☺️ Это лето прошло в Москве под эгидой кулинарных экспериментов. Два знаковых и масштабных события познакомили жителей и гостей столицы с новыми вкусами.

В июле на ВДНХ состоялся отметивший свое пятилетие гастрономический фестиваль «Вкусы России». В рамках этого мероприятия из 70 регионов страны в столицу привезли более 5000 различных наименований съедобной продукции.

«До того, как мы с моей девушкой попали на фестиваль “Вкусы России”, мы и представить себе не могли, насколько богата наша страна в плане кулинарии. Многие блюда, продукты, из которых они приготовлены, и рецепты являются национальным достоянием различных регионов нашей огромной страны! Чего только стоят белгородские мясные чипсы или сибирская скоблянка с томленой говядиной!» – поделился своими впечатлениями Артем, специально приехавший на фестиваль из Нижнего Новгорода.

🥩 Спустя почти месяц после завершения «Вкусов России» в рамках масштабного форума-фестиваля «Территория Будущего. Москва 2030» в столице стартовало еще одно уникальное кулинарное событие – гастрономический конкурс.

В нем приняло участие более 40 гастрономических проектов из разных уголков страны. Повара готовили в специально оборудованных шале вкусные блюда, используя только отечественные продукты.

«Мы пришли на гастроконкурс на Манежную площадь всей семьей. И в итоге возвращались сюда каждый день. Дети были в абсолютном восторге от многих блюд, но особенно им понравились перепечи с фермерским сыром и зеленым луком – просто невозможно было оторвать! Благодаря мастер-классам я научилась готовить это блюдо и теперь кормлю им всю семью!» – рассказала Людмила из Москвы.

📌 Больше новостей – в канале Департамента торговли Москвы

🤝🤝🤝 Мастер-классы объединяют: «Комсомольская правда» рассказала, как московские фестивали помогают жителям и гостям столицы находить друзей по интересам.

В столице проходит большое количество событий: от районных до масштабных. Только недавно завершилось главное событие лета – форум-фестиваль «Территория будущего. Москва 2030».

💙 Площадки в центре города каждый день собирали огромное количество жителей и гостей столицы, и, конечно, многие из них не могли не познакомиться друг с другом, ведь по словам кандидата медицинских наук, психиатра Климентия Емелина, общие интересы помогают налаживать контакт.

«Новые впечатления и возможность разделить эмоции с другими людьми позволяют создать новые социальные связи и укрепить их в будущем. Таким образом, данные мероприятия могут помочь человеку в социальной адаптации и улучшить качество его жизни», – рассказал он.

Городские фестивали проходят не только на улицах столицы, но и на круглогодичных площадках «Московских сезонов»: точками притяжения в районах стали более 60 мест.

🤍 Мастер-классы на площадках дают волю творчеству – профессиональные педагоги обучают горожан живописи и музыке. Рисуя натюрморт можно обсудить с соседом по мольберту его технику или выбранные цвета.

«Благодаря фестивалям можно организовать встречи людей со схожими увлечениями в очном формате, что позволяет им налаживать межличностное общение и поддерживать свои коммуникативные навыки», – поделился

Климентий Емелин

.

В качестве примера можно привести даже гастрономический конкурс, который проходил на Манежной площади – одной из площадок форума-фестиваля: за удобно расположенными столиками незнакомые люди увлеченно делились впечатлениями о блюдах из разных городов России.

📌 Больше новостей – в канале Департамента торговли Москвы

🥗 Начало осени – удачное время, чтобы оценить разнообразие ассортимента ярмарок выходного дня. На прилавках еще можно найти летние фрукты и овощи – персики, сливы, помидоры, огурцы, свежую зелень.

Тыква – неотъемлемая часть осени. В ее плодах содержатся витамины А, С, В, Е, РР, каротин и клетчатка, а в семенах – жирные кислоты, цинк, магний, железо и витамин К. Сезон тыквы начинается именно в сентябре. К семейству тыквоцветных еще относятся кабачок, огурец, патиссон и даже дыня.

🎃 Молодые кабачки и патиссоны подходят для свежих салатов, их запекают, тушат или жарят. Сезон дыни также продолжается. Она богата инозитолом, витаминами В, А, Е, кремнием, фолиевой кислотой и железом. Эти микроэлементы улучшают взаимодействие нейронов, благотворно влияет на память и работоспособность.

Ремонтантная малина тоже радует своими сладкими ягодами. Ее активно используют в кулинарии: разнообразных десертах, компотах, добавляют в выпечку или делают варенье.

