Департамент торговли Москвы
7.82K subscribers
5.72K photos
234 videos
2.17K links
Официальный аккаунт Департамента торговли и услуг города Москвы
mos.ru/dtu

Подведомственные учреждения:
🔻 ГБУ "Московские ярмарки" @fairmos
🔻 ГБУ "Ритуал" @gburitualofficial
Download Telegram
🤩 Московские ярмарки поддерживают участников СВО и членов их семей: около 60 межрегиональных ярмарок предоставляют скидки на все продукцию, имеющуюся в ассортименте – размер дисконта составляет 10%.

Не остаются в стороне и ярмарки выходного дня – фермеры-участники регулярно отправляют в зону специальной военной операции гуманитарную помощь, состоящую не только из овощей и фруктов, выращенных собственными руками, но и других продуктов.

🙏 К примеру, у участника московской ярмарки выходного дня Майи на фронте находится муж и один из сыновей, поэтому она собирает для полка съедобные посылки, а поставщик морепродуктов для рыбного рынка «Москва – на волне» Василий с 2023 года поддерживает бойцов СВО и жителей, пострадавших в приграничных областях.

Фермер из Брянской области начал помогать бойцам осенью 2022 года, тогда его семья первый раз передала в зону боевых действий продукты, выращенные своими руками. На праздники Мирон также устраивает полевую кухню, где угощает военнослужащих пловом из мяса своего производства.

Ассортимент межрегиональных ярмарок, на который предоставляется скидка радует разнообразием: мясная гастрономия из Подмосковья, молочная продукция из Калужской и Псковской областей, мед из Иркутска, настоящие тульские пряники и многое другое.

📌 Больше новостей – в канале Департамента торговли Москвы
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍51🔥1🥰1
📌📌📌📌 Профилактика дает свои плоды: количество изъятой нелегальной алкогольной продукции за лето уменьшилось на 53%.

Департаментом торговли и услуг в постоянном режиме ведется контроль за розничной продажей алкогольной продукции.

👏 Эта работа уже дает результаты: за летний период 2024 года заметно сократилось количество нарушений действующего законодательства: по сравнению с аналогичным периодом прошлого года при сохранении количества контрольных мероприятий на 14% снизилось число составленных протоколов об административных правонарушениях.

Вдвое сократилось количество изъятой алкогольной продукции – около 30 тысяч единиц против 63 тысяч в 2023 году.

«Департамент ведет работу по пресечению нелегального оборота алкогольной продукции на системной основе, постоянно совершенствуя и повышая эффективность данного направления деятельности», – рассказал Министр Правительства Москвы, руководитель Департамента торговли и услуг Алексей Немерюк.


🤝 Работа по мониторингу рынка и изъятию из оборота нелегальных напитков особенно усиливается в летний период. Это оказывает позитивное влияние в первую очередь на здоровье москвичей, которых удается оградить от покупки алкогольных напитков неизвестного происхождения.

🤩 Больше новостей – в канале Департамента торговли Москвы
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍83🔥2👏1
💪💪 В Москве набирает популярность уличный баскетбол. Чтобы каждый горожанин мог познакомиться с этим видом спорта, в сентябре бесплатную площадку для игры в стритбол открыли на Краснодарской улице, вл. 66.

На новую локацию с 4 игровыми полями москвичи записываются целыми командами и тренируются с утра до вечера. Этот вид спорта входит в программу летних Олимпийских игр, поэтому корты соответствуют официальным нормам площадок для стритбола.

🏀 Вход со своим мячом бесплатный. Также можно взять инвентарь в пункте проката рядом с игровыми полями за 50 рублей и возвратный залог. На корты пускают взрослых и детей с 6 лет с письменного согласия законных представителей.

Каждое поле представляет собой площадку размером с половину баскетбольного поля с ровным покрытием, разметкой и одним кольцом. Один корт вмещает одновременно до 12 человек.

📍 Локация работает с 10:00 до 21:00 7 дней в неделю, сеансы длятся один час. Чтобы стать игроком в стритбол, нужно записаться на сайте Московских сезонов, изучить правила игры и прийти на корт.

Уличные игровые поля на Краснодарской улице будут работать до 1 октября.

📌 Больше новостей – в канале Департамента торговли Москвы
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥5👏32🤩1
🥗 На московских ярмарках можно попробовать сыровяленую мясную продукцию. Отечественные производители основываются на рецептах разных стран, адаптируя их под особенности конкретного российского продукта.

