не в обычном аквариуме, а в импровизированном пруду. Вот это все и надо заказывать. Но мясо тоже есть и, судя по тартару, очень неплохое.

Алкоголь немного дешевле, чем обычно в DIFC, что не может не радовать.

Публика. Я была во вторник вечером, то есть это не очень чистый эксперимент, но создалось впечатление, что это место - скорее, евроэкспатское. Эмираток был ровно один стол. Россиян не видела.

Спецкор, как вы уже заметили, старается избегать мест массового скопления европейцев. Не потому что расист (вообще не расист), а потому что неинтересно.
Если я захочу посмотреть на евролюдей, я полечу в Европу.

Если вы туда соберётесь, очень советую это делать, минимум, вчетвером. «Двойки» - с видом на крабов в пруду и на кухню. Весь движ в центре зала - но там столы большие.

Есть ещё украшенные живыми растениями закутки, где можно спокойно посидеть, спрятавшись за фикусом

#поестьэлитно
Спецкор сейчас находится в процессе исследования ночных рынков, кастрюль у метро и прочих вкуснейших азиатских помоек. Поэтому совсем забыл написать о своём недавнем визите в дубайский элитный ресторан La Niña.
Исправляюсь.

Кормят там условной испанской кухней. Подозреваю, что мадемуазель Пронченко не обнаружила хамона и прочей свинины именно в этом заведении. Этот травмирующий опыт, скорее всего, наложил отпечаток на дальнейшее восприятие государства ОАЭ. Резко негативное.

Если вы можете прожить один ужин без свинины - то ресторан La Niña Спецкор вам решительно рекомендует. Вкусно.

В винной карте присутствуют испанские вина, хотя, естественно, не по испанским ценам. Муж развлекался тем, что отправлял скрин винной карты знакомым, живущим в Испании. Обратно получал ожидаемые проклятия по поводу дубайской наценки.

Очень красивый дизайн. Самое бодрое место - терраса. На ней даже танцуют. Мотивы, ожидаемо, латинские. В барабан бьют - значит приличное место.
Публика тоже отличная - очень много локалов обоего пола.

После посещения менеджмент прислал нам вот такое письмо счастья.
Обратная связь в Дубае очень важна)
#поестьэлитно
Спецкор давно ничего не писал в рубрику #поестьэлитно.

Потому что со своими любимыми заведениями высшей наценочной категории давно определился. Все три штуки, традиционно.
Вот туда мы с мужем и ходим.

Но есть у Спецкора молодые и модные друзья, следящие за этой повесткой. И вот с ними есть шанс оказаться в новом классном заведении.
Итак.

AGATHA
Находится рядом с Al Habtoor, то есть не в центре тусовки.
Открыли ливанцы, те же, что и Amelia. И вы сразу поймёте, что это именно ливанское заведение.
Как? По персоналу неземной красоты. Просто модельное агентство.

Увидев, что Спецкор нацелил телефон на тарелку, к нему сразу подбежала восточная девушка и представилась пиарщицей. На всякий случай, вдруг блогер какой приперся.

Дизайн. Москвичи, наверное, сочтут его морально устаревшим, но здесь все эти нарядные люстры и бархатные стулья более чем уместны.
Наш любимый «контактный бар» тоже присутствует.

Еда - немного странный микс французского и азиатского, но на самом деле, вкусно.

Дорого. Но дешевле, чем в DIFC.
Публика - много ливанских компаний, все нарядные и весёлые.
Идти лучше во вторую смену - к 22.

Рекомендую.
#поестьэлитно
Спецкор сегодня совершил аж две не типичные для себя вещи разом.
Съездил на Пальму.
Изменил своему любимому пляжному клубу.

Как говорит одна моя знакомая, жительница Патриарших, когда раз в год едет в ресторан на, например, Саввинской набережной: «надо иногда и покидать свой санаторий - профилакторий». Выйти из зоны комфорта, как сейчас принято говорить.

На самом деле, на Пальме хорошо. Хотя бы есть ощущение, что живешь не просто в городе, а в городе - курорте. Где в Даунтауне увидишь красных людей в полотенцах и панамах, идущих по променаду? Нигде.

