Завтрак воскресенья в Pio Nero, Большой пр., П.С., 20/5 🍕

Раньше постоянно заглядывала сюда на итальянский завтрак и за чашечкой кофе на оживленной террасе. Что же сейчас? С 8:30 утра до 12:00 по будням (и до 13 по выходным) готовят тосты и бенединкты, омлеты и скремблы, драники и яйца пашот, сырники и панкейки, френч тосты, блины и каши. Выбор настолько большой, что в меню даже найдется чашка куриного бульона на случай похмелья или вителло тоннато. Ценовой диапазон 360₽-890₽, в среднем 550₽ за блюдо 🧾

Старые позиции я хорошо помню, поэтому сегодня попробуем новые!
🍴вместо итальянского завтрака на этот раз взяла завтрак неаполитанский (650₽). Два хороших яйца пашот, покрытых болоньезе с говяжьим фаршем и с шапочкой пармезана, а рядом – зеленый салат, брускетта, печеные перцы и страчателла. Что-то вроде яиц по-турецки, но в более интересной интерпретации. Сытно, небанально и ярко, такой завтрак аля болоньеза, понравился! 🍝🍳
🍴скрембл со спаржей и тунцом (890₽). Хорошенько поджаренный скрембл, тунец и спаржа в соусе по типу домашнего майо и свежий салат. Может быть ждала большего от тунца, более выраженного вкуса, но завтрак приятный, разнообразный✨
🍴тост с крабом (830₽) мой фаворит! Мягкая и даже чуть сладковатая белая бриошь, авокадо, щедрая порция краба, пашот и голландез. Правильные сочетания и отличная классика! 🦀💔
☕️ Пио Неро кажется единственным местом, где американо (180₽) приносят раздельно – эспрессо, вода, молоко. Кому-то не нравится, а кому-то удобно, все себе делаешь по желанию сам 👀

По утрам более чем оживленно, почти без свободных столов. Ответ прост – кухня универсальная, классическая и комфортная, на вкус и цвет. Местами хотелось более интересный хлеб, где-то чуть подтянуть сам продукт, в целом интерьер освежить, но от завтрака хорошие впечатления. Нравится, что стало больше интересных наименований в меню, добавили свои вариации и фишки. Надо бы и на пиццу зайти 💁🏻‍♀️

#а_завтрак #а_Петроградка / @doing_spb

На улице жаркие +27 градусов, поэтому когда как ни сегодня рассказывать про мороженое – Popio!🍦

Popio – это компания, которая с 2017 года производит настоящее итальянское джелато и сорбеты по аутентичным рецептам. Встретить и попробовать их продукцию вы могли во многих ресторанах Москвы и Петербурга (Atelier family, Saro, italy&co и пр.), а также в джелатерии Tutti на Литейном пр., 51, где представлена самая большая коллекция из более чем 40 вкусов, которые регулярно обновляются 🍧✨

Для приготовления используются только натуральные продукты без красителей и ароматизаторов: цельные ягоды, фрукты, натуральное молоко и сливки, а оборудование и рецептуры родом из Италии. Джелато получается очень текстурное, а вкус тонкий и нежный, я его обожаю! В фаворитах сицилийская фисташка, йогурт, матча и освежающий сорбет юдзу-базилик 💔🤌🏻

А у нас с Popio одна хорошая новость для вас 😏👀👇🏻

@doing_spb

Открытие!

На месте «Франческо» на Суворовском пр., 47 открылось итальянское бистро Flori от объединения «Комитет» (Rimski, МОНА, Original belgian) 🌹🇮🇹

В названии сразу читается флора и Флоренция. Два этажа, зеркальная винтовая лестница, классический интерьер в светлых тонах, а главная фишка – фотогеничный балкон со столиком на двоих и светильником в виде гигантской лилии. В меню тосканская классика, завтраки весь день и, как ни странно, суши и роллы – вот и отсылка к Rimski. Средний чек 1800₽ без напитков🧾

