"Солнышко во дворе, а в саду тропинка. Сладкая ты моя, ягодка малинка"

Ранняя малина порадовала ягодами начала лета. Наступила череда ягоды "макушки лета". Как говорит моя знакомая, "основной ягоды".

🍓 Спеет красавица-"Мальвина", рядом - "Гусар".

Наготове ведёрки-наборыши. И тазики для варенья. Я варю желе без косточек, с базиликом. Любимое варенье моего зятя Димончика.

Всем добра!

#варенье #рецепты #сласти #заготовки #малина #сад
#неСуздаль

В июле наступает время, которое я называю "море цветов".

Единовременное цветение однолетников и многолетников таких разных по форме и расцветкам дают необычайный эффект попадания в сказку.

🌺 В детстве я очень любила эпизод из "Снежной королевы" про то, как Герда попала в цветочный сад. И мечты мои были устремлены туда, фантазия рисовала узкие дорожки меж цветами, дурманящие ароматы кружили голову.

Вечером, когда зелень травы и закатное небо служат фоном, цветы особенно притягательны.

Вот тогда я люблю гулять по саду.

Всем добра!

#неСуздаль
#домуГрибоедовскихаллей
#сад #всевсад #цветы

Вяленые. Помидорки. Про перчики и баклажанчики чуть позже. А пока - вяленые помидорки.

🍅 Я делаю так: режу, выкладываю надрезом кверху. Сушу в сушилке или дегидраторе до состояния, когда помидорки уже без жидкости, но еще гибкие.

🧄 Режу чеснок тонкими пластинами. Плотно закладываю помидорки, пересыпаю чесноком.

🥣 Затем грею на сковороде оливковое масло и проливаю томаты с чесноком, чтобы не было пузырьков воздуха. Закрываю крышкой. Храню в холодильнике.

Отличные томатики для сыра, для бутербродов, мяса...

Готовьте, это вкусно!

Всем добра!

#рецептыСоляриса #вяленыетоматы #томаты #едимдома #вкусныерецепты