Новости от гастрономических старожилов 🤌🏻

В Футуре с сегодняшнего дня полностью изменили меню! Команда отказалась от «ужинов» и «обедов» в пользу новой концепции, основанной на сильных сторонах проекта — бранчах, завтраках и сборных тарелках 🍳

Теперь весь день (и без перерыва) можно заказать сбалансированную тарелку с белковой основой и сайдами, небольшие закуски в стол или боулы. Уровень цен остался демократичным, а к изменениям в проекте приурочили целую серию роликов, в которых обо всем новом рассказали подробно. Меню завтраков и бранчей + булочки — неизменно 📌

Попробовала курицу в карри-глейзе (560₽) + печеная тыква с чили и сальсой из кукурузы (340₽) и боул с печеными перцами и фетой + стейк из индейки с чимичурри (320₽/460₽ в зависимости от порции). Действительно идеальная, простая и сбалансированная еда, которую хочется брать как на ужин, так и на обед. На десерт запомнился чизкейк из вареной сгущенки (460₽) — нежный и в меру сладкий 🤤

Понятно, что у обновлений есть свои внутренние причины, но мне кажется Футуре перемены явно к лицу! Атмосфера шумных бранчей и завтраков словно перекочевала в ужин и обед, а меню стало понятней и сфокусировалось на еде, которую действительно хочется есть. Может быть это и есть тот самый идеальный повседневный конструктор? Придем еще раз и узнаем 💁🏻‍♀️

Ася ✍🏻
#а_рест / @doing_spb 🍲

Морская ——> Портовая! 🌊

Прощались с летом под музыку «Морской», а она вернулась в своем новом осеннем амплуа — «Портовая»! 🎉

Танцы переехали под крышу зала УКТ и уже в эти выходные, 2 ноября, «Портовая» вечеринка ждет всех ловить музыкальные вибрации вместе! Песни, которые можно петь хором, ритмичные танцы, блеск диско-шаров, знакомые и друзья 💃🏻

В лайнапе — Mascarado, Yampolskaya, Kortez и Sandra: от ностальгических хитов до свежих поп-трэков и от легкой романтики нулевых до бодрого танцпола под утро 🪩

В это воскресенье с 22:00 до 06:00. Билеты (от 1000₽), есть по ссылке. Севкабель Порт, УКТ📌

@doing_spb 🍲

Открытие!

Заглянули на пре-открытие греческого бистро Грuс, Восстания, 16 🇬🇷

Новый проект от ресторанного объединения Комитет (Ist, Flori, Rimski, Мона) появился на месте Pobo — и такие перемены здесь явно к месту! Обилие дерева и зеркал, в которых под разными углами отражаются детали интерьера, настраивает на семейный и уютный лад. Глаз сразу тянется к глазурованной синей печи, в которой готовят питы и нежные пиде с начинками. Концепт-шефом ресторана вновь выступил Андрей Красов (ex. Сад, ex. Lucky Izakaya Bar, Flori, Ist)🧑🏻‍🍳

Во время ужина чувствовалась слаженная работа команды — для старта все очень прилично и с минимальными комментариями к блюдам. Надеемся, что итоговое меню будет соразмерным двум небольшим, но теплым по атмосфере залам, и любопытно, какими будут финальные цены. Среди понравившихся позиций: пиде с трюфелем и сморчками, тартар с тахини, незаконный и очень нежный кальмар, лабне и томаты, а из основных блюд — сувлаки из лосося 🤌🏻

Полноценно работать ресторан начинает сегодня, а вскоре обещают запустить и завтраки (ну а как же). Комитет продолжает развивать понятные, гармоничные форматы, и относительно Pobo рост очевиден. Посмотрим, как приживется Греция в этой части города, но нам кажется, что очень легко 💁🏻‍♀️

Юля ✍🏻
#а_рест / @doing_spb 🍲