Пробуем!
🍴вителло тоннато (500₽). Очень тонко нарезанная телятина и нежный тоннато с каперсами и зеленым маслом. Идеальный баланс вкуса и отличная классика по удивительно приятной цене 💔🥩
🍴спагетти карбонара (480₽) – простая и понятная паста с почти традиционным рецептом: домашние спагетти, бекон вместо гуанчале и соус на основе желтков и сыра, хвалим за отсутствие сливок!🍝
🍴пицца мортаделла и фисташки (600₽) – небольшой размер, тонко нарезанная мортаделла, страчателла и рубленые фисташки. Неплохо, но не хватило немного сочности 🍕
🍴ризотто с тыквой и креветками (650₽) – и снова про классику. Нежное ризотто с кремом из тыквы и немного хрустящих креветок, помнится, было такое в Моне 🍤🍚
🍴треска с зеленым гарниром, узбекским лимоном и голландским соусом (790₽). Нежная рыбка, приготовленная на пару, горошек, броколли и шпинат в виде «зеленого гарнира» и насыщенный, солоноватый соус голландез. И не зож, и не сытная рыба, концепцию не совсем поняла 🐟🫛🥦
🍴Корпусные десерты – манго и лимон (оба по 550₽). Лимон в отличном сочетании кислого-сладкого: начинка из свежих цитрусовых, мусс, шоколадный велюр. Но центр хотелось сделать стабильнее, чтобы начинка сразу не вытекала. Манго понравился меньше: тут центр из консервации, также мусс и велюр, не хватило свежести, силы вкуса 👀🥭

С одной стороны и бистро, и открытая кухня, но тут же хрустальные люстры и накрахмаленные белые скатерти. Меню разнообразное и большое, однозначно подходит на каждый день. Цены демократичные, порции хороши, столик на втором этаже станет идеальным местом для фотографии, а кухня ровная – понятная и простая. Кажется отличным местом для похода семьей или на незатейливый завтрак/ланч перед прогулкой в Таврическом 💁🏻‍♀️🌳🌺

#а_поесть #а_Центр / @doing_spb

Продолжаем изучать красивые летные террасы – Giusto, пр. Добролюбова, 8 ☀️

Бывали ни раз, и даже ни два! А про красивую (и неочевидную) летнюю террасу помним с прошлого года. Самое время устроить повторный визит и попробовать, что изменилось в меню! Все также Италия, антипасти, пиццы и пасты, но выборку отредактировали + ввели специальное itameshi меню, где в блюдах сочетают Азию и Италию. Средний чек 1700₽ без напитков 🧾

Что берем?
🍴салат авокадо, томаты, перец рамиро (690₽). На первый взгляд кажется, что простой овощной салат, но главная фишка здесь в соусе ромеско – идеально связывает сочные томаты, зелень и авокадо. Нескучно, по-летнему, хо-ро-шо! 🥬🍅
🍴пицца пастрами и руккола (840₽). Не маленькая, смело подойдет на компанию. Хрусткое тесто, щедрая порция пастрами, красный лук, руккола – классическая мясная. По ощущениям ровно, но лучше, чем раньше готовили 🍕
🍴зеленый гаспачо (690₽) из itameshi меню. Начинка отличная: авокадо, огурцы, гребешок, баланс вкусов, фактур, а вот сам суп без достаточной силы вкуса, только выраженная кислинка. Хочется чуть-чуть докрутить 👀🥑
🍴точно хит – стриплойн вителло (тоже из itameshi меню, 990₽). Тот случай, когда идея микса Азии и Италии полностью удалась! Тонкие слайсы мяса, спайси соус и кимчи – в идеальном соотношении. Познала пятый уммами вкус 🥩❤️‍🔥🤌🏻
🍸 что удивило – коктейли! Toto Cutugno (800₽) на водке с ананасом, яблоком и мескалем – свежий, легкий и прекрасно отбалансированный, а Si si la posso (850₽) запомнился сладкой ананасовой пеной и нотой граната и бузины, хочется перенести с собой на жаркий курорт 😏💃🏻🍍

Летняя терраса – восторг! Скрыта от лишних глаз и идеально подходит, чтобы отвлечься от городской суеты за комфортной беседой. Кухня осталась классической и понятной, идеальна на каждый день. Хочется вернуться на какой-нибудь свежий салат, за дерзким стриплойном вителло или (неожиданно для себя) на коктейль! По воскресеньям на террасе организовывают атмосферную живую музыку, возможно и будет повод заново заглянуть 💁🏻‍♀️

#а_поесть #а_Петроградка / @doing_spb