🥞 Блины по этому рецепту я сама готовлю, съедается на раз-два. Нашла на просторах телеграмма, делюсь с вами!

📝 Ингредиенты:
Кефир (тёплый, 2,5%) - 250 мл
Сода - 0,5 ч.л
Яйца - 2 шт
Сахар- 2 ст.л
Соль - 0,5 ч.л
Мука - 150 гр
Растительное масло - 3 ст.л
Крутой кипяток - 250 мл

🔥 Приготовление:

1️⃣ К тёплому кефиру добавляем соду и хорошо перемешиваем и оставляем на 5 мин. Затем добавляем сахар, соль, яйца и перемешиваем все. Добавляем муку и снова все хорошо перемешиваем. Тесто получается густоватое.

2️⃣ Выливаем крутой кипяток и быстро все хорошо перемешиваем. В конце добавляем растительное масло. Жарим блинчики на раскалённой сковороде. Ее я смазываю совсем немного раст.маслом, где-то через каждый 3 блинчика. Жарю на огне чуть выше среднего.

3️⃣ Готовые блинчики можно смазать сливочным маслом, можно не смазывать, они и так будут мягенькие, вкусненькие. Я еще бывает накрываю крышкой для микроволновки.

Приятного аппетита!

#рецепты@dance_time_mz

🍏 Меню легкокалорийного питания на сутки по "правилу тарелки" и «Правилу Трех» Марши Херинг

Общая калорийность: ~1500–1600 ккал (можно корректировать под индивидуальные потребности).

❤️ 🍳 Завтрак (400–450 ккал)
•  Омлет с овощами (2 яйца + 50 г шпината + 50 г помидоров) – 250 ккал
•  1 ломтик цельнозернового хлеба (30 г) – 80 ккал 🍞
•  ½ авокадо (50 г) – 80 ккал 🥑
•  Зеленый чай без сахара – 0 ккал 🍵

💡 Почему полезно: Белок (яйца) и полезные жиры (авокадо) дают сытость, клетчатка (овощи, хлеб) поддерживает пищеварение.

❤️ Перекус 1 (150–200 ккал)
•  Греческий йогурт (100 г, 1,5%) – 60 ккал 🥛
•  Горсть ягод (клубника/черника, 50 г) – 30 ккал 🍓
•  10 г орехов (миндаль/грецкие) – 60 ккал 🥜

💡 Почему полезно: Белок + полезные жиры + антиоксиданты из ягод предотвращают резкие скачки сахара.

❤️ 🍲 Обед (450–500 ккал)
•  Запеченная куриная грудка (100 г) – 165 ккал 🍗
•  Киноа (50 г в готовом виде) – 60 ккал 🌾
•  Тушеные овощи (кабачок, морковь, брокколи – 150 г) – 50 ккал 🥕
•  Десерт: 2 квадратика темного шоколада (85%, 10 г) – 60 ккал 🍫
•  Компот без сахара – 20 ккаl 🍹

💡 Почему полезно: Сбалансированный прием пищи с белком, сложными углеводами и клетчаткой. Шоколад снижает тягу к запретным сладостям.

❤️ 🍎 Перекус 2 (100–150 ккал)
•  Творог (5%, 50 г) – 50 ккал 🧀
•  1 небольшое яблоко (100 г) – 50 ккал 🍏

💡 Почему полезно: Легкий перекус с белком и фруктозой для энергии.

❤️ 🍽 Ужин (350–400 ккал)
•  Лосось на пару (100 г) – 200 ккаl 🐟
•  Салат (руккола, огурец, 100 г) + 1 ч. л. оливкового масла – 80 ккаl 🥗
•  Десерт: Запеченное яблоко с корицей (100 г) – 70 ккаl 🍎🔥

💡 Почему полезно: Омега-3 из рыбы поддерживают мозг, сладкий десерт без чувства вины.

❤️ 🌙 Перекус 3 (вечерний, 100–150 ккал)
•  Стакан кефира 1% (200 мл) – 80 ккаl 🥛
•  Чай с мятой – 0 ккаl 🌿

💡 Почему полезно: Успокаивает ЖКТ и снижает ночной голод.

🌟 Почему это меню работает при нарушении пищевого поведения?

♥️ 🍽 "Правило тарелки" (½ овощи, ¼ белок, ¼ углеводы) – баланс без жестких ограничений.

♥️ 🧠 Принципы Марши Херинг (3 "М"):
o  ⚖️ Мера – контролируемые порции, но без дефицита.
o  🌈 Многообразие – все группы продуктов, включая сладкое.
o  🧘‍♀️ Мудрость – осознанный выбор еды без чувства вины.

♥️ 🍫 Включение "вкусняшек" (шоколад, фрукты) – предотвращает срывы.

♥️ ⏰ Регулярные приемы пищи – снижают приступы переедания.

🍎 Это меню вкусное, потому что включает любимые продукты, и полезное, так как поддерживает метаболизм и психологический комфорт.

С теплом,
Соколова Маргарита

#рецепты