مرکز طب اسلامی آیت الله تبریزیان
27.1K subscribers
3.24K photos
908 videos
157 files
3.86K links
daroo100.com
🌐 مشاوره درمانی :
1️⃣ س18_22(آقای علیزاده): 09059103308

2️⃣ س14_18(اقای رحمانی): 09357404545

بانوان:
1_ س12_16: 09059103306

☘️سفارش محصولات: 10_17: 09028645641
Download Telegram
#سلسله_احادیث_پزشکی

⚪️ اهمیت تهیه نان در منزل



امام صادق (ع) :

خرید گندم فقر را می برد و خرید آرد فقر می آورد و خرید نان باعث تباهی و نابودی می گردد.

📚 منبع : من لا یحضره الفقیه ، ج 3 ، ص 268


#نان #گندم #آرد #فقر
#اصلاح_سبک_زندگی

_________

💢 مرکز طب اسلامی آیت الله تبریزیان 💢

@daroo100
#سلسله_احادیث_پزشکی

اهمیت تهیه نان در منزل



🔶 امام صادق علیه السلام:

«عَنْ أَبِی الصَّبَّاحِ الْکِنَانِیِّ قَالَ قَالَ لِی أَبُو عَبْدِ اللَّهِ "ع" یَا أَبَا الصَّبَّاحِ شِرَاءُ الدَّقِیقِ ذُلٌّ وَ شِرَاءُ الْحِنْطَةِ عِزٌّ وَ شِرَاءُ الْخُبْزِ فَقْرٌ فَنَعُوذُ بِاللَّهِ مِنَ الْفَقْرِ.»

اى ابوالصباح!
خرید آرد ذلت است و خرید گندم عزت و خرید نان فقر است و از فقر به خدا پناه ببرید.

📚 منبع : من لا یحضره الفقیه، ج۳، ص۲۶۸
اصول کافی، ج۵، ص۱۶۷


#آرد #گندم #نان 🍞
#اصلاح_سبک_زندگی

___________________

💢 مرکز طب اسلامی آیت الله تبریزیان 💢

@daroo100
#سلسله_احادیث_پزشکی

اهمیت تهیه نان در منزل



🔸 امام کاظم (ع):

«مَن اشتَرَی الحِنطَةَ زادَ مالُهُ وَ مَن اشتَرَی الدَّقیقَ ذَهَبَ نِصفُ مالِهِ وَ مَن اشتَرَی الخُبزَ ذَهَبَ مالُه»

هرکس گندم بخرد مالش زیاد می‌شود، هر کس آرد بخرد نصف مالش می‌رود و هرکس نان بخرد تمام مالش از دستش می‌رود.

📚 تهذيب الأحكام , ج۷, ص۱۶۲


🔸 امام صادق (ع):

«شِراءُ الحِنطَةِ ینفِی الفَقرَ وَ شِراءُ الدَّقیقِ ینشِئُ الفَقرَ و شِراءُ الخُبزِ مَحقٌ

خرید گندم [از بیرونِ منزل] فقر را از بین می‌برد و خرید آرد [از بیرونِ منزل] فقر می‌آورد و خرید نان [آماده از بیرونِ منزل] هلاک است.

📚 من لا یحضره الفقیه، ج۳، ص۲۶۸


🔸 امام صادق (ع):

«شِراءُالحِنطَةِ عِزٌّ وَ شِراءُ الدَّقیقِ ذُلٌّ وَ شِراءُالخُبزِ فَقرٌ»

خرید گندم [از بیرونِ منزل] عزت و خرید آرد [از بیرونِ منزل] ذلت است و خرید نان [از بیرونِ منزل] عین فقر است».


#گندم #آرد #نان 🍞
#اصلاح_سبک_زندگی

•• •• •• •• ••

💢 مرکز طب اسلامی آیت الله تبریزیان 💢

@daroo100
🥣👨🏻‍🍳🔪 #آشپزی
   #سمنو


مواد لازم :

