Геном вируса африканской чумы свиней выявили в колбасе полукопченой «Деревенская с чесночком», произведённой ООО «Станица» в посёлке Рассвет Аксайского района, сообщает пресс-служба управления Россельхознадзора по Кировской области и Удмуртской Республике.

По данным ведомства, колбасу из Ростовской области привёз в республику индивидуальный предприниматель для продажи на ярмарке «Яркая зима».

Уточняется, что у продавца не было ветеринарных сопроводительных документов. Именно этот факт и послужил поводом для взятия проб.

После обнаружения опасного вируса, у продавца изъяли почти 30 килограммов продукции и уничтожили её на полигоне бытовых отходов. #новостиростова #колбаса #вирус #новости

Департамент потребительского рынка Ростовской области огласил результаты проверки варёной (докторской)колбасы на соответствие требованиям качества. Результаты проверки на своей странице в facebook сообщила директор департамента Ирина Теларова.

По её словам, испытания не прошли два образца из десяти. Это докторская колбаса «Вязанка» и «Агрокомплекс». Как выяснилось, продукция не соответствует требованиям по показателям массовая доля белка и крахмала.

«Это говорит о том, — пишет Теларова, — что производитель использовал для приготовления колбасы менее качественное сырьё, чем предусмотрено по показателям ГОСТ. В результате потребитель получает совсем не тот продукт, который планировал приобрести, с учётом имеющейся о нём информации на этикетке».

Остальные образцы — варёная колбаса «Дугушка» от «Стародворья»,а также продукция «Дымов», «Велком», «Лента», «Останкино», «Великолукский комбинат», «Мирато