В Ростовской области салат оливье, при расчёте на семью из четырёх человек, за год подорожал примерно на 140 рублей. Индекс оливье подсчитали в департаменте потребительского рынка региона.

Для приготовления традиционного новогоднего салата в корзину отправили ингредиенты в следующих пропорциях: 0,5 килограмма картофеля — 23,50 рублей, 0,5 килограмма куриной грудки — 149 рублей, 4 огурца — 75 рублей, 5 яиц — 42 рубля, банку зелёного горошка — 83 рубля, 400 граммов майонеза — 102 рубля. При таких расчётах, стоимость тазика оливье составила 474,5 рублей.

Сопоставляя эту стоимость со средней зарплатой в регионе за январь — сентябрь 2021 года, которая по данным Ростовстата составила — 33, 994 рублей, получилось, что в месяц человек может позволить себе 71,6 тазик оливье. #новостиростова #ростов #новости #новыйгод #оливье #цены #экономика

В преддверии Нового года российские хозяйки ломают голову, каким бы блюдом на праздничном столе удивить гостей. Однако из года в год неизменными остаются несколько традиционных блюд, без которых уже и не представить застолье — это селёдка под шубой, холодец и, конечно же, оливье.

Donnews.ru нашёл рецепт первого салата оливье, который изначально назывался «Майонез из дичи», а также попытался разобраться, почему рябчики в салате не прижились. #новости #ростов #новыйгод #оливье #салат #рецепт

Подпишись на @donnewsru

Селёдка под шубой наравне с салатом оливье и холодцом, стала неотъемлемым блюдом праздничного новогоднего стола. Однако мало кто знает, что, по некоторым данным, селёдка под шубой имеет немецкие и скандинавские корни. Другие же легенды говорят о том, что Ш.У.Б.А — это аббревиатура.

Кулинарные историки до сих пор ищут ответ на вопрос, кто первый придумал селёдку под шубой. Donnews.ru попытался в этом разобраться. #новости #ростов #оливье #селедкаподшубой #салат #рецепт #новыйгод

Подпишись на @donnewsru