گندم (با پوست) 1 كیلوگرم
آرد گندم 3 الی 4 كیلوگرم


مرحله اول: سبز كردن گندم

ابتدا گندم را به دقت تمیز كنید و با آب سرد بشویید. سپس روی گندم ها مقداری آب بریزید طوری كه به اندازه بند انگشت روی آن را آب بگیرد. این كار 2 تا 3 روز طول میكشد. طی این مدت چندبار آب آن را عوض كنید تا در گندم‌ها جوانه پدیدار شود سپس آنها را در صافی بریزید و روی صافی آب تمیز خنک بریزید و صبر كنید تا آب آن كاملاً برود . دستمال تمیز و آب ندیده كه نازک باشد (چلوار آب ندیده) را كاملاً خیس كنید. گندم‌ها را در پارچه ریخته و پارچه را در ظرفی قرار بدهید روزی یكی دو بار كمی آب روی پارچه بپاشید دقت كنید كه آب زیادی زیر ظرف گندم نماند و فقط گندم و پارچه مرطوب باشد چون باعث ترش شدن گندم و همچنین سمنوی شما می‌شود.
وقتی ریشه گندم نمودار شد آن را در ظرفی پهن كنید و پارچه را نمدار كنید. و روی گندم‌ها را با پارچه كاملاً بپوشانید تا گندم‌ها ساقه پیدا كند وقتی ساقه سفید گندم جوانه زد قبل از آن‌كه ساقه شكسته شود و سبزی ساقه نمایان شود آن را برای سمنو آماده كنید.


مرحله دوم: پخت سمنو

گندم‌های جوانه‌زده را با چرخ‌گوشت 2بار چرخ كنید بعد 6 تا 8 لیوان آب ولرم روی آن‌ها بریزید و آن را در صافی بریزید آب و مقداری از شیره گندم از صافی رد می‌شود بقیه گندم‌های باقیمانده در صافی را كاملاً فشار دهید تا شیره آن خارج شود. بعد دوباره تقاله‌ها را در 2 لیوان آب بریزید و دوباره صاف كنید آرد را در ظرف مناسبی كه گنجایش داشته باشد بریزید .سپس به شیره مقداری آب اضافه كنید كه آردها را بتوانید كاملاً در آن حل كنید و مایع رقیق باشد.

ظرف را روی حرارت بگذارید و مرتب هم بزنید تا مایع جوش بیاید و غلیظ شود. باید دقت كنید كه مایه ته نگیرد و گلوله نشودهم زدن را آن‌قدر ادامه دهید تا آب آن به كل تمام شود و به شكل حلوا درآید و مانند حلوا آن را كمی سرخ كنید. (بدون روغن و شكر اضافه) چون این حلوا شیرینی طبیعی دارد. بعد مقداری آب ولرم را به تدریج داخل حلوا بریزید و با دقت (مرحله مهم) خوب هم بزنید تا گلوله‌ها كاملاً صاف شود. با دقت به صورت مداوم آن را هم بزنید تا كمی غلیظ شود و به شكل سمنو درآید. بعد آن را با شعله خیلی كم (شعله پخش‌كن) یا در فر (اگر ظرف محتوی سمنو كوچک باشد و در فر جا بگیرد) دم كنید بعد از یک‌ساعت سمنو حاضر می‌باشد.


🔴 نکات :

1) دقت كنید گندم‌ها از نوع مرغوب و سالم و تازه باشد.

2) خیس‌كردن گندم به مدت 2 تا 3 روز بستگی به گرمی و سردی هوا و محیط دارد و فصل آن خیلی مهم است در گرما 2 روز كافی می‌باشد.

3) جنس دستمال باید حتماً نخی باشد و نایلون نداشته باشد چون نخ نم‌ را نگه می‌دارد و پارچه غیرنخی زودتر خشك می‌شود.

4) وقتی گندم‌ها را در پارچه ریختید بهتر است پارچه را در آب‌كش گذاشته تا آب زیر آن جمع نشود.

5) با اسپری می‌توانید به پارچه گندم‌ها آب بپاشید تا یكنواخت تمام پارچه نمدار شود.

6) موقعی كه ریشه نمودار شد نیز می‌توانید آن را روی یك پارچه به اندازه مقدار گندم‌ها به ضخامت 2 تا 3 سانتی‌متر پهن كنید. روی آن را نیز پارچه بپوشانید و پارچه را نمدار نگه‌دارید.

7) مدت جوان‌زدن ساقه نیز بستگی به گرما و سرمای محیط متغیر می‌باشد.

8) دقت كنید كه ساقه سبز نمایان نشود كه اگر این‌گونه شود سمنو مزه سبزی می‌گیرد و شیرینی آن كم می‌شود.

9) باید شیره گندم و آب ولرم را كاملاً هم زد تا مخلوط شود و گلوله نداشته باشد.

10) بستگی به مقدار سمنو تعداد افرادی كه سمنو را هم می‌زنند باید بیشتر باشد. چون مداوم باید هم زده شود و كار یک نفر نیست كه مداوم آن را هم بزند. و ممكن است سمنو ته بگیرد.

