DOSHLO?!
7.73K subscribers
6.68K photos
2.4K videos
6 files
4.58K links
Проекты Ильи Тютенкова: Северяне, Pinch, Ugolёk, Leveldva, Fullmoon. Гастро-астро-нейро канал.

По вопросам сотрудничества: @gra888

Номер регистрационного заявления РКН Nº 6632676511
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥
У нас с вами только две ночи, чтобы провести их хорошо!

16.05 | Santa Barbara // Jati Div

В пятницу за звук традиционно отвечают резиденты Leveldva Music.
Santa Barbara соберёт ассорти из сочного баса, диких ритмов и авангардных синтезаторов, а Jati Div заберёт в мелодичный и светлый мир фантазий.

Начало в 23:00
FREE/FC/DC/21+



17.05 | COSMO RITMO

Возвращение серии вечеринок Cosmo Ritmo в Leveldva. В программе slow-house и электроника от резидентов и фаундеров проекта Soma: Mishel A, Andrey Korets, Oleg Tsoy и Pavel Nitsa.

Начало в 23:00
FC/DC/21+

Билеты


Leveldva Izakaya
🏠 Большая Никитская ул., 12
Забронировать стол:
@leveldvamoscow
📲
+7(909)959-01-37

🫰Doshlo?!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤‍🔥62👍1💘1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Матчаблин к нам явился из глубин🥞

🫰Doshlo?!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
😍87🔥3🥰2🤔1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#ДошлоИзНашихРесторанов

🍣10 лет до идеальных суши

В Японии считают, что стать настоящим мастером суши — это путь длиной в десятилетие.
Первый этап — варить рис и мыть посуду. Только на третий год ученик получает право нарезать овощи. Так формируется уважение к каждому этапу и безупречное внимание к деталям.

Блюдо дня:
Суси нигири


Попробовать блюдо можно в Fullmoon.

Fullmoon
🏠 Малая Никитская, 16/5
@fullmoon_rest
📲 +7(499)653-57-99

🌕Doshlo?!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
5😍3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#ДошлоКудаСходить

🔮Merlin’s: когда ужин выбирает вас

Если вам по душе магия, карты Таро и немного театра — добро пожаловать в Merlin’s в Убуде. Это не просто ресторан, а настоящий портал в другое измерение.

Сначала вы попадаете в волшебную лавку: амулеты, зелья, книги — всё по-честному. А потом — в купол Камелота, где перед вами встаёт выбор: выбрать блюдо самому или… довериться Оракулу еды.

Вас ждёт мистический расклад от самого Мерлина. Карты откроют ваше внутреннее «я» и подберут персональное меню, будто написанное судьбой. Шеф уже позаботился о том, чтобы оно было волшебным не только по смыслу, но и на вкус.

Помимо расклада, здесь проводится шоу Merlin’s Secret. Это иммерсивный спектакль с загадочным сюжетом, путешествием по «семи чувствам» и ужином в стиле магического ритуала. Вы не просто зритель — вы часть истории.

Идеально, если хочется не просто поужинать, а пережить что-то сказочное. Вдруг именно здесь вы получите знак от Вселенной?

Merlin's
📍Jl. Raya Pengosekan Ubud No.108, Убуд, Бали

🫰Doshlo?!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
5
#ЭстетическоеВоспитание

Друзья, на заметку всем, кто кайфует от деталей, особенно если вы, как и я, неравнодушны к посуде, сервировке и ритуалам вокруг еды.
В Музеях Московского Кремля в Патриаршем дворце с 11 апреля открылась выставка «Изысканная трапеза. История еды в Древнем Китае».

Там и посуда, и костюмы, и миниатюрные кухни. А ещё — рассказы о застольных традициях, чайных церемониях и том, как еду превращали в настоящее искусство.

Хороший план на выходные: неспешно пройтись по Кремлю, заглянуть на выставку, а потом — на чай в Fullmoon.

🍽️Doshlo?!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍83❤‍🔥1🔥1😍1
#ТайнаяЧайная

В пятницу встречаемся в «Тайной чайной» Fullmoon. Проведем вечер с любимыми коктейлями и саке.

За музыкальное сопровождение отвечает Exei. Его треки — это целый мир: с хрустящими фактурами, зыбкими басами и звуками, которые кажутся случайными, но точно попадают в ритм происходящего.

Начало в 21:00

Fullmoon
🏠 Малая Никитская, 16/5
Забронировать стол:
@fullmoon_rest
📲 +7(499)653-57-99

🌕Doshlo?!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
4

Какая из этих стран, по одной из версии историков, считается родиной вина?
Anonymous Quiz
53%
Грузия
6%
Республика Бахусия
28%
Франция
13%
Королевство Шардоннэй
Спонтанная коллаборация Leveldva Music, Afterhalloween и Leveldva Izakaya по случаю прихода тёплой погоды в Москву вопреки всем прогнозам синоптиков!💥

Долгожданный дневной формат DAYTIME — танцы во дворе Leveldva с участием:

🔴Kuma b2b Santa Barbara
🔴Geju
🔴Kunterweis (De)
& more
+ Pazique

Двор Leveldva, 17 мая
Начало в 16:00
Финиш в 22:00+-
Вход 2000₽/3000₽
Билеты здесь

Leveldva Izakaya
🏠 Большая Никитская ул., 12

🫰Doshlo?!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
9🔥2👍1
#МифыОЕде

Кто первый додумался делать вино?