Так, постоянный участник межрегиональной ярмарки в юго-западном округе столицы Александр опирается на естественное созревание. В основе рецепта лежат древние фермерские итальянские традиции, но производитель не только воссоздал их, используя отечественное сырье, но и адаптировал под вкус потребителя.

«Мы используем методы естественного созревания мяса. В этом процессе важную роль играют микроорганизмы. Они способствуют созреванию мяса, придавая ему характерный вкус и аромат, а также увеличивая срок хранения. То есть не все знают, что белая плесень, которую все видят на сыровяленой колбасе например – это признак высочайшего качества продукта», – рассказывает Александр.


🥩 При производстве деликатесов используется более 50 специй: их полный состав для вяления уникален для каждого из видов мяса – а это свинина, говядина и даже оленина. Участник ярмарок отмечает, что профессиональные сыровялы редко делятся всеми секретами. Вкус продукта сильно зависит от многих факторов: температурного режима производства, влажности, времени выдержки.

Александр отметил, что самым большим спросом из ассортимента пользуются салями, сыровяленое мясо из черной свинины и оленина.

📍 Адрес ярмарки: Профсоюзная улица, вл. 41, метро Новые Черемушки.

🤩 Больше новостей – в канале Департамента торговли Москвы
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥7👍4👏2🤩2
🤩 В этом году ярмарки выходного дня посетили уже 4,5 миллиона человек. Они приобрели более пяти тысяч тонн продуктов, из которых 90 процентов – овощи и фрукты. Их привезли из разных уголков России.

На прилавках всегда представлен широкий ассортимент сезонных продуктов. Летом особым спросом пользовались ягоды – в теплый период года было продано 150 тонн черешни и 145 тонн клубники. В основном клубнику горожане покупали крымскую и воронежскую.

🥕 С началом осеннего сезона на прилавках появились овощи нового урожая: тыквоцветные, картофель, кукуруза и многие другие. Фермеры уже предлагают первые соленья, приготовленные по семейным рецептам. Помимо этого, посетители все еще могут приобрести летние овощи и фрукты, например помидоры и огурцы, персики и сливы, ягоды.

На ярмарках также продаются мясомолочные продукты, рыба, бакалея и мед с фермерских пасек. Причем спрос на рыбу и морепродукты в сентябре традиционно повышается, поэтому количество продавцов, предлагающих их, увеличили вдвое.

🫑 Каждая партия фермерских продуктов предварительно проходит строгий контроль – его ведут специалисты Комитета ветеринарии города Москвы.

🤩 Больше новостей – в канале Департамента торговли Москвы
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥9🤩3321
☺️ Это лето прошло в Москве под эгидой кулинарных экспериментов. Два знаковых и масштабных события познакомили жителей и гостей столицы с новыми вкусами.

В июле на ВДНХ состоялся отметивший свое пятилетие гастрономический фестиваль «Вкусы России». В рамках этого мероприятия из 70 регионов страны в столицу привезли более 5000 различных наименований съедобной продукции.

«До того, как мы с моей девушкой попали на фестиваль “Вкусы России”, мы и представить себе не могли, насколько богата наша страна в плане кулинарии. Многие блюда, продукты, из которых они приготовлены, и рецепты являются национальным достоянием различных регионов нашей огромной страны! Чего только стоят белгородские мясные чипсы или сибирская скоблянка с томленой говядиной!» – поделился своими впечатлениями Артем, специально приехавший на фестиваль из Нижнего Новгорода.


🥩 Спустя почти месяц после завершения «Вкусов России» в рамках масштабного форума-фестиваля «Территория Будущего. Москва 2030» в столице стартовало еще одно уникальное кулинарное событие – гастрономический конкурс.

В нем приняло участие более 40 гастрономических проектов из разных уголков страны. Повара готовили в специально оборудованных шале вкусные блюда, используя только отечественные продукты.

«Мы пришли на гастроконкурс на Манежную площадь всей семьей. И в итоге возвращались сюда каждый день. Дети были в абсолютном восторге от многих блюд, но особенно им понравились перепечи с фермерским сыром и зеленым луком – просто невозможно было оторвать! Благодаря мастер-классам я научилась готовить это блюдо и теперь кормлю им всю семью!» – рассказала Людмила из Москвы.


