مزاج خوراکی ها:
🍃🍃🍃
🔵مزاج گوشت ها
✅ #شتر: گرم و خشک
✅ #گاو: سرد و خشک
✅ #گوساله: سرد و تر
✅ #گوسفند: گرم و تر
✅ #بز: سرد و خشک
✅ #مرغ محلی: گرم و تر
✅ #خروس: گرم و خشک
✅ #جوجه مرغ: گرم وتر
✅ #ماهی: سرد و تر
✅ #میگو: گرم و تر
✅ #اردک: گرم و خشک
✅ #غاز: گرم و تر
✅ #بوقلمون: گرم و تر
✅ #کبک: گرم و تر
✅ #بلدرچین: گرم و خشک
✅ #قرقاول: گرم وتر
✅ #سار: گرم و تر
✅ #گنجشک: گرم و خشک
✅ #کبوتر: گرم و خشک
✅ #آهو: گرم و خشک
✅ #سیرابی: سرد و خشک
✅ #قلوه: سرد و خشک


👈👈 مزاج ادویه جات
✅ #آویشن: گرم و خشک
✅ #اکلیل کوهی: گرم و خشک
✅ #بادیان رومی(رازیانه): گرم و خشک
✅ #برگ_بو: گرم و خشک
✅ #پونه کوهی: گرم و خشک
✅ #جوز هندی: گرم و خشک
✅ #خردل: گرم و خیلی خشک
✅ #دارچین: گرم و خشک

✅ #فلفل قرمز: خیلی گرم و خشک
✅ #زردچوبه: گرم و خشک
✅ #زعفران: گرم و خشک
✅ #زنجبیل: خیلی گرم و خشک
✅ #زنیان: گرم و خشک
✅ #زیره_سبز: خیلی گرم و خشک
✅ #زیره_سیاه: خیلی گرم و خشک
✅ #فلفل_سیاه: خیلی گرم وخشک
✅ #سماق: سرد و خشک
✅ #هل: گرم و خیلی خشک
✅ #میخک: خیلی گرم و خشک
✅ #گلپر: گرم و خشک
✅ #سیاهدانه: گرم و خشک
✅ #انیسون: گرم و خشک
✅ #گلرنگ: گرم وخشک

👈👈 مزاج میوه جات
✅ #سیب: گرم و تر
✅ #انار: سرد و تر
✅ #به: معتدل
✅ #گیلاس: سرد و تر
✅ #آلبالو: سرد و خشک
✅ #آلو: سرد و تر
✅ #زردآلو: سرد و تر
✅ #گوجه سبز: سرد و خشک
✅ #آلو_سیاه: سرد و تر
✅ #آلوقطره_طلا: سرد و خشک
✅ #ازگیل: سرد و خشک
✅ #انجیر: گرم و تر
✅ #زیتون: گرم و خشک
✅ #زالزالک: سرد و خشک
✅ #انگور: گرم و تر
✅ #گلابی: گرم و تر
✅ #شفتالو: سرد و تر
✅ #موز: گرم و خشک
✅ #آناناس: گرم و تر
✅ #انبه: گرم و خشک
✅ #شلیل: سرد و تر
✅ #هلو: سرد و تر
✅ #خرما: گرم و خشک
✅ # رطب : گرم و تر
✅ #نارگیل:گرم وخشک



👈 مزاج صیفی جات
✅ #خربزه: گرم و خشک
✅ #هندوانه: سرد و تر
✅ #طالبی: گرم و تر
✅ #گرمک: سرد و تر
✅ #دستنبو: گرم و تر
✅ #خیار: سرد و تر
✅ #کدوحلوایی: گرم و تر
✅ #گوجه فرنگی: سرد و تر
✅ #فلفل_دلمه ای: گرم و خشک
✅ #فلفل_سبز: گرم و خشک
✅ #کدو خورشتی: سرد و تر
✅ #بادنجان: سرد و خشک


👈👈 مزاج بذرهای ملین
✅ #قدومه شیرازی: گرم و تر
✅ #تخم_مرو: سرد و تر
✅ #خاکشیر در آب گرم : گرم و تر
✅ #خاکشیر در آب سرد : سرد
✅ #بارهنگ: معتدل به گرم
✅ #سرشیر: سرد و تر
✅ #اسفرزه: سرد و تر
✅ #فرنجمشک: گرم و خشک
✅ #تخم_شربتی: گرم و تر
✅ #بالنگو: گرم و تر
✅ #تخم_ریحان: گرم و تر


