Forwarded from Tired Bartender
ВЫ БЛЯТЬ ВООБЩЕ МОЖНТЕ СЕБЕ ПРЕДСТАВИТЬ, ЧТО АБСОЛЮТНОЕ БОЛЬШИНСТВО БАРМЕНОВ НЕ МОЖЕТ НА СОБЕСЕДОВАНИИ ВНЯТНО ОБЪЯСНИТЬ
ЧТО
ТАКОЕ
ДЖИН
???
??
?
ЧТО
ТАКОЕ
ДЖИН
???
??
?
❤17
ВайнКлаб Шоу было в Петербурге, не так давно.
Удивительно, но видел мало винной тусовки на винном эвенте. Хотя, я-то наверное, и не так много из винной тусовки знаю.
А барменов видел, да. Но знаю, что в Петербурге их знатно больше.
Но, это может, первый день тому виной (я ж только на первом и был). Может — дальше больше.
А так, в остальном-то? Выставка и выставка. Вино и всё такое: забавный отдельный зал с пивмэнами. Все эти названия пивные, лол, кек, всё такое.
Вино отечественное было, но, моё воспалённое сознание ожидало больше, и в количестве, и в качестве. Как у годно.
Винный же, клуб же. А где все тусеры?
В общем — вайнмэны, не стесняйтесь участвовать в таких выставках, к вам хотят приставать с расспросами трезвые бармены. Это не страшно. По крайней мере, во второй раз.
Удивительно, но видел мало винной тусовки на винном эвенте. Хотя, я-то наверное, и не так много из винной тусовки знаю.
А барменов видел, да. Но знаю, что в Петербурге их знатно больше.
Но, это может, первый день тому виной (я ж только на первом и был). Может — дальше больше.
А так, в остальном-то? Выставка и выставка. Вино и всё такое: забавный отдельный зал с пивмэнами. Все эти названия пивные, лол, кек, всё такое.
Вино отечественное было, но, моё воспалённое сознание ожидало больше, и в количестве, и в качестве. Как у годно.
Винный же, клуб же. А где все тусеры?
В общем — вайнмэны, не стесняйтесь участвовать в таких выставках, к вам хотят приставать с расспросами трезвые бармены. Это не страшно. По крайней мере, во второй раз.
❤3
Ребята. 18-го числа у меня ДР.
Старею, что уж.
И, вроде с прошлого года, взял традицию (а что, у меня просто так что ли всякие эти блоги) заряжать в соцсети вишлист на ДР.
Итак, в этом году (как и в прошлом), я неистово дрочу на фотоаппарат, который выпускается с 2012-го года, и это, «первый в мире беззеркальный цифровой фотоаппарат с «полнокадровой» матрицей», как сообщает нам Википедия — Sony Rx1. Не путать с Sony Rx100 (который с дюймовой матрицей, и которых уже семь поколений). Этих — всего два поколения.
И оба — с ужасным автофокусом, большой матрицей, микро-нано-батарейкой на 10 кадров, и, замечательным объективом.
С точки зрения утилитарности — это кусок говна. Но! С точки зрения хотелки — это идеально.
Поэтому если вы хотите сделать мне приятно — можете закинуть денег на эту балалайку.
Закинуть можно по телефону на Альфа Банк:
+7 965 036 65 04
#спасибопожалуйста #стареемвместе
Старею, что уж.
И, вроде с прошлого года, взял традицию (а что, у меня просто так что ли всякие эти блоги) заряжать в соцсети вишлист на ДР.
Итак, в этом году (как и в прошлом), я неистово дрочу на фотоаппарат, который выпускается с 2012-го года, и это, «первый в мире беззеркальный цифровой фотоаппарат с «полнокадровой» матрицей», как сообщает нам Википедия — Sony Rx1. Не путать с Sony Rx100 (который с дюймовой матрицей, и которых уже семь поколений). Этих — всего два поколения.
И оба — с ужасным автофокусом, большой матрицей, микро-нано-батарейкой на 10 кадров, и, замечательным объективом.
С точки зрения утилитарности — это кусок говна. Но! С точки зрения хотелки — это идеально.
Поэтому если вы хотите сделать мне приятно — можете закинуть денег на эту балалайку.
Закинуть можно по телефону на Альфа Банк:
+7 965 036 65 04
#спасибопожалуйста #стареемвместе
❤10
Коллеги информируют:
Скоро будет джиновая суета в Москве:
@gineration_moscow
Обещаны полезности не только для профессионалов употребления но и для профессионалов смешивания.
