Так выглядит вечер, когда все сложилось как надо🍷

Хотим познакомить вас с интересным экспонатом в нашей винной карте:

«DEINHARD Green Label Dry Riesling»

Герб с изображением льва и надпись на этикетке «Made with a lion's pride» отсылают к глубоким корням винодельни. Лев стал символом семьи, поскольку основатель дома, Иоганн Фридрих Дайнхард, родился в 1772 году в семейной таверне под названием «У льва» (The Lion).

История бренда началась 1 мая 1794 года, когда Иоганн Фридрих Дайнхард открыл небольшую виноторговую лавку в старинном городе Кобленц, расположенном у слияния рек Рейн и Мозель. Вина компании быстро завоевали авторитет благодаря жесткому отбору лучших бочек от местных фермеров.

Линейка "Green Label" («Зелёная этикетка») на протяжении многих десятилетий является флагманской для бренда Deinhard и служит эталоном качественного мозельского Рислинга.

Это классический, элегантный немецкий Рислинг из знаменитого винодельческого региона Мозель.

Виноград собирается в прохладном климате долины реки Мозель. Лозы растут на экстремально крутых террасах (уклон склонов порой достигает 68-100 градусов) со сланцевыми почвами. Именно сланец отдаёт лозе тепло и дарит вину знаменитую, легко узнаваемую минеральность («вкус мокрого камня»).

Делимся каталогом нашей новой выставки «Вино из одуванчиков»: в нем можно прочитать про художников и то, какие смыслы они вкладывают в свои работы. А еще с радостью проведем для вас экскурсию по работам в баре

До встречи в Do

Бронирование: Tg @dowinebar_spb Или по телефону +79819869826

Собрание людей, которые опять «зашли на один бокал».

До встречи в Do🖤

Продолжаем цикл лекций Даниила Ведерникова про то, как Первая мировая война изменила искусство и культуру в мире.

Для Центральных держав Первая мировая война стала началом конца — эпохой распада империй, революций и глубочайшей культурной травмы. На лекции Даниил разберет, как этот излом отразился в искусстве Германии, Австро-Венгрии и Италии.

Искаженная реальность: почему немецкие экспрессионисты передавали ужас войны через деформацию форм.
Голос окопов: как фронтовой опыт перевернул литературу, поэзию и плакатную графику.
Эстетика руин: почему после 1918 года главными темами стали утрата, травма и крах старого мира.

Эта встреча поможет увидеть, как трагедия войны сформировала авангард Центральной Европы и определила вектор искусства на десятилетия вперед.

13.08 четверг, 19:30
До встречи в Do🖤

Стоимость — 800Р
Запись в личные сообщения
@Daniil_Vedernikoff

Еще один интересный экземпляр из Италии, региона Апулия.

"Gelso Nero" Nero di Troia"

Винодельня Podere 29 — это молодой и амбициозный проект из Апулии, основанный в 2004 году Джузеппе Маррано. Название винодельни («Поместье 29») напрямую связано со счастливым числом семьи Маррано, которое преследует их на протяжении нескольких поколений.

Джузеппе изначально сделал ставку на забытый и сложный местный сорт Неро ди Троя (Nero di Troia), который в то время вытеснялся более популярными Примитиво и Негроамаро. Маррано верил, что этот сорт способен давать элегантные, а не просто танинные и мощные вина.

Название линейки вин Gelso Nero переводится как «Черная шелковица» (именно это дерево изображено на этикетке).
На виноградниках хозяйства растет раскидистое столетнее дерево шелковицы, под тенью которого основатель винодельни любил отдыхать и обдумывать будущие рецепты вин.

Виноградники расположены в зоне Борго Тресмити, всего в нескольких километрах от Адриатического моря. Морские бризы охлаждают лозы в жаркие летние дни, что позволяет ягодам сохранять свежесть и кислотность. Именно благодаря этому их вина получаются не перезрелыми, а сочными и питкими.

С самого первого дня винодельня полностью отказалась от химикатов и использует исключительно органические методы возделывания земли, сохраняя биоразнообразие региона.

Hаполняй свою жизнь тем, что приносит удовольствие.

До встречи в Do🖤

Бокал уже наполнен 🍷

До встречи в Do🖤

Сегодня хотим познакомить вас с Vignobles Ferrandière Pinot Noir.
Это легкое, элегантное французское вино из теплого южного макрорегиона Лангедок-Руссильон.

Уникальный терруар и история Vignobles Ferrandière скрывают

потрясающие факты, которые выделяют эту винодельню среди тысяч других во Франции.

Виноградники на дне озера, а именно все 100 гектаров виноградников расположены на месте высохшего соленого озера Марсейет (Étang de Marseillette). Сложная система осушительных каналов была спроектирована итальянскими инженерами еще в XVIII веке, из-за чего эту местность называют «Лангедокской Венецией».

Почва бывшего морского дна перенасыщена солью, которая губительна для лоз. Чтобы спасти растения, виноделы каждую зиму принудительно затапливают виноградники пресной водой ровно на 40 дней. Вода вымывает соль в глубокие слои почвы.

Благодаря защите водой Ferrandière - одна из редчайших виноделен Франции, где лозы растут на своих собственных, непривитых американскими подвоями корнях (un-grafted vines). Это позволяет производить вино с абсолютно аутентичным, «первозданным» вкусом.

Приходите пробовать 🍷

До встречи в Do🖤

«Я увидела их в канцелярском магазине - мама и сын. Мама сильно в возрасте, сын видимо, с особенностями. Огромная голова, возможно гидроцефалия.

Мама тщательно выбирала для него тетради, а мальчик отстраненно смотрел куда-то сквозь стены. Это история про принятие. Так сложилось. Живая жизнь внутри вот таких обстоятельств, но полная любви и заботы.»

Художница Надежда Косинская

Посмотреть на работы нашей новой выставки "Вино из одуванчиков" можно в любое время в часы работы бара.

Поднимайся в бар с красным мостом🌉

До встречи в Do🖤

Ду держится не на стенах, а на людях.
И иногда на собакенах🐕

До встречи в Do🖤