11) در مرحله‌ای كه سمنو به شكل حلوا در می‌آید در قدیم بعضی از شهرها مقداری از آن را برمی‌داشتند و در دست گلوله كرده، مانند یک دایره به قطر 10 سانتی‌متر پهن می‌كردند و در هوای آزاد یك تنظیف روی آن‌ها می‌انداختند تا كمی خشك شود و برای شیرینی عید در كنار شیرینی‌های عید و تخم‌مرغ سرخو (رنگ تخم‌مرغ را فقط سرخ‌رنگ می‌كردند) در سفره عید برای پذیرایی از مهمان‌های نوروزی می‌گذاشتند.

12) دم‌كردن سمنو به بهبود آن كمک می‌كند و مرحله مهمی می‌باشد به شرط آن‌كه شعله خیلی كم باشد در بیرون فر می‌توانید كمی آتش ذغال سیر به روی در سمنو گذاشت و یا با پارچه تمیز به عنوان دم‌كنی آن را دم كنید. البته آتش برای مقدار زیاد سمنو می‌باشد.

#آشپزی_اسلامی 🍽
#سمنو #گندم #آرد
#اصلاح_سبک_زندگی

🟣 آدرس سایت ما :
🟢 WWW.DAROO100.COM

••  ••  ••  ••  ••

💢 مرکز طب اسلامی آیت الله تبریزیان 💢

@daroo100
#نان

چرا نان موجود در کشور سمّ مهلک و قاتل خاموش است؟

اشکالات نان موجود :

1⃣ گندم موجود در کشور تراریخته و دستکاری ژنیتیکی شده است و گندم بومی کمیاب است و تهیه آن قدری سخت ولی غیر ممکن نیست .
مصرف خوراکی های تراریخته و فرآورده های حیوانی که از حیوانات دستکاری ژنتیکی شده تهیه می شود سرطان زا بوده و علاوه برآن مشکلات ژنتیکی بسیاری پدید می آورد. مطابق فتوای مراجع مصرف و کشت خوراکی های تراریخته حرام بوده ولی تحقیقات روی تراریخته ها اشکالی ندارد.

ضمن اینکه سبوس آرد جدا شده که آرد سفید آغاز فصل جدیدی از بیماری هاست.

2⃣ گندمی که در سیلوها نگهداری می شود ، مواد سمی نگهدارنده به آن اضافه می کنند .

3⃣  زمانی که گندم آسیاب می‌شود فرآوری می شود و ده ماده سمی دیگر به آن اضافه می‌شود.
اخیرا آهن هم به نان اضافه کرده اند زیرا پیامبر می‌فرماید آهن رجس است ، مسخ است ، نجس است.

آهن مسخ شده و آلوده بوده و موجب تسلط جن و بیماری هایی که علت آن جن هست مانند ام اس،سی پی،جنون و ... می‌گردد.

امام صادق (ع):
آهن، زینت اهل آتش است.... و خداوند آهن را در دنیا زینت جن و شیطان قرار داد پس بر مرد مسلمان حرام کرد که آن را در نماز بپوشد مگر این که در مقابل دشمن باشد که در این صورت بی اشکال است. راوی می‌گوید: به حضرت عرض کردم مردی در سفر است و با او چاقویی در چکمه‌اش است که بی نیاز از آن نیست و یا این که در شلوار خود چاقویی گذاشته و آن را به خود بسته است و یا کلیدی آهنی است که اگر آن را کنار گذارد ممکن است به سختی بیفتد و یا این که کمربند آهنی دارد. این شخص چه کند؟ فرمودند: مسافر وقتی ضرورتی به چاقو و کمر بند آهنین دارد معذور است و همچنین اگر نیازمند کلید است....... ولی در غیر این صورت‌ها باید بداند که نماز در آهن صحیح نیست چرا که آهن، نجس بوده و مسخ شده‌است.
( وسائل الشیعة، ج‌4، ص: 419‌)

4⃣  بعض نانواها نیز جوش شیرین برای خمیر نان اضافه می‌کنند.

5⃣  از همه بدتر اینکه نان روی آهن پخته می‌شود که عوارض آهن ذکر شد.

6⃣ در مرحله بعد نان داغ در پلاستیک گذاشته می‌شود و در ظرفهای پلاستیکی نگهداری می‌شود.

پلاستیک
ظروف و مواد پلاستیکی در صورت بالا رفتن دما موارد شیمیایی آزاد می‌کنند که سرطان زا بوده و موجب بروز بیماری های زیادی نیز می‌شود.

