Идет масленичная неделя, которая сейчас у нас прочно ассоциируется с блинами и сжиганием чучела. Но раньше это был еще важный период для молодых людей, которые активно искали себе пару.

Например, одно из традиционных масленичных развлечений — это катание на санках. Девушки для такого выезда надевали все самое лучшее и катались по деревне, показывая себя потенциальным женихам и их родителям. А парни выделывались по-своему: прыгали на ходу в эти сани, бились на кулачках, брали снежные городки. Такую сцену как раз изобразил Василий Суриков на своей картине «Взятие снежного городка».

Те пары, которые сложились на масленичной неделе, вступали в брак на следующий мясоед, то есть в то время, когда между постами можно есть мясную пищу. Обычно женились в осенний и зимний мясоед, но особенно счастливыми считались те, которые поженились в первое воскресенье после Пасхи. При этом считалось, что вступать в брак на неделе до Масленицы нежелательно, так как само это время неблагополучное.

Масленица — это еще и время повышенного внимания к молодоженам. У них все было строго регламентировано: часть недели надо было провести в родном доме невесты, и было много разных ритуалов. Например, где-то с молодых снимали часть одежды, где-то их окунали в снег, им обязательно нужно было скатиться с горы и перед этим поцеловаться столько, сколько им скажут. Еще молодожены платили выкуп, чтобы от них отстали: мужчинам давали водки, а женщинам и детям — сладости и угощения.

Честно говоря, издевались над молодой парой, как хотели, никаких личных границ и прочего. Но они все стойко выполняли и выдерживали, потому что такие ритуалы связывали с землей и урожайностью. Никому не хотелось жить впроголодь или потом ловить на себе косые взгляды односельчан)

#история_из_истории

Ну что, все уже успели наесться блинов на этой неделе?

Если еще нет, то нужно наверстывать упущенное, потому что на Масленицу было принято объедаться до упаду, а сам праздник называли «объедуха». Наши предки не знали рекомендации Роспотребнадзора о том, что можно съедать только 2-3 тоненьких блина)

Но дело в том, что на Масленицу блины ели далеко не все, и довольно долго они не ассоциировались именно с этим праздником. Обязательно делали самую разницу выпечку. И у некоторых славян популярнее блинов были, например, оладьи, «хворост» и пироги. Еще делали блюда из рыбы и обязательно из творога (сырники и вареники с творогом). Не зря эта неделя называется Сырной Седмицей, и слово «сыр» тут обозначает именно творог.

Но это не значит, что блины не ели. Они, конечно же, были: на Руси их делали испокон веков, продавали на улицах, это было одно из любимых угощений Петра I. Ели их и на Масленицу. Но они считались в первую очередь поминальным блюдом: на Масленицу вспоминали умерших родственников.

Впервые, как полноценный символ Масленицы, блины упоминаются только в середине 19 века. При этом в других источниках того же периода о блинах на Масленицу может быть ни слова. А строки Пушкина в «Евгении Онегине» о том, что у Лариных «на Масленице жирной водились русские блины», часто объясняют тем, что сам поэт был страстным любителей блинов. И не обычных, а свекольных!

Считается, что блины стали прочно ассоциироваться с Масленицей только в советское время, когда этот праздник восстанавливали и организовывали «Проводы русской зимы». Кстати, еще один факт: с 1917 года в России Масленицу не праздновали, и праздник возродили только в 1958 году.

P.S. Просмотрела картины русских художников и нигде не нашла блинов. У Константина Маковского на картине «Народное гулянье во время масленицы на Адмиралтейской площади в Петербурге» 1869 года есть только какая-то выпечка, но на блины не похоже.

#история_из_истории