Цель визита - новый ресторан и beach club La Maison de la Plage.

Несмотря на слишком бодрые цены на алкоголь, место прекрасное. Вкусно, красивая международная публика, громкая музыка. Весело.

Кстати, про музыку. У вас нет ощущения, что флешку с одними и теми же хитами 90-х диджеи конкурирующих заведений друг другу передают? По - братски.

Как бы то ни было, рекомендую.
#поестьэлитно
Пока дорогой товарищ Грязь ходит в Рияде по международным сетям фастфуда и НЕ ХОЧЕТ рассказывать нам, где там можно #поестьруками (стыдно, товарищ Грязь), Спецкор кое - что узнал про #поестьэлитно в этом прекрасном городе.

Мы с мужем на одном мероприятии разговорились с сотрудником компании Арамко и он нам посоветовал обязательно посетить в Рияде два заведения.

Al Bujairi в районе Diriyah
И MAMO Michelangelo

А еще он с гордостью добавил: «мы, люди, работающие в Saudi Aramco, должны хорошо выглядеть, ездить на хороших машинах и ходить в дорогие рестораны. Ведь по нам судят о компании, а заграницей - и о самой стране»

Терпеть не могу ложную скромность. Обожаю Саудовскую Аравию
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Спецкор посетил дубайский филиал известного московского ресторана Birds.

Скажу сразу, в первоисточнике я не была, поэтому сравнить не могу. Московский Сити вообще не ассоциируется у меня с отдыхом.

Итак, что в Дубае? Как мы знаем, все местные российские проекты, рассчитывающие на финансовый успех, а не на премии и восторги, обязательно должны переносить вас в середину 2000 -х. А если в конец 90 -х, так это вообще идеально.

Данное место с этой задачей прекрасно справляется.
Увидев мои сторис оттуда, все модные московские друзья пошутили примерно одинаково - ура, в Дубае наступил 2007 год!
Особенно смешно это было в исполнении людей, не будем на них показывать пальцем, которые в далеком 2007 году ходили в школу, а не в московские рестораны.

В ресторане Birds есть суши, гимнасты, фокусники, балерины, алкохиты и плюшевые диваны. И качели.

После 22.30 весь персонал переодевается в белые кители и начинает работать аниматорами. Всех зазывают водить хороводы.

Что хочу сказать.
Это место, созданное для того, чтобы просто страшно накидаться. Буквально уйти домой ползком. Когда вы пойдете в середине вечера в интимную комнату, не волнуйтесь - это не у вас белая горячка, это там реально поют птицы. В записи, но очень громко.

Спецкора спасло только то, что это был вечер среды. А утро четверга начиналось рано.
А так - вкусно, красиво, можно нарядиться.
И до упаду
#поестьэлитно
Спецкор обещал вам обзор ресторана Bungalow 34 на Nikki Beach.
Вот.

В высшей степени рекомендую. Вкусно было все, что мы заказали. Кухня с итальянским уклоном, но я бы назвала ее просто «пляжной».

Публика тоже отличная. Много локалов, что, как мы знаем, хороший показатель.

Видели странное. Дама средних лет, национальность не определили, подошла с столу молодых парней - Эмирати и стала что - то вычитывать одному из них.
Парень пожал плечами, но, на всякий случай, извинился.
Думаю, дама решила, что он запечатлел без спроса было довольно очевидно, что снимал он море и небо.
Никогда не устанет удивляться Спецкор тому, как люди переоценивают свою значимость для внешнего мира.

Мы постановили на совете стола, что просто понравились тёткам красивые парни и решили пообщаться. Это мы одобряем.

Короче, надевайте нарядную пляжную одежду и идите)
#поестьэлитно
Внимание, презентация новой рубрики)
В дополнение к #поестьэлитно и всенародно любимой #поестьруками

Спецкор, живущий у Дубай Молла, просто ОБЯЗАН ввести раздел #поестьвДМ

Честно скажу, мои походы в общепит ДМ не отличаются большим разнообразием, когда я не ем курицу или салат на фуд-корте, я хожу буквально в несколько мест, про которые напишу ниже.