👈👈 مزاج سبزیجات
✅ #تره: خیلی گرم و کمی خشک
✅ #کلم_برگ: سرد
✅ #گل_کلم: سرد
✅ #ریحان: کمی گرم و خشک
✅ #جعفری: خیلی گرم و خشک
✅ #شنبلیله: گرم و خشک
✅ #گشنیز: سرد و خشک
✅ #ریواس: سرد و کمی خشک
✅ #مارچوبه: گرم و تر
✅ #قارچ: سرد و تر
✅ #لوبیاسبز: سرد و تر
✅ #خرفه: خیلی سرد
✅ #تربچه: گرم و خشک
✅ #پیازچه: گرم و خشک
✅ #نعناع: نسبتا گرم و خشک
✅ #ترخون: خیلی گرم و خشک
✅ #مرزه: نسبتا گرم و خشک
✅ #پونه: گرم و خشک
✅ #شاهی: گرم و نسبتا خشک
✅ #شوید: گرم و خشک
✅ #اسفناج: کمی سرد و تر
✅ #کرفس: گرم وخشک

مزاج ریشه ها
✅ #شلغم: سرد و تر
✅ #ترب_سیاه: گرم و خشک
✅ #پیاز: معتدل به گرم
✅ #سیر: گرم و خشک
✅ #سیب_زمینی: سرد و تر
✅ #سیب_زمینی_ترشی: کمی گرم و تر
✅ #هویج فرنگی: گرم و تر
✅ #زردک: گرم و تر
✅ #کلم قمری: معتدل
✅ #موسیر: گرم و خشک
✅ #چغندر: گرم وتر


👈👈 مزاج مغزهای گیاهی
✅ #بادام_هندی: گرم و خشک
✅ #گردو: گرم و خشک
✅ #بادام_درختی: کمی گرم و تر
✅ #پسته: گرم و خشک
✅ #بادام_زمینی: گرم و تر
✅ #بادام_کوهی:گرم و خشک
✅ #کنجد: گرم و تر
✅ #شاهدانه: گرم و خشک
✅ #تخمه_آفتابگردان: گرم و تر
✅ #تخمه_کدو: سرد و تر
✅ #تخمه_هندوانه: سرد و تر
✅ #تخمه_خربزه: گرم و تر
✅ #چلغوز: خیلی گرم وخیلی خشک

👈👈 مزاج حبوبات وغلات
✅ #نخود: گرم و خشک
✅ #لوبیاسفید: معتدل
✅ #لوبیاچیتی: معتدل
✅ #لوبیاقرمز: معتدل
✅ #لوبیاچشم_بلبلی:معتدل
✅ #عدس: سرد و خشک
✅ #دال_عدس: معتدل
✅ #گندم: گرم و تر
✅ #جو: سرد و تر
✅ #جودوسر: معتدل
✅ #ماش: گرم
✅ #لپه: گرم و خشک
✅ #برنج ایرانی: معتدل

👈👈 مزاج لبنیات
✅ #ماست: سرد و تر
✅ #شیر: کمی سرد و تر
✅ #کره: سرد و تر
✅ #دوغ: خیلی سرد و تر
✅ #سرشیر:.سرد و تر
✅ #خامه: سرد و تر
✅ #پنیر: سرد و خشک
✅ #کشک: سرد و خشک
✅ #قره_قروت: سرد وخشک
🍃🍃🍃

درمان های طلایی (20)

#آلو
🍑 آلو مجموعه ای از میوه هاست که عنجاص و چیزهایی را که از آن خورش درست می کنند و حتی انواع 🍅 گوجه را دربرمی گیرد . زیرا که همگی سودمند و نرم کننده مزاج است و آثاری همانند یکدیگر دارند .

🔳 مردی به امام باقر (ع) از صفرا شکایت کرد که به وی یورش می آورد و نزدیک است او را دیوانه کند . حضرت فرمودند : "آن را با #آلو درمان کن ."
🍑 آلو ملین است و در درمان صفرا ملین موثر است .


🆔@daroshefaenarjeskhatoon313

💢چند سفارش در مورد #آلو

⛔️ آلو سرد است و التهابها را تشدید می کند و لذا نباید آن را ناشتا خورد . در روایت آمده است : "خوردن آلو در ناشتا صفرا را آرامش می بخشد ، لیکن التهاب ها را تحریک می کند ."

⛔️ آلو سرد است و لذا نباید آن را زیاد خورد . در روایت آمده : "آلو برای صفرا سودمند است و مفاصل را ملایم می کند . بنابراین ، آن را بسیار مخور که التهاب در مفاصل را در پی دارد ."

⛔️ بهتر است که آن را پوست کنند و بخورند . زیرا در روایت آمده : "آن را پوست کنده بخورید که برای هر گونه صفرا ، حرارت و هیجانی که موجب التهاب شود سودمند است ."