Скоро будет джиновая суета в Москве:
@gineration_moscow
Обещаны полезности не только для профессионалов употребления но и для профессионалов смешивания.
❤3💅1
Из времён когда пос-материалы были стильными.
Фирменная пепельница Кэмел.
Фирменная пепельница Кэмел.
❤52💅9🗿2
Forwarded from Костя Б. (Konstantin Berlinets)
Горящая жопа.
Наткнулся на статью с исследованием того, с какими частями тела ассоциировались эмоции у жителей древней Месопотамии. Учёные проанализировали большой корпус клинописи аккадского языка и выявили паттерны: какие слова связанные с эмоциями ассоциируются с частями тела.
Оказалось — имеются отличия с современными паттернами. Злость и раздражение у нас в основном связаны с головой и руками, а у тех ребят — с бёдрами.
Так что, получается, весьма вероятно что у древних месопотамцев реально горела жопа от злости?
Шутки шутками, а тема интересная.
Наткнулся на статью с исследованием того, с какими частями тела ассоциировались эмоции у жителей древней Месопотамии. Учёные проанализировали большой корпус клинописи аккадского языка и выявили паттерны: какие слова связанные с эмоциями ассоциируются с частями тела.
Оказалось — имеются отличия с современными паттернами. Злость и раздражение у нас в основном связаны с головой и руками, а у тех ребят — с бёдрами.
Так что, получается, весьма вероятно что у древних месопотамцев реально горела жопа от злости?
Шутки шутками, а тема интересная.
❤7
Ровно 10 лет назад я купил и зарегистрировал домен drinkhacker.ru, 27 апреля — день рождения блога.
А в этом году, получается настоящий юбилей и круглая дата: блогу 10 лет.
И хотя, последний год я его практически не веду, он остаётся архивом полезной инфы и напоминаем мне о том, что какой-никакой, но я попытался сделать вклад в индустрию и ее развитие.
Забавно, за 10 лет многие успели прийти в барный мир, поработать, состояться как профессионалы, выгореть, и, может быть даже вернуться снова за стойку.
А я все ещё тут. И мне нравится.
Кстати, статистика блога забавно показывает тренды и "боли".
Топовые статьи начавшегося 2025 года:
Ликбез о соджу, сетю и саке.
О том как мы искали русский алкоголь и нашли бальзамы (и одними из первых, без стеснений поставили их на полку коктейльных баров и сделали поп-ап проект #бальзамбар).
Об использовании яичного белка в коктейлях.
Топы 2024 года:
Те же, что и 2025 год, но вместо бальзамов больше читали про самые-самые вкусы (самый горький, кислый, сладкий и тд).
А ещё, на четвертом месте год от года — шаблон простейшей калькуляционной карты коктейля. По которой я все время работы бар-менеджером считал объем и себестоимость коктейлей.
Такие дела. Поздравляю себя и всех читателей блога с юбилеем: нам с вами 10 лет.
А в этом году, получается настоящий юбилей и круглая дата: блогу 10 лет.
И хотя, последний год я его практически не веду, он остаётся архивом полезной инфы и напоминаем мне о том, что какой-никакой, но я попытался сделать вклад в индустрию и ее развитие.
Забавно, за 10 лет многие успели прийти в барный мир, поработать, состояться как профессионалы, выгореть, и, может быть даже вернуться снова за стойку.
А я все ещё тут. И мне нравится.
Кстати, статистика блога забавно показывает тренды и "боли".
Топовые статьи начавшегося 2025 года:
Ликбез о соджу, сетю и саке.
О том как мы искали русский алкоголь и нашли бальзамы (и одними из первых, без стеснений поставили их на полку коктейльных баров и сделали поп-ап проект #бальзамбар).
Об использовании яичного белка в коктейлях.
Топы 2024 года:
Те же, что и 2025 год, но вместо бальзамов больше читали про самые-самые вкусы (самый горький, кислый, сладкий и тд).
А ещё, на четвертом месте год от года — шаблон простейшей калькуляционной карты коктейля. По которой я все время работы бар-менеджером считал объем и себестоимость коктейлей.
Такие дела. Поздравляю себя и всех читателей блога с юбилеем: нам с вами 10 лет.
❤39💅5
Forwarded from Oy! Bar
СУХОЙ ФЕСТИВАЛЬ 2025!
