Все новое — это хорошо забытое старое...

В поездах дальнего следования тестируется новая услуга, которой предусмотрено, что еда готовится профессиональными поварами на фабриках-кухнях, упаковывается в стерильные контейнеры и поставляется в поезд, где блюда только разогревают. Это снимает необходимость включать в поезд отдельным вагоном ресторан, тем более что с ними сейчас все очень не просто.

Пока услуга доступна в поездах № 50/49 Екатеринбург – Сургут и № 59/60 Сургут – Москва. В них появилось специальное оборудование для организации питания во время поездки. В течение этого года услугу предоставления питания планируется распространить на ряд других поездов, в составах которых не курсируют вагоны-рестораны и вагоны-бистро.

Собственно только непонятно, что тут тестировать, такая схема уже работала и на РЖД и в Аэрофлоте еще даже совкового периода, на борт загружали комплекты, во время полета их разогревали, а потом разносили по салону задавая сакраментальный вопрос - "рыба или мясо".

Просто внедряя под видом ноу-хау возможно под эту инновация по новой немного денег освоить.

#ржд #вагонресторан

Подписаться на TV®