⛔️روایتی می فرماید : "آلوی کهنه بخورید ، زیرا فواید آلوی کهنه باقی مانده ، ولی ضررش رفته است ."

⛔️ هرچه آلو کهنه تر و خشک تر باشد بهتر است . البته بهتر است که پوست آلو را با دست و نه با مواد شیمیایی جدا کنید و آن را در آفتاب خشک کنید ."

⛔️ مصرف آلو سیاه با جلوگیری از افزایش فشارخون ، کنترل قند خون و پیش گیری از بروز بیماری های قلبی _ عروقی ، سرطان ، بیماری های گوارشی ، کاهش چربی و ....نقش بسزایی در سلامت انسان دارد .


🆔@daroshefaenarjeskhatoon313

💢 #آلو در روایات👇

✅ شیخ طبرسی روایتی را از زیاد قندی چنین نقل می کند: دخلت على الرضا علیه السلام، وبین یدیه تور فیه إجاص أسود إبانه، فقال: إنه هاجت بی حرارة وأرى الاجاص یطفی الحرارة ویسکن الصفراء وأن الیابس یسکن الدم [ویسکن الداء الدوی] وهو للداء دواء باذن الله عز وجل؛

✅ به محضر امام رضا(ع) رسیدم در حالی که ظرفی از آلوی سیاه در فصل و مرسوم آلو پیش روی آن حضرت بود. پس فرمود: گرما به من هجوم آورده و می‌بینم که «آلو» حرارت و گرما را خاموش می‌کند، صفرا را تسکین می‌دهد و آلوی خشک خون را تسکین بخشیده (و فشار خون را کم می‌کند) و به إذن خدای عزوجل مسکن درد بی درمان است.



🆔️ @daroshefaenarjeskhatoon313

خواص #آلو

🍃🌸آلو، میوه تابستان، مناسب برای رفع عطش، گرگرفتگی و عوارض صفرا و گرمازدگی است.

♻️در روایت می‌فرمایند:

همانا آلوی تازه، گرمی را خاموش می‌کند و صفرا را تسکین می‌دهد و آلوی خشک غلبه خون را تسکین می‌دهد و بیماری سخت و خطرناک را از بدن خارج می‌کند.

📚 منبع: کافی، ج 6، ص 359



🆔️ @daroshefaenarjeskhatoon313

🔰آلو بخارا🔰

آلو بخارا یک پیشنهاد خوشمزه تابستانی برای رفع یبوست، تشنگی، گرمازدگی، گرفتگی گلو و سردرد های ناشی از گرما و تابش آفتاب است.

✅ اضافه کردن آلوبخارا به غذاهای خورشتی و سوپ مفید است.

✅ خیسانده آلوبخاری در آب جوش و سپس میل کردن آن برای یبوست های تابستان مفید است.

✅ آلوبخارا را می توانید در دهان نگه دارید و بمکید که برای خشکی، تلخی دهان و تشنگی مفید است.

🚫 توجه فرمایید زیاده روی در مصرف آلو، سبب ضعف معده و روده ها به ویژه در مزاج های سرد و تر می شود.

☘🌱

#گرمازدگی
#یبوست
#آلو_بخارا


🆔https://t.iss.one/daroshefaenarjeskhatoon313

‍ 🔷🔸غذای مورد علاقه پیامبر اکرم صلی‌الله و ائمه علیهم السلام
«قسمت دوم»

🌸امام صادق علیه‌السلام
وَ قَدْ كَانَ رَسُولُ اللَّهِ ص لَحِماً يُحِبُ‌ اللَّحْم‌.
پیامبر(ص) زیاد گوشت مصرف می‌کرد و #گوشت را دوست می‌داشت.

📚 الكافي (ط - الإسلامية)؛ج6،ص309
📚 وسائل الشيعة،ج‏25،ص36
📚 المحاسن،ج2،ص461
📚 بحار الأنوار (ط - بيروت)،ج‏63،ص61

🔸 «لحم» به فردی می‌گویند که بیشتر از غذاهای دیگر، گوشت مصرف می‌کند.
کسی که فقط گوشت می‌خورد «لحم» گفته نمی‌شود بلکه کسی که زیاد گوشت بخورد و بیشتر غذای او گوشت باشد «لحم» نامیده می‌شود.

🌸پیامبراکرم صلی‌الله :
‏ نَحْنُ‏ مَعَاشِرَ الْأَنْبِيَاءِ قَوْمٌ‏ لَحْمِيُّون‏
ما جمعیت پیامبران، قومی هستیم که گوشت زیاد می‌خوریم.