Так жить нельзя, поэтому Спецкор принял решение обойти все, что имеет предложить Молл. Буду делиться с вами своими впечатлениями.

А пока вот вам выбор Спецкора.

Din Tai Fung

Легендарная сеть, родом из Тайбэя.
В историческом тайбейском DTF Спецкор тоже был, отстояв многочасовую очередь. Но самые главные хиты, например фирменные пельмени с трюфелем ему оказались недоступны - на Тайване свинину кладут примерно во все, это местная скрепа, а Спецкор ее на дух не переносит.
В Дубае таких проблем нет, вместо свинины - везде курица.

Выбор Спецкора: Xiao Long Bao с курицей и трюфелем, суп с вонтонами из креветки и лапшой. Просите к нему chili oil, если любите поострее.

Karam Beirut

Несмотря на явно туристическое расположение (с террасы прекрасно видно фонтаны), ливанская еда здесь очень достойная. Регулярно едим там с мужем и водим туда всех своих любимых туристов. Понравилось всем.

Выбор Спецкора: шашлыки, табуле, мухаммара и, если едите сырое мясо, возьмите
kibbeh nayeh aleppo style. Это ближневосточный тартар.

Origami

Красивый и изысканный японский ресторан на Fashion Avenue. Все вкусно, но долго сидеть там будет неуютно - там ОЧЕНЬ темно, такая фишка заведения.

Выбор Спецкора: суши, ролл с хрустящим крабом и мисо суп с морепродуктами. Обязательно возьмите чай, он там отличный

Когда мне надо с кем - то элитно пообедать рядом с домом, я иду в La Maison Ani. Честно скажу, я не очень люблю там еду, для меня - почти во всех блюдах слишком много масла, но можно посидеть красиво и всегда отличная публика.
Давно не было обновлений в рубрике #поестьэлитно.
Исправляюсь.

Спецкор вчера был на открытии нового пляжного ресторана Cabana on the beach.

И было ему там очень вкусно и очень весело.
Находится заведение на Пальме, пока это ресторан и бассейн, но пляж с лежаками тоже будет.

Хозяин - россиянин, шеф - повар тоже - Алан Нагоев. Вы, скорее всего, уже его творения пробовали, потому что он работал и у Зарькова, и у Новикова и в Гинзе и где только не.

Кухня - микс японской и латиноамериканской. Обычно нельзя судить о еде в ресторане по мероприятию в честь его открытия, всегда есть какие - то недоработки, которые потом исправят (или не исправят), но в этот раз реально было вкусно все.
Закажите там чёрную треску и beef kushiyaki, не пожалеете.

Но больше всего понравилось Спецкору само мероприятие. Владелец пригласил не только прессу и партнеров, но в первую, очередь своих личных друзей, поэтому было ощущение, что сидишь на веселом юбилее старшего товарища. С тостами от Сергея Ивановича и Олега Петровича, которые поздравляли своего дорогого друга и БРАТА с открытием ресторана и вспоминали со сцены совместную рыбалку на Байкале.

В итоге, все радостно танцевали с бразильскими танцовщицами, пытались угадать, откуда достает шарик фокусник и подпевали привычным песням - от «Пусть бегут неуклюже» до нетленок Михаила Круга.

Я давно и искренне считаю, что в русскоязычном дубайском обществе часто забывают великое «Будь проще и люди к тебе потянутся». Новые русские дубайцы так хотят сделать здесь «как в модной Москве», что в итоге получается какой - то дикий фарс.

Поэтому, на мой взгляд, не стоит пытаться понравиться каким - то абстрактным модным людям, надо, безусловно, прислушиваясь к советам профессионалов, делать то, что тебе нравится и близко.
Не хочешь заказывать на открытие нового диджея с непроизносимым псевдонимом и не понятной тебе музыкой - так и не надо. Все радостно будут плясать под песню из Чебурашки. И модные, в том числе.

Вынос медовика из цветочного меда торжественно сопровождался песней «Как упоительны в России вечера». Хозяин медовой компании был тут же и хлопал громче всех.

