За 2023 год спрос на красную икру в Ростовской области вырос на 22% по сравнению с 2022 годом, сообщил «РБК Ростов» со ссылкой на ресурс «Чек Индекс».
При этом медианная цены красной икры, по информации аналитиков, снизилась на 2% по сравнению с 2022 годом и составила 5770 рублей.
Как рассказали эксперты, чаще всего икру покупали в несетевой рознице, то есть в специализированных рыбных магазинах. Больше всего икры продали в IV квартале года.
Популярностью у покупателей традиционно пользовались упаковки объёмом 250-300 граммов. Однако в последние три года в IV квартале, перед Новым годом, покупатели предпочитали упаковку в 500 граммов. Чаще всего брали икру горбуши, нерки и кеты.
По данным аналитиков, в 2023 году благодаря рекордному вылову лососёвых и снижению оптовых цен, а также создавшемуся на этой основе информационному фону, любителей красной икры заметно прибавилось. Это привело и к увеличению числа магазинов, реализующих красную икру в розницу. Так, в ноябре-декабре 2023 года торговых точек, выбивающих чеки с указанием икорной продукции, оказалось на 25% больше, чем годом ранее.
#новостиростова #краснаяикра
Подпишись на @donnewsru
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Ростовская область вошла в число регионов с самой дорогой красной икрой в России
Стоимость красной икры в октябре превысила восемь тысяч рублей за килограмм в 25 российских регионах, следует из анализа РИА Новости данных Единой межведомственной информационно-статистической системы (ЕМИСС).
Выше среднероссийского значения килограмм деликатеса в прошлом месяце стоил в трёх субъектах России: в Крыму (11 тысяч рублей), Мурманской и Московской областях — 10,5 тысячи и 10,1 тысячи рублей соответственно.
Свыше 9 тысяч рублей икра стоила в шести регионах — это Севастополь, Ростовская, Владимирская, Орловская, Тамбовская и Архангельская области.
А ещё в 16 субъектах России цена деликатеса превышала восемь тысяч рублей, в том числе в Москве, Краснодарском и Алтайском краях, Астраханской, Оренбургской и Тверской областях, а также на Камчатке.
При этом, согласно данным системы, самая доступная икра — в Удмуртии, где она стоит 3 969 рублей, и в Тыве — 4,9 тысячи рублей. #новости #ростов #ростовскаяобласть #краснаяикра #экономика
Подпишись на @donnewsru
Стоимость красной икры в октябре превысила восемь тысяч рублей за килограмм в 25 российских регионах, следует из анализа РИА Новости данных Единой межведомственной информационно-статистической системы (ЕМИСС).
Выше среднероссийского значения килограмм деликатеса в прошлом месяце стоил в трёх субъектах России: в Крыму (11 тысяч рублей), Мурманской и Московской областях — 10,5 тысячи и 10,1 тысячи рублей соответственно.
Свыше 9 тысяч рублей икра стоила в шести регионах — это Севастополь, Ростовская, Владимирская, Орловская, Тамбовская и Архангельская области.
А ещё в 16 субъектах России цена деликатеса превышала восемь тысяч рублей, в том числе в Москве, Краснодарском и Алтайском краях, Астраханской, Оренбургской и Тверской областях, а также на Камчатке.
При этом, согласно данным системы, самая доступная икра — в Удмуртии, где она стоит 3 969 рублей, и в Тыве — 4,9 тысячи рублей. #новости #ростов #ростовскаяобласть #краснаяикра #экономика
Подпишись на @donnewsru