📌 Больше новостей – в канале Департамента торговли Москвы
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
4👍4🤩2🔥11
🤝🤝🤝 Мастер-классы объединяют: «Комсомольская правда» рассказала, как московские фестивали помогают жителям и гостям столицы находить друзей по интересам.

В столице проходит большое количество событий: от районных до масштабных. Только недавно завершилось главное событие лета – форум-фестиваль «Территория будущего. Москва 2030».

💙 Площадки в центре города каждый день собирали огромное количество жителей и гостей столицы, и, конечно, многие из них не могли не познакомиться друг с другом, ведь по словам кандидата медицинских наук, психиатра Климентия Емелина, общие интересы помогают налаживать контакт.

«Новые впечатления и возможность разделить эмоции с другими людьми позволяют создать новые социальные связи и укрепить их в будущем. Таким образом, данные мероприятия могут помочь человеку в социальной адаптации и улучшить качество его жизни», – рассказал он.


Городские фестивали проходят не только на улицах столицы, но и на круглогодичных площадках «Московских сезонов»: точками притяжения в районах стали более 60 мест.

🤍 Мастер-классы на площадках дают волю творчеству – профессиональные педагоги обучают горожан живописи и музыке. Рисуя натюрморт можно обсудить с соседом по мольберту его технику или выбранные цвета.

«Благодаря фестивалям можно организовать встречи людей со схожими увлечениями в очном формате, что позволяет им налаживать межличностное общение и поддерживать свои коммуникативные навыки», – поделился
Климентий Емелин
.


В качестве примера можно привести даже гастрономический конкурс, который проходил на Манежной площади – одной из площадок форума-фестиваля: за удобно расположенными столиками незнакомые люди увлеченно делились впечатлениями о блюдах из разных городов России.

📌 Больше новостей – в канале Департамента торговли Москвы
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥7🤩4👏3👍1
🥗 Начало осени – удачное время, чтобы оценить разнообразие ассортимента ярмарок выходного дня. На прилавках еще можно найти летние фрукты и овощи – персики, сливы, помидоры, огурцы, свежую зелень.

Тыква – неотъемлемая часть осени. В ее плодах содержатся витамины А, С, В, Е, РР, каротин и клетчатка, а в семенах – жирные кислоты, цинк, магний, железо и витамин К. Сезон тыквы начинается именно в сентябре. К семейству тыквоцветных еще относятся кабачок, огурец, патиссон и даже дыня.

🎃 Молодые кабачки и патиссоны подходят для свежих салатов, их запекают, тушат или жарят. Сезон дыни также продолжается. Она богата инозитолом, витаминами В, А, Е, кремнием, фолиевой кислотой и железом. Эти микроэлементы улучшают взаимодействие нейронов, благотворно влияет на память и работоспособность.

Ремонтантная малина тоже радует своими сладкими ягодами. Ее активно используют в кулинарии: разнообразных десертах, компотах, добавляют в выпечку или делают варенье.

🍁 Наряду со свежими ягодами, овощами и фруктами на прилавках ярмарок появляются первые домашние соленья. Это хрустящие соленые огурцы, маринованные помидоры, квашеная капуста, маринованный чеснок, грибы и черемша, а также моченые яблоки и сливы.

Каждые выходные ярмарки выходного дня посещают порядка 200 тысяч человек.

🤩 Больше новостей – в канале Департамента торговли Москвы
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍7🔥54🤩2
🤩 Ягодный сезон продолжается: на ярмарках выходного дня появились первые северные ягоды – клюква и брусника. В столицу их привозят из Карелии и Архангельской области.

За прошедшие выходные на ярмарках выходного дня было продано более полутора тонн клюквы и почти две тонны брусники.

🍒 Эти ягоды – один из лучших источников витамина C. В холодное время года их употребление поможет защититься от простуд и гриппа. А еще они содержат антоцианы и другие антиоксиданты, которые помогают снижать уровень плохого холестерина и поддерживать здоровье сосудов.

Бруснику и клюкву можно употреблять как в свежем виде, так и замораживать. Их кисло-сладкий вкус и аромат позволяют разнообразить меню, дополняя как сладкие, так и соленые блюда, а также использовать при приготовлении разнообразных соусов.

🍓 Осенний ассортимент ярмарок продолжает радовать разнообразием: на прилавках можно еще встретить клубнику и малину ремонтантых сортов.

🤩 Больше новостей – в канале Департамента торговли Москвы
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍10🤩542