В Дубае вечера тоже могут быть упоительными, если их организовывать с большим бюджетом и отличными профессионалами. И главное, с большой душевностью.
Спецкор уже вернулся в Дубай, но обещал сдать свои явки и пароли в Рияде.

Про бокс и Биеннале Спецкор уже написал.

Что еще делали?
Поздно вечером ходили гулять в район Diriyah. Очень рекомендую, там есть на что посмотреть, где погулять и где поужинать. И это место очень популярно у местных.
Есть историческая часть и Bujairi Terrace, где парк, кафе и весь движ.

Посетили National Museum. Насколько он обязателен к посещению, вопрос философский. Не могу сказать, что музей запредельно богат уникальными экспонатами. Но там можно узнать много интересного об истории региона. И люди, которые там работают, ОЧЕНЬ стараются. Все время что то происходит - лекции, мультфильмы, проход в шлемах дополненной реальности. Детей точно надо сводить.
Вокруг музея - приятный цветущий сад, где живет стадо общительных котиков.

В этот раз не доехали до прекрасного района KAFD с очень красивой современной архитектурой. Была там в прошлый раз - рекомендую.

Есть район галерей JAX. Следите за временными выставками.
Совет. Перед тем, как куда то ехать, обязательно смотрите на сайте часы работы. В Рияде они не всегда очевидны.

Вечер пятницы провели в ресторане Mamo. Итальянский, абсолютно безупречная кухня. Все, что заказали - просто топ, хоть мясо, хоть рыба, хоть паста.
Прекрасная местная публика, все веселые и нарядные.
Это #поестьэлитно, ресторан дорогой, но в высшей степени рекомендую. Нам его посоветовал саудовский гражданин, сотрудник компании Сауди Арамко, так что доверять можно)

Я знаю, что всех интересует вопрос дресс - кода.
Понятно, что тут нельзя ходить так, как в Дубае, но никакой платок вам не нужен. Местные девушки тоже далеко не все с покрытой головой.
Я хожу в узбекских шелковых халатах, потому что мне так красиво (и не хочется сгореть на солнце), но можно просто футболку и джинсы.
Да, босоножки можно.
Мужчины в шортах тоже попадаются.

И самое главное. Если вы заблудились, не можете объясниться с такси или просто ищете, где выпить кофе, подходите к ЛЮБОМУ человеку на улице и задаете вопрос. Молодые обычно свободно говорят по - английски, пожилые - обычно не говорят, но поймают молодых и заставят переводить. Саудиты - одни из самых доброжелательных людей на земле и всегда помогут туристу, не верьте гнусной пропаганде
Если вы собираетесь в Рияд, то у Спецкора для вас есть лайфхак. Как #поестьэлитно, но недорого.

Да, это возможно.

Идите обедать в Mr Chow.
Он находится в очень классном районе KAFD. И там отличная еда и безупречный сервис.

Так вот.
До 17.30 есть бизнес - ланч за 159 риалов (курс как у дирхама). Да, даже в выходные. И в нем есть все хиты основного меню. И это ОЧЕНЬ много еды. По две закуски и два основных блюда плюс рис, овощи и напиток.

Обязательно возьмите мафу тофу и пельмени «дракон». Утка тоже очень неплохая.
Не благодарите.
Предлагаю закончить обсуждение Евровидения открытия Олимпиады и вернуться к нашей веселой дубайской повестке.

Давно не был Спецкор в легендарной Zuma, а зря.

С удовольствием провели там вечер пятницы.
Сидели с видом на стол очень красивых Эмирати, не пропускающих ни качалку, ни визит к зубному - с одной стороны. А с другой - с видом на стол понятных мужчин, некрасивых, но с красивыми спутницами, методично опустошивших совместными усилиями четыре бутылки дорогого шампанского. В Зуме пустые бутылки ставят рядом со столом, поэтому видно, кто на сколько выступил.

Европейских людей тоже было немало, значит не все разъехались. Но локалов больше.

Вообще, все столы были заняты, несмотря на несезон.
Много русскоязычной женской речи, без сопровождения, но, думаю, что в поисках оного.
Контактный бар наверху забит не в четыре ряда, как осенью и зимой, а всего в два, но тоже тесно. И весело.

