🤩 Количество рыбных прилавков на ярмарках выходного дня увеличилось вдвое – каждая из 56 площадок оснащена необходимым холодильным оборудованием, а качество морепродуктов проверяют специалисты столичного Комитета ветеринарии.

Для удобства покупателей ярмарок, а также в продолжение кампании по популяризации потребления отечественной рыбы, вдвое увеличилось количество участников, представляющих эту категорию товаров.

«Рыба – превосходный источник белка и полезных жиров, необходимых для каждого человека. Эти вещества нужны не только спортсменам или ученым, рыбу следует есть всегда», — рассказывает участник ярмарок выходного дня Денис Погожих из Астрахани.

🐟 За четыре года торговли на ярмарках у него появились постоянные покупатели, которые ценят вкус и качество его рыбы. А тем, кому некогда готовить всегда подойдут деликатесы – копченая, слабосоленая, сушеная или вяленая рыба.

Ярмарки выходного дня оборудованы необходимым холодильным оборудованием для поддержания правильных условий хранения.

🤩 Больше новостей – в канале Департамента торговли Москвы

🍦 Уже более 200 тысяч москвичей проголосовали за любимое мороженое в проекте «Активный гражданин». Присоединиться к ним можно до конца сентября.

Голосование за лучшее мороженое проводится в городе впервые и продлится до сентября. Участники могут выбрать по три варианта в номинациях:

📌«Мороженое эскимо»
📌«Мороженое в стаканчике»
📌«Мороженое в вафельном рожке»
📌«Мороженое “Лакомка”»
📌«Десерты»
📌«Торт-мороженое»

Кроме того, они могут проголосовать за самый вкусный десерт в категории «Лучшее мороженое “Сделано в Москве”».

🍦 Победителей наградят в октябре. Производители, чье мороженое признают лучшим, смогут размещать на упаковке знак «Московское качество».

Изображение сгенерировано в приложении «Шедеврум»

🤩 Больше новостей – в канале Департамента торговли Москвы

🥗 Представляем вашему вниманию априум, романеско и брокколини: гибридные овощи и фрукты появились на московских ярмарках.

Мало кто знает, что в разгар сезона урожая посетители могут найти на прилавках самые необычные фрукты и овощи, к примеру, гибриды сливы и абрикоса или брокколи и спаржи.

🥬 Романеско – дальний родственник цветной капусты и брокколи. Овощ примечателен тем, что при его приготовлении не возникает характерного капустного запаха, который так не нравится детям. Готовить романеско следует так же, как и брокколи: варить, тушить, запекать.

Еще одно прибавление в «капустном» семействе – брокколини. Этот продукт – гибрид брокколи и гайлана (китайской брокколи), внешне похожий на спаржу, содержит витамины А, С и К, а также фолиевою кислоту. Распространенные способы приготовления включают в себя пассерование, на пару, отваривание и жарку. Вкус у растения сладкий, с нотками как брокколи, так и спаржи, хотя оно и не имеет близкого отношения к последнему.

🍑 Посетителям ярмарок выходного дня, предпочитающим необычные вкусы, придется по душе априум – результат скрещивания сливы и абрикоса, вобравший в себя лучшие качества этих ягод. Априум имеет ярко-выраженный цитрусовый аромат и апельсиновое послевкусие. Плоды содержат клетчатку, кальций, железо, белок, а также витамины А и С.

🤩 Больше новостей – в канале Департамента торговли Москвы