Любители Сухого Мартини на месте? А не очень «сухого»? А если это хайбол? Или фроузен? Вот и мы тоже! Любим аж на двести восемьдесят тысяч рублей (но об этом позже).
Поэтому, анонсируем, презентуем, рассказываем: по всей России (а возможно, и за её пределами) стартует СУХОЙ ФЕСТ! Это отпрыск нашего прошлогоднего Мартини Дэй Феста, скрывать не будем. Малой, как говориться, повзрослел.
С 1 по 31 августа будем любить Сухой Мартини и всего его вариации сильно-сильно и долго-долго. А чтобы было интересней: подготовили развлекательно-выгодную, познавательно-углубленную, разливательно-замороженную прог-рам-му. И, состязания!
В прошлом году бары рубились с барами. Командная была в креативе и панковском твистовании. В этом году — усиливаем: и к командной дисциплине добавляем индивидуальную. Теперь автономные творческие единицы (да, да — вы) смогут тоже состязаться в изящных науках (и видеографии) даже не работая в баре (бонвиванам честь и хвала!).
Подробности? Прямо тут, на сайте: dryfest.ru
Призываем бары — идите на сайт и регистрируйтесь чтобы побороться за призовой фонд в 180 000 ₽ рублей и, главное, дико угореть. В этом году мы так же свободны от условностей и брендов. Поэтому использовать в своих вариациях на мартини можно ЛЮБОЙ бренд водки, джина и вермута. Да и скажем сразу — используйте те, с которыми дружите. Делайте win-win (и ревёрс тоже).
И бонвиванов тоже призываем — для вас мы подготовили панк-трэк, колллабу с ВИА Goblins, который выйдет на всех площадках и в соцсетях первого августа. И вы тоже сможете побороться за свой кусок взболтанного, но не смешанного пирога.
В барной дисциплине призовой фонд: 180 000 ₽. 100 000 ₽ — первое место, 80 000 ₽ — второе место.
В идивидуальной дисциплине призовой фонд: 80 000 ₽
Участвовать сотрудникам холдера и шейкера можно и там и тут. Подавайтесь и барной командой и рубитесь в индивидуальной дисциплине! Хой!
Подробности на сайте: dryfest.ru
#dryfest2025
Любители Сухого Мартини на месте? А не очень «сухого»? А если это хайбол? Или фроузен? Вот и мы тоже! Любим аж на двести восемьдесят тысяч рублей (но об этом позже).
Поэтому, анонсируем, презентуем, рассказываем: по всей России (а возможно, и за её пределами) стартует СУХОЙ ФЕСТ! Это отпрыск нашего прошлогоднего Мартини Дэй Феста, скрывать не будем. Малой, как говориться, повзрослел.
С 1 по 31 августа будем любить Сухой Мартини и всего его вариации сильно-сильно и долго-долго. А чтобы было интересней: подготовили развлекательно-выгодную, познавательно-углубленную, разливательно-замороженную прог-рам-му. И, состязания!
В прошлом году бары рубились с барами. Командная была в креативе и панковском твистовании. В этом году — усиливаем: и к командной дисциплине добавляем индивидуальную. Теперь автономные творческие единицы (да, да — вы) смогут тоже состязаться в изящных науках (и видеографии) даже не работая в баре (бонвиванам честь и хвала!).
Подробности? Прямо тут, на сайте: dryfest.ru
Призываем бары — идите на сайт и регистрируйтесь чтобы побороться за призовой фонд в 180 000 ₽ рублей и, главное, дико угореть. В этом году мы так же свободны от условностей и брендов. Поэтому использовать в своих вариациях на мартини можно ЛЮБОЙ бренд водки, джина и вермута. Да и скажем сразу — используйте те, с которыми дружите. Делайте win-win (и ревёрс тоже).
И бонвиванов тоже призываем — для вас мы подготовили панк-трэк, колллабу с ВИА Goblins, который выйдет на всех площадках и в соцсетях первого августа. И вы тоже сможете побороться за свой кусок взболтанного, но не смешанного пирога.
В барной дисциплине призовой фонд: 180 000 ₽. 100 000 ₽ — первое место, 80 000 ₽ — второе место.
В идивидуальной дисциплине призовой фонд: 80 000 ₽
Участвовать сотрудникам холдера и шейкера можно и там и тут. Подавайтесь и барной командой и рубитесь в индивидуальной дисциплине! Хой!
Подробности на сайте: dryfest.ru
#dryfest2025
❤2