📚 مکارم الاخلاق،ص158

🌸امام صادق علیه‌السلام :
سَمَّتِ‏ الْيَهُودِيَّةُ النَّبِيَ‏ ص فِي ذِرَاعٍ وَ كَانَ النَّبِيُّ ص يُحِبُّ الذِّرَاعَ وَ الْكَتِفَ وَ يَكْرَهُ الْوَرِكَ لِقُرْبِهَا مِنَ الْمَبَالِ.
زن يهودى در گوشت سردست به پيامبر(ص) زهر خورانيد و پیامبر(ص) گوشت سردست و کتف را دوست می‌داشت و ران و لگن را دوست نداشت زیرا به مجاری ادرار نزدیک است.

📚 الكافي (ط - الإسلامية)؛ج6،ص315
📚 وسائل الشيعة،ج‏25،ص57
📚 المحاسن،ج2،ص470
📚 بصائر الدرجات،ج‏1،ص503
📚 بحار الأنوار (ط - بيروت)،ج‏63،ص38و71
📚 بحار الأنوار (ط - بيروت)،ج‏17،ص393

🌸امام باقر علیه السلام:
كَانَ رَسُولُ اللَّهِ ص يُعْجِبُهُ‏ الذِّرَاعُ‏.
رسول خدا (ص) از گوشت سردست، اظهار شگفتى مى‌نمود و آن را دوست مى‌داشت.

📚 الكافي (ط - الإسلامية)؛ج6،ص315
📚 وسائل الشيعة،ج‏25،ص57
📚 المحاسن،ج2،ص470
📚 بحار الأنوار (ط - بيروت)،ج‏63،ص71
📚 بحار الأنوار (ط - بيروت)،ج‏16،ص287

🌸على بن ريان گويد:
به امام صادق علیه‌السلام عرض كردم: چرا پيامبر خدا (ص) سردست را بيشتر از اعضاى ديگر گوسفند دوست مى‌داشت‌؟ فرمود: زيرا آدم (ع) از جانب پيامبرانى كه در ذريّه‌اش بودند گوسفندى قربانى نمود و براى هر پيامبرى از نسل خود عضوى را نام برد و براى پيامبر (ص) سردست را نام برد. به‌همين دليل پيامبر (ص) آن را دوست مى‌داشت و به آن علاقه داشت و آن را بر ديگر اعضا برترى مى‌داد.

📚 الكافي (ط - الإسلامية)؛ج6،ص315
📚 وسائل الشيعة،ج‏25،ص58
📚 المحاسن،ج2،ص470
📚 بحار الأنوار (ط - بيروت)،ج‏63،ص71

🌸یونس بن یعقوب گوید:
إِنَّ أَحَبَّ الطَّعَامِ كَانَ إِلَى رَسُولِ اللَّهِ ص النَّارْبَاجَة.
محبوب ترین غذا برای پیامبر(ص) #نارباجه بود.

📚 الكافي (ط - الإسلامية)؛ج6،ص316
📚 وسائل الشيعة،ج‏25،ص63
📚 المحاسن،ج2،ص401
📚 الدعوات (للراوندي)،ص150
📚 بحار الأنوار (ط - بيروت)،ج‏63،ص83و84و85

💎نام اصلی این غذا «انارباجه» است. «باجه» به معنای «خورشت» است. بنابراین نارباجه، #خورشت_انار است که یا با خود انار یا با دانه‌ی انار پخته می‌شود.

🌸امام صادق علیه‌السلام:
امام باقر علیه السلام از میان غذاهای رنگارنگ، #زیرباجه و #زبیبه را دوست داشتند، از این غذاها به ما داده‌شده که به پیامبر(ص) هم داده نشده.
📚 دعائم الإسلام،ج۲،ص۱۱۱

💎زبیبه غذایی است که در آن #کشمش و #مویز باشد و زیرباجه، خورشتی است که از انواع میوه مثل #آلو، #به، #سیب و ... با #روغن_کنجد درست شده باشد.


🌸عنْ جَعْفَرِ بْنِ مُحَمَّدٍ أَنَّهُ قَالَ:أَنَّهُ كَانَ يَشْتَهِي‌ مِنَ‌ الْأَلْوَانِ‌ النَّارْبَاجَةَ وَ الزَّبِيبَةَ.
امام صادق(ع) نارباجه و زبیبه دوست داشتند .

📚 بحار الأنوار (ط - بيروت)،ج63،ص85

🌸ابو بصير گويد:
امام صادق عليه السّلام همواره زبیبه را دوست مى‌داشت.

📚 الكافي (ط - الإسلامية)،ج6،ص316
📚 وسائل الشيعة،ج‏25،ص62
📚 المحاسن،ج2،ص401
📚 بحار الأنوار (ط - بيروت)،ج63،ص85و516

💎پایان قسمت دوم💎
ادامه دارد ..


🆔 https://t.iss.one/daroshefaenarjeskhatoon313