Франция давно закрепилась как королева винной карты — бордо, шардоне, сомелье с прищуром. Но если копнуть (а археологи как раз этим и заняты), окажется, что родина вина вовсе не там, где сыр с багетом, а совсем в другом месте.

Версия первая: грузинский горшок и вдохновение

Территория нынешней Грузии. Люди живут спокойно, и тут кто-то забывает виноград в кувшине. Или не забывает, а намеренно оставляет «постоять». Итог — вино. Учёные нашли тот самый горшок, которому 8000 лет, а в нём — остатки винной кислоты и пыльцу винограда. Так что грузины, похоже, наливали, когда ещё ни одной пробки в мире не было.

Версия вторая: иранский след

Примерно в то же время или чуть попозже в Иране тоже происходит винное пробуждение. Находят глиняные сосуды, внутри — знакомая химия. Было ли это вино? Да. Пили ли его под шашлык? История умалчивает. Но персидский вклад в винную эволюцию — налицо.

Версия третья: пещера с винодельней в Армении

Армения решила не мелочиться и построила в пещере винодельню со всем необходимым: с прессом, чанами, со складами винограда. Было это аж в 4100 году до нашей эры. Если это не любовь к напитку — то что? По сути, первый в мире винзавод с естественным кондиционированием.

Так что кто там первым всё придумал — вопрос тонкий, как аромат выдержанного пино нуар. Главное — придумали.

🍇Doshlo?!
9
В этом году Gastreet International Restaurant Show отмечает 10 лет — и мне особенно приятно быть частью этой истории!🎆

В закрытом городе соберутся владельцы и управляющие ресторанов, шефы, отельеры, виноделы, бариста, сомелье и топовые поставщики со всей страны.

В программе — креативные коллаборации, обсуждение и обмен опытом!🔥

До встречи на Gastreet 2025!

🫰Doshlo?!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
7🔥4
#ТайнаяЧайная

Сегодня время в Fullmoon замедлится. Тонкие ароматы чая, плавные тени, коктейли и музыка от Exei: хрустящие текстуры, глубокие басы, будто случайные, но точные попадания в ритм вечера.

Начало в 21:00

Fullmoon
🏠 Малая Никитская, 16/5
Забронировать стол:
@fullmoon_rest
📲 +7(499)653-57-99

🌕Doshlo?!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
3
#ДошлоИзНашихРесторанов

🍾Complantée: шампанское, в котором говорит земля

🏞 Терруар Авиза в бокале
Pascal Agrapart Complantée отражает богатство виноградника La Fosse, где на одном участке соседствуют шесть сортов винограда: классические шардоне, пино нуар и пино менье, а также редкие арбан, пети мелье и пино блан. Такой подход называется complantée — отсылка к старинной традиции совместной посадки.

👨‍🌾Наследие и подход
Паскаль Аграпар — винодел в четвёртом поколении. Он придерживается органических методов и минимального вмешательства, чтобы вино говорило не о человеке, а о земле, с которой оно пришло.

🥂Характер вина
Сложное, минеральное, с мягкой кремовостью и нотами поджаренной бриоши — шампанское с глубиной и историей.

Напиток дня:
Agrapart «Complantée» Grand Cru Extra Brut / Avize, Côte des Blancs


Попробовать шампанское можно в Leveldva Izakaya.

Leveldva Izakaya
🏠 Большая Никитская ул., 12
@leveldvamoscow
📲 +7 (909) 959-01-37

🫰Doshlo?!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
5🤩2😍2
Стряхиваем пыль будней и выходим на танцпол Leveldva Izakaya!🪩

Сегодня Santa Barbara добавит в ваш вечер сочный бас, зажигательные ритмы и авангардные синтезаторы. А затем Jati Div аккуратно и красиво перенесёт всех в мелодичный трип — светлый, фантастический, как сон под бит.

Начало в 23:00
FREE/FC/DC/21+


Leveldva Izakaya
🏠 Большая Никитская ул., 12
Забронировать стол:
@leveldvamoscow
📲 +7(909)959-01-37

🫰Doshlo?!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
4🔥1
Весна почти закончилась, а лето всё не начинается… Погода мутит, настроение скачет — но мы держим курс на тепло внутри!

Драгоценнейшие, запускаем марафон аффирмаций, чтобы растопить хандру!

#марафонаффирмаций

🫰Doshlo?!
6👍3
#марафонаффирмаций

«Счастье — это тёплая булка».

Чарльз Шульц (художник-карикатурист)

🫰Doshlo?!
15🔥3💯2
Весна взяла своё — сегодня во дворе Leveldva дневная вечеринка DAYTIME.
Тёплый воздух, любимые лица и музыка от Kuma, Santa Barbara, Geju, Kunterweis (De), Pazique и гостей.

Музыка, танцы и лайнап, который не подведёт!🎆

Начало в 16:00
Финиш в 22:00+-
Вход 2000₽/3000₽
Билеты здесь

Leveldva Izakaya
🏠 Большая Никитская ул., 12

🫰Doshlo?!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
💯74
Сегодня День рождения у Дмитрия Левицкого — человека, чьё имя давно вписано в гастрономическую карту страны.
Всегда интересно наблюдать, как он строит свою вселенную со стилем, иронией и огромным опытом.

С Днём рождения, драгоценнейший! Спасибо за вкус, смелость и блестящий ум. Пусть всё «того стоит» — всегда.

🫰Doshlo?!
🍾8🔥75