در نتیجه نان ایران سم قاتل است و به این مساله در سایتهای آمریکایی اشاره شده است.

علاوه بر همه اینها خرید نان از بیرون از منزل موجب فقر و از بین رفتن برکت خانه می شود.

امام صادق (ع) :
خرید #گندم فقر را می برد و خرید #آرد (از بیرون از منزل)  فقر می‌آورد و خرید #نان (از بیرون از منزل)  باعث تباهی و نابودی می گردد.
من لا یحضره الفقیه، ج 3 ، ص 268

🌾 خدمت مردم خوب ایران عرض می‌کنیم به فکر سلامتی خودتان باشید.

بهترین نان ،نانی است که با گندم سالم و ارگانیک تهیه شده باشد و به صورت کامل آسیاب شود و سبوس آن جدا نشود و روی ساج گِلی یا تنور گِلی پخته شود.

♻️ به جای هزینه های زیادی که در زمینه درمان و غیردرمان خرج می شود برای تهیه نان سالم در روستاها و شهرها هزینه کنند .

🔶 این نان موجود سبب بیماری های زیادی مانند ام اس ، ا ل اس ، آتروفی ، دیستروفی ، مینوپاتی ، نورو پاتی ، دوشن ، گیلان باره ، جنون ناگهانی و انواع فلج می گردد (بنا بر روایات ).

⁉️  مردم مؤمن دنیا تا کی نان سمی مصرف می‌کنید ؟!  تاکی قربانی جهل و نادانیِ از خدا بی خبران هستید ؟!
چرا سفارش پیامبر و امامان خود را گوش نمی‌کنید ؟!
چرا نان استعماری مصرف می‌کنید ؟!
چرا نان پیامبر (ص) و حضرت امیر (ع) که در تنور گلی حضرت زهرا پخته می شود مصرف نمی‌کنید ؟!

کلیک کنید 👇🏻👇🏼👇🏽👇🏾
🛑 آموزش تصویری پخت نان 🛑

#نان 🍞 🍞
#اصلاح_سبک_زندگی

🟣 آدرس سایت ما :
🟢 WWW.DAROO100.COM

••  ••  ••  ••  ••

💢 مرکز طب اسلامی آیت الله تبریزیان 💢

@daroo100
#سلسله_احادیث_پزشکی

⚪️ اهمیت تهیه نان در منزل


امام صادق علیه‌السلام:

شِراءُالحِنطَةِ یَنفِی الفَقرَ وَ شِراءُ الدَّقیقِ یُنشِي الفَقرَ وَ شِراءُ الخُبزَ مَحقٌ

خرید گندم فقر را می‌برد و خرید آرد فقر می‌آورد و خرید نان باعث تباهی و نابودی می‌گردد.

📚 منبع: من لا یحضره الفقیه، ج3، ص268


#نان #گندم #آرد #فقر
#اصلاح_سبک_زندگی
#سبک_زندگی_اسلامی

🟣 آدرس سایت ما :
🟢 WWW.DAROO100.COM

••  ••  ••  ••  ••

💢 مرکز طب اسلامی آیت الله تبریزیان 💢

@daroo100
#سلسله_احادیث_پزشکی

اهمیت تهیه نان در منزل


🔶 امام صادق علیه السلام:

«عَنْ أَبِی الصَّبَّاحِ الْکِنَانِیِّ قَالَ قَالَ لِی أَبُو عَبْدِ اللَّهِ "ع" یَا أَبَا الصَّبَّاحِ شِرَاءُ الدَّقِیقِ ذُلٌّ وَ شِرَاءُ الْحِنْطَةِ عِزٌّ وَ شِرَاءُ الْخُبْزِ فَقْرٌ فَنَعُوذُ بِاللَّهِ مِنَ الْفَقْرِ.»

اى ابوالصباح!
خرید آرد ذلت است و خرید گندم عزت و خرید نان فقر است و از فقر به خدا پناه ببرید.

📚 منبع: من لا یحضره الفقیه، ج۳، ص۲۶۸
اصول کافی، ج۵، ص۱۶۷


#آرد #گندم #نان 🍞
#اصلاح_سبک_زندگی
#سبک_زندگی_اسلامی

🟣 آدرس سایت ما :
🟢 WWW.DAROO100.COM

••  ••  ••  ••  ••

💢 مرکز طب اسلامی آیت الله تبریزیان 💢

@daroo100