И самое главное. Очень, очень вкусно. Все, что заказали - отлично. Не почивают на лаврах, хотя могли бы, а продолжают держать марку.
Что молодцы.
#поестьэлитно
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Спецкор вообще не пьет коктейли и ничего в них не понимает, но интуиция мне подсказала, что ТАКОЕ может сделать только мастер из России.
Угадала.
Это вам не виски с колой смешать)
#поестьэлитно
Мишку из ресторана Nahate, который откроется в октябре, вы уже видели, давайте немного расскажу о том, что там вообще будет.
Там будет вечерний ресторан и клуб.
Интерьер: никакого «русского бедного», популярного в Москве года 4 назад, но и не «назад в 2007 год с кальяном и плюшевым диваном».

Все ОЧЕНЬ дорого - хрусталь Baccarat, золото, мрамор, стены и потолки, расписанные вручную. Спецкор своими глазами видел, как потолок расписывали (см.видео).

Еда - исключительно из элитных продуктов - хоть черная икра, хоть вагю, хоть узбекские помидоры, хоть сорбет из Ruinart, все очень вкусно, честно.

Винная карта тоже интересная, а не как часто бывает в дубайских высших наценочных (вино красное, вино белое, вино розовое… ты пить пришла или выделываться?)
Отвечает за нее прекрасная Катерина, Спецкор знает ее ОЧЕНЬ давно. Она работала в московском William’s, самом любимом ресторане моего мужа.

Спецкор очень ждёт открытия, чтобы
#поестьэлитно

На фото немного помятый Спецкор позирует с владелицей Женей, которая стоит в тапках, потому что целый день бегала по стройке, и с сомелье Катей)
Не прошло и трех лет, как добрался Спецкор до всенародно любимого ресторана Il Borro. В ресторанном дворике так же всенародно любимого отеля Jumeirah Al Naseem.

Как я могла пропустить это место?
Просто когда Спецкор хочет вечером #поестьэлитно, то едет он в DIFC и за пределами этого санатория - профилактория бывать не любит.

Но муж уехал в командировку, а подруга сказала, что DIFC ей решительно надоел.

Приехала я на ужин на полчаса раньше, как тревожная женщина (естественно, никаких обещанных пробок не было).
Сажусь в бар ждать подругу и стол.
Рядом, в основном, мужские и женские европейские люди, пьют и курят (я смотрю, всем ТАК нравится, когда можно курить в помещении)

Садится рядом со мной яркая брюнетка. Судя по одежде, макияжу и всему остальному - из Восточной Европы. И вдруг она обращается к бармену по-итальянски, тот не понимает ни слова, естественно.
А кто-нибудь говорит? - спрашивает она.
Ну в ресторане одноименной кухни один человек все же находится. Она начинает с ним оживленно болтать и подробно объясняет, как ей сделать коктейль.

Не, ну на итальянку она никак не похожа, думает про себя Спецкор, хотя кто знает, видали тут и их полуголых в туфлях с красными подошвами.

В итоге, приходит ее подруга, уже блондинка, которая при всем желании косплеить итальянку не может и начинают они весело щебетать… на родном Спецкору языке. Учитывая количество русскоязычного персонала в этом славном заведении, зачем было идти таким длинным путем Спецкор не понял. Ну ладно, язык, как известно, до Киева доведет. В данном случае, думаю, до Кишинева, но суть та же.

Муж мой, в отличие от меня,
в этом ресторане бывает регулярно, когда прилетает один из его друзей, большой фанат данного места. И вот он рассказывал, что количество посетителей из стран бывшего СССР там, обычно, составляет процентов 70.
В этот раз было совсем не так, национальный состав участников был самый разнообразный. Но эмирати - ровно одна пара. Место явно туристическое.

Еда. Спецкор к итальянской еде в высшей степени равнодушен, особенно в ее дубайском прочтении. Поэтому оценить мне ее сложно.

На мой взгляд, вкуснее чем в Cipriani, но хуже чем в Scallini.
Несмотря на полную посадку, безудержного веселья в пятницу вечером Спецкор тоже не заметил. Но если надо, например, поужинать дорогого гостя - вариант вполне годный.
#поестьэлитно
Недавно посетил Спецкор новый ресторан Adaline.

