Анонс статьи. Превращение пищевых отходов в возможности: революция регенеративного сельского хозяйства в Африке 🌍

Пищевые отходы в Африке — это не просто мусор, а потенциал для создания новых возможностей. Знаете ли вы, что в некоторых регионах Африки уровень продовольственных потерь достигает 24%? Но даже в этих условиях появляются инновационные решения, которые могут полностью изменить сельское хозяйство на континенте.

В этой статье вы узнаете:

⭐️ Как ограниченные финансовые ресурсы и отсутствие инфраструктуры усложняют управление отходами.

⭐️ Про успешные инициативы по компостированию и их вклад в регенеративное сельское хозяйство.

⭐️ О роли международных организаций и компаний в поддержке устойчивого развития.

Все подробности по ссылке

#утилизация #Африка #компостирование #compostpro

CompostPro

🌱 Общественное компостирование набирает обороты: как сообщества борются за устойчивое будущее 🌱

В районе “чайнатаун” в Сиэтле волонтеры собирают пищевые отходы из местных ресторанов и перерабатывают их в компост, который передается местным садоводам.

📍 Сиэтл: город, где отходы превращаются в ресурс

Инициатива Restaurant 2 Garden начала свою деятельность в ответ на проблемы, с которыми столкнулись владельцы ресторанов при участии в государственной программе утилизации органики. Высокие затраты и сложности в обучении сотрудников правильной сортировке мусора создали барьеры для участия, что привело к низкой эффективности программы. Однако благодаря общественному компостированию рестораны получили более доступное и понятное решение. Местные предприниматели не только увидели, как отходы могут стать ресурсом, но и начали активнее участвовать в этом процессе. Такие программы, как Restaurant 2 Garden, помогают перерабатывать отходы и обучать людей правильному обращению с ними.

💡 Несмотря на успехи, общественное компостирование сталкивается с серьёзными трудностями. Программы не всегда могут масштабироваться из-за сложности получения разрешений, страховок и других бюрократических требований. Финансирование – одна из главных проблем. В Нью-Йорке в 2024 году сократили бюджет на $5 млн (450 млн руб), что привело к закрытию большинства общественных пунктов. Однако местные активисты не сдались, и частичное финансирование было восстановлено.

🌿 Организации часто вынуждены находить нестандартные решения. Например, в Лос-Анджелесе LA Compost не только организовала сеть мест для сбора отходов на фермерских рынках, но и разработала образовательную программу, в которой школьникам рассказывают о важности компостирования.

Общественное компостирование — это не просто переработка органических отходов. Это движение, которое объединяет людей вокруг идеи устойчивого развития и замкнутого цикла. Благодаря местным усилиям и энтузиазму, такие программы не только сохраняются, но и становятся важной частью экосистем городов.

#Сиэтл #компостирование #зеленаяинициатива #compostpro

CompostPro

Компостируемая одежда: экологичное решение для борьбы с быстрой модой ♻️

Быстрая мода стала одной из самых серьёзных угроз для экологии 🌍, и многие бренды ищут способы решения этой проблемы. Один из таких вариантов — компостируемая одежда, которая, как и органические отходы, может быть возвращена природе 🌿.

Бренды, такие как Stripe & Stare и Harvest & Mill, создают биоразлагаемую одежду, которую можно компостировать. Основательница Stripe & Stare, Кэти Лопес, создала свой бренд с фокусом на экологичность: её продукция способна разлагаться и обогащать почву, в отличие от синтетических тканей, которые загрязняют окружающую среду. Важно, чтобы все элементы одежды — от нитей до красителей — также были органическими 🌱.

Согласно данным ООН, индустрия моды ответственна за 8% глобальных выбросов CO2, что больше, чем выбросы от морских и авиаперевозок вместе взятых ✈️🚢. При этом 84% всей произведённой одежды в конечном итоге оказывается на свалках или сжигается.

Harvest & Mill использует только органический хлопок американского производства для создания полностью компостируемой одежды 👗. Основательница бренда Патриция подчёркивает, что органический хлопок — это растение, которое можно и нужно компостировать, возвращая питательные вещества обратно в почву 🌾.

Для того чтобы одежда действительно стала компостируемой, все её элементы должны быть натуральными — от ткани до нитей и красителей 🎨. Например, компания Sustain использует исключительно растительные красители и хлопковые нити, чтобы гарантировать, что вся продукция может стать частью компостного процесса.

Однако, несмотря на усилия брендов, немногие предприятия по компостированию принимают текстильные отходы. Это связано с трудностями проверки состава тканей и риском загрязнения компоста химическими веществами 🧪.

Компостируемая одежда пока стоит дороже обычной. Например, футболка от Sustain стоит около 48 долларов, что почти в два раза дороже аналогов. Однако эта цена отражает экологические преимущества — снижение выбросов CO2, высокие трудовые стандарты и использование биоразлагаемых материалов 💧.

Компостируемая одежда — это шаг к более устойчивому потреблению и уменьшению вреда, наносимого модной индустрией природе 🌿. Бренды, работающие в этом направлении, верят, что за биоразлагаемыми материалами и сотрудничеством с природой — будущее 🌱.

#компостирование #одежда #устойчивоепотребление

CompostPro

Эксперимент по компостированию пищевых отходов с PLA-упаковкой 📊

🥼 PLA - полимолочная кислота, используется при производстве компостируемого биопластика, в качестве сырья используют сахарный тростник или кукурузный крахмал. 

🚀 В исследовании оценивали поведение пищевых отходов с высокой концентрацией полимера полимолочной кислоты, достигавшей 10% по весу. В течение 98 дней ученые отслеживали разложение PLA и его влияние на микрофлору компоста. В процессе активного компостирования температура достигала 70 °C, а термофильная стадия, благодаря PLA, продлилась на 12 дней дольше, чем в контрольной группе. 

🦠 Сначала были зафиксированы микроорганизмы Bacillus, Geobacillus, Compostibacillus и другие, представляющие 77% бактериального состава. После 14 дней PLA фрагментировалась на низкомолекулярные продукты распада, что стимулировало рост новых микробных сообществ и продлило термофильный этап, улучшая аэробные условия для разложения.

⚗️ Гидролиз PLA в органической кислоте и аммиаке, а также аммонолиз способствовали превращению полимера в олигомеры. Эти соединения стали питательной средой для бактерий, что помогло ускорить переработку компоста и повысить его качество, при этом структура полимеров PLA разрушилась более чем на 5 кДа (килодальтон). 

♻️ Эксперимент продемонстрировал потенциал компостирования как перспективного метода утилизации PLA-упаковки в промышленных масштабах. Этот процесс поможет сократить объем отходов, включая PLA, который уже составляет 25% от производства биополимеров. Поскольку PLA обеспечивает дополнительную термофильную фазу, компост с высокой долей упаковки PLA остается пригодным для создания удобрений. 

Ранее мы уже публиковали статью Анны Гаркуши для журнала “CompostPro” о биоразлагаемых пакетах.

Рекомендуем ознакомиться, если не сделали этого ранее. Анна доходчиво объяснила, как плюсы, так и минусы подобной упаковки.

Как вы относитесь к биоразлагаемым пакетам? 

👍 - хорошее решение

👎 - создают больше проблем 

🤷‍♀️🤷‍♂️ - не определились 

#компостирование #PLA #отходы #органика #compostpro

CompostPro