Завтра в DNA kitchen гостевая смена «столика на всех» в меню с обеда и до последней порции:

- Свинина с горчичным соусом и редисом
- Суп из батата с беконом
- Биф бургиньон из говяжьих щечек на хумусе
- Паста с соусом из копченого кимчи-биска
- Утка с бататом, дор блю и облепихой

С 15:00 в kitchen все столы забронированы.
Для тех, кто не успел — ждём вас на завтрак.

Самокатная, 4стр53

Новая булка — даниш с масала намелакой.

В основе — слоёное тесто и франжипан из грецкого ореха.
Сверху украшаем кремом намелака из белого и молочного шоколада с пряными специями масала. Для текстуры добавляем слой из вафли и шоколада.

На витрине до конца марта — в цехе и в кофейне на Маяковской.

DNA в поисках единомышленников на кухню, бар и в пекарню!

Ищем опытных бариста, классных поваров и горящих ремеслом пекарей на утренние и на ночные смены.

Присылайте своё резюме в аккаунт @dnafooddna

Сегодня на Маяковской вас встретит Виктор. Если вы ещё не знакомы с нашей легендой, то ждём вас на кофе с булкой.
А за долгим разговором шеф может собрать вам бутер или бейгл с тунцом из под ножа.

Кофейня на ул. 1-ой Тверской-Ямской, д.11 сегодня открыта до 20:00.

Тема цветов не отпускает.

К 8 марта бариста заферментировали вотер кефир с розой. В основу газировки сварили варенье с сушеными лепестками роз.

Сделали совсем немного в качестве эксперимента.
Приходите пробовать и скажите честно: оставляем розу в меню или нет?

Самокатная, 4 стр 13

Обновили вкус наших слоеных булок.

Завтра на витрине вас будут ждать — конопля с какао.

Получились не приторно сладкие.
А сегодня последний день их предшественников с глинтвейном.