Прилетел друг из Москвы. Обычно мы с ним ходим по «помойкам» и «варилкам», но в этот раз он был не один, а со своими нарядными друзьями и подругами, поэтому пошли в элитное.

Когда вы заходите в Gate 8 в DIFC, то слева от эскалатора раскинулось ОНО.
Черная в золоте входная группа, без единого окна.
Честно скажу, выглядит это немного траурно.

Внутри все очень дорого - богато, в ретростиле, как мне объяснили хостес.

Ни одной фотки у меня для вас нет, потому что на входе заклеивают камеру телефона.
Зачем они это делают, Спецкор не понял, потому что обычно это означает, что внутри будет происходить как минимум свальный грех.
Что им скрывать от Бога и людей, обивку диванов?
Моего мужа в этот вечер с нами не было, но думаю, он бы выдал свою обычную версию: «вы…ются»

Какая тут кухня? - спросил друг. Итальянская?
Понятно, есть нечего.
(Он любит азиатскую и ближневосточную)

Эту проблему он решил любимым в мире понятных мужчин способом. Просто заказал все самое дорогое - всякие плато с морепродуктами, трюфели, премиальную говядину и тд.
Поэтому писать про еду в данном случае считаю неуместным - свежие устрицы и лангустины испортить довольно сложно.

Единственное, что не понравилось - это мясо. Говядина была слишком соленой. Будем считать, что повар в нас влюбился.

Хотя мне кажется более правдоподобной другая версия. Мясо было заказано после того, как нам напомнили (вежливо) об ограничении по времени. Соответственно, оно появилось на нашем столе буквально через пару минут после заказа. Что могло повлиять на качество исполнения.

Атмосфера? Битком, весело, есть контактный бар и лаунж зона рядом с ним.
Есть живая и неживая музыка, но нормальной громкости. Можно общаться.

Публика? Локалов было мало, в основном, экспаты и туристы, но все очень приличные.

Наряжаемся и идем!
#поестьэлитно
И еще про новый Gigi. Теперь про ресторан.
На данный момент - довольно труднодоступный.

Еда, на мой взгляд, не является гастрономическим откровением, но неплохо. Итальянская классика.

Атмосфера: весело, начиная, примерно с 16 часов громкость начинают постепенно увеличивать, а аниматоры забираются на горизонтальные поверхности, чтобы на них скакать.

Барная стойка, организованная с целью ожидания стола, превращается в место для знакомств.

Сервис хороший, среди персонала много французов.

Публика - как на пляжах Сен - Тропе в сезон, много прилично выглядящих европейцев. Наши тоже присутствуют.

Музыка? Ну, как известно, тут на все пляжные клубы- одна флешка.

Есть один важный момент.
Minimum spend в ресторане - 1000 AED/человека в выходные. Что там в будние дни - надо уточнять.

Если не собираетесь пить, то вы, скорее всего, эту сумму не потратите.
#поестьэлитно
Спецкор обещал написать про еду в новой Нарнии и не написал.
Исправляюсь.
Меню обещали такое же, как в Нарнии московской, но Спецкор там пока не был и вынужден поверить персоналу на слово.
Я была на открытии и вполне ожидала, что будут какие-то косяки по еде. Но их не было. Все, что попробовала, действительно вкусно.
Очень понравились суши и роллы. Есть и в версии без риса.
Ролл из масляной рыбы вообще топ. Рекомендую гулять так гулять - и попросить добавить трюфель.

Если вы любите десерты, а особенно выкладывать их в запрещённую в России соцсеть, то десерт «из цветной капусты», точно надо взять.

На самом деле, это чизкейк с ягодами и называется он «Филадельфия».

Спецкор знает, что вас интересует больше всего. И это не чизкейк.
Да. Алкогольная лицензия ЕСТЬ!

Нарния находится прямо над Loona. В новом месте потемнее, дизайн барно - клубный и, на мой взгляд, обстановка более способствует тому, чтобы накидаться, а не просто поесть со всей буржуазностью)

#поестьэлитно