🍁 Наряду со свежими ягодами, овощами и фруктами на прилавках ярмарок появляются первые домашние соленья. Это хрустящие соленые огурцы, маринованные помидоры, квашеная капуста, маринованный чеснок, грибы и черемша, а также моченые яблоки и сливы.

Каждые выходные ярмарки выходного дня посещают порядка 200 тысяч человек.

🤩 Больше новостей – в канале Департамента торговли Москвы

🤩 Ягодный сезон продолжается: на ярмарках выходного дня появились первые северные ягоды – клюква и брусника. В столицу их привозят из Карелии и Архангельской области.

За прошедшие выходные на ярмарках выходного дня было продано более полутора тонн клюквы и почти две тонны брусники.

🍒 Эти ягоды – один из лучших источников витамина C. В холодное время года их употребление поможет защититься от простуд и гриппа. А еще они содержат антоцианы и другие антиоксиданты, которые помогают снижать уровень плохого холестерина и поддерживать здоровье сосудов.

Бруснику и клюкву можно употреблять как в свежем виде, так и замораживать. Их кисло-сладкий вкус и аромат позволяют разнообразить меню, дополняя как сладкие, так и соленые блюда, а также использовать при приготовлении разнообразных соусов.

🍓 Осенний ассортимент ярмарок продолжает радовать разнообразием: на прилавках можно еще встретить клубнику и малину ремонтантых сортов.

🤩 Больше новостей – в канале Департамента торговли Москвы

🙏 Рассказываем, какую помощь отправляют магазины и торговые центры Москвы в зону проведения СВО. Неравнодушные предприниматели передают гуманитарные грузы через фонды, волонтерские центры, местные управы или своими силами.

Запчасти, двигатели, коробки передач, шины, диски, инструменты, батарейки, генераторы, лампочки и моторное масло – все это отправляется на фронт. Универмаг в Тропарево-Никулине и магазин в Ясеневе передали на передовую мотоциклы и автомобили.

✔️Большие торговые центры предоставляют волонтерским пунктам складские помещения, где они могут принимать посылки от неравнодушных граждан и формировать гуманитарные грузы.

Благотворительные фонды получают от предпринимателей и медицинские препараты: лекарства, в том числе глазные капли, жаропонижающие средства, перекись водорода, мази, а также кровоостанавливающие жгуты, противоожоговые повязки, бинты, пластыри, шприцы, растворы для инъекций и многое другое.

✔️Торговые точки собирают гуманитарные грузы, состоящие из плащ-палаток, спальных мешков, дождевиков, а один центральный столичный универмаг отправил бинокли. Количество всех переданных предметов исчисляется сотнями.

Универмаг в Киевском районе также собрал туристические принадлежности, незаменимые на фронте. В их числе, например, средства от насекомых, актуальные в теплое время года.

✔️Кроме того, в состав гуманитарной помощи входят разнообразные средства связи и слежения: рации, автомобильные радиостанции и камеры видеонаблюдения.

📌 Больше новостей – в канале Департамента торговли Москвы

😎😎 Более 61 тысячи антикварных предметов было продано за три месяца работы на винтажном маркете - Сергей Собянин подвел итоги фестиваля «Лето в Москве. Все на улицу!»

В числе наиболее интересных находок были: дореволюционная рюмка-муха, латунный таз для варки варенья и брошь «Красной Пресни». Лидером продаж стала букинистическая продукция – посетители купили порядка 7000 книг, и пластинки – их было продано 4500 штук.

💔 В торговых шале на Чистопрудном бульваре в рамках фестиваля «Лето в Москве. Все на улицу!» можно было встретить редчайшие предметы интерьера, нумизматику, личные вещи, посуду, статуэтки, открытки и бижутерию.

Представители Союза Коллекционеров России привозили для гостей свои главные драгоценности. На прилавках были представлены изысканные Дулевские сервизы, эксклюзивные миниатюрные скульптуры Ленинградского фарфорового завода, Богдановичские столовые наборы с позолотой, блестящие с темной глазурью Бронницкие чайные пары.

В числе главных экспонатов на неделе космоса был исторический альбом фотоснимков с космических кораблей «Союз 4» и «Союз 5». В ходе недели, которая была посвящена Олимпиаде 80, коллекционеры демонстрировали сотни фарфоровых, пластмассовых, деревянных мишек, которые выпускались по утвержденным эскизам практически всеми заводами страны.

🌑 В середине августа на винтажном маркете отмечали день памяти Виктора Цоя. Среди прилавков с открытками, значками, книгами, вымпелами, статуэтками, пластинками и другими предметами эпохи легендарного музыканта расположилась мини-фотовыставка из 8 черно-белых фотографий певца.

🤩 Больше новостей – в канале Департамента торговли Москвы