Лето кончилось, вместе с ним кончились наши ночные смены. Теперь мы снова работаем с 12 до 23. Спасибо всем, кто тусил у нас по ночам, это было легендарно.
На этой неделе в Чяе:
Четверг, 17 сентября, 18:00 — открытое чаепитие. Еженедельный шанс познакомиться с нами и с нашим чаем. Вход свободный.
Суббота, 19 сентября, 18:00 — лекция историка Яна Ахундова «Охота на власть: тайная история подпольного Петербурга». Места ограничены. Записаться — @Engurra.
Воскресенье — дегустация желтого и зеленого чая. Хошань хуан я, аньцзи хуанцзинь я. Бонус-трек — тайпин хоукуй с огромными чаинками. 1500 ₽, записаться — t.iss.one/chyai_tea?direct.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Подробности субботней лекции
Telegram
Историк Ян ️
«Охота на власть: тайная история подпольного Петербурга» 🏰🕵️♂️
Самый киношный историк и ваш бессменный гид Ян приглашает на закрытую лекцию-расследование! Погружаемся в кулуарную атмосферу рубежа XIX–XX веков, чтобы без школьной духоты разобрать хронику…
Самый киношный историк и ваш бессменный гид Ян приглашает на закрытую лекцию-расследование! Погружаемся в кулуарную атмосферу рубежа XIX–XX веков, чтобы без школьной духоты разобрать хронику…
Сегодня в 18:00, как обычно, будет открытое чаепитие. Приходите к нам по средам к шести, и дегустация чая будет абсолютно бесплатной.
А в воскресенье в 18:00 — пробуем шу-пуэры. Простые, но интересные пуэры. Интересные прежде всего в сравнении. Баньчжан гу шу, 2006. Фэнцин юнмин гу шу чэнь юнь лаобаньчжан, 2009. Чжоцюнь «Райская хурма», 2013. Участие стоит 1000 ₽, запись t.iss.one/chyai_tea?direct.
А в воскресенье в 18:00 — пробуем шу-пуэры. Простые, но интересные пуэры. Интересные прежде всего в сравнении. Баньчжан гу шу, 2006. Фэнцин юнмин гу шу чэнь юнь лаобаньчжан, 2009. Чжоцюнь «Райская хурма», 2013. Участие стоит 1000 ₽, запись t.iss.one/chyai_tea?direct.
Дегустация пуэров уже послезавтра. Вот они слева направо: баньчжан гу шу 2006, чэнь юнь 2009 и райская, блин, хурма-2013.
Такие времена, что нужно дегустировать шу-пуэры и даже, может, приходить к выводу, что шу-пуэры бывают разные. Но не будем забегать вперед.
Воскресенье, 4 октября, 18:00. Записывайтесь в лс нашего канала: t.iss.one/chyai_tea?direct
Такие времена, что нужно дегустировать шу-пуэры и даже, может, приходить к выводу, что шу-пуэры бывают разные. Но не будем забегать вперед.
Воскресенье, 4 октября, 18:00. Записывайтесь в лс нашего канала: t.iss.one/chyai_tea?direct
Forwarded from
«Брусницын в лицах» — резиденты квартала отвечают на вопросы о себе и своих проектах.
Сегодня знакомимся с Юрием Кардо и Максимом Саковичем, основателями чайного дома «Чяй».
— Расскажите, как родилась идея / с чего все начиналось?
Мы открыли маленькую чайную, и так нам это понравилось, что мы решили открыть большую. Нам всегда нравилась концепция Брусницына, поэтому мы решили делать стильную чайную в стильном месте.
— Самая большая трудность, с которой столкнулись в начале пути?
Непросто собрать команду людей, готовых так серьезно углубляться в чай. Мы нашли единомышленников, но все еще строим коллектив.
— В чем вы находите вдохновение?
Нас вдохновляют наши гости. Приятно видеть искренний интерес к чаю у соверешнно разных людей.
— Какие 3 книги вы бы посоветовали прочитать каждому человеку?
1. Стругацкие — «Понедельник начинается в субботу»
2. Пелевин — «Ампир вэ»
3. Щедровицкий — «Оргуправленческое мышление»
— Какое свое достоинство вы считаете наиболее ярким и полезным?
Чувство стиля.
— Расскажите о самом лучшем совете, который принес вам хорошие результаты?
Мы не слушаем ничьих советов. В формате спешелти-чайных мы первопроходцы, поэтому пока никто не знает, как правильно. Мы проверяем гипотезы и учимся на собственных ошибках.
— Что помогает вам избавиться от стресса?
Общение с нашими гостями. Мы отдыхаем, когда поим людей чаем.
— Фраза, с которой вы идете по жизни?
Это самое.
— Любимое место в Брусницыне?
Мы любим пить чай на веранде, у залива. Это всегда очень романтично, особенно весной.
Чайный дом ЧЯЙ
📍Ресторанная аллея, 1 этаж
Сегодня знакомимся с Юрием Кардо и Максимом Саковичем, основателями чайного дома «Чяй».
— Расскажите, как родилась идея / с чего все начиналось?
Мы открыли маленькую чайную, и так нам это понравилось, что мы решили открыть большую. Нам всегда нравилась концепция Брусницына, поэтому мы решили делать стильную чайную в стильном месте.
— Самая большая трудность, с которой столкнулись в начале пути?
Непросто собрать команду людей, готовых так серьезно углубляться в чай. Мы нашли единомышленников, но все еще строим коллектив.
— В чем вы находите вдохновение?
Нас вдохновляют наши гости. Приятно видеть искренний интерес к чаю у соверешнно разных людей.
— Какие 3 книги вы бы посоветовали прочитать каждому человеку?
1. Стругацкие — «Понедельник начинается в субботу»
2. Пелевин — «Ампир вэ»
3. Щедровицкий — «Оргуправленческое мышление»
— Какое свое достоинство вы считаете наиболее ярким и полезным?
Чувство стиля.
— Расскажите о самом лучшем совете, который принес вам хорошие результаты?
Мы не слушаем ничьих советов. В формате спешелти-чайных мы первопроходцы, поэтому пока никто не знает, как правильно. Мы проверяем гипотезы и учимся на собственных ошибках.
— Что помогает вам избавиться от стресса?
Общение с нашими гостями. Мы отдыхаем, когда поим людей чаем.
— Фраза, с которой вы идете по жизни?
Это самое.
— Любимое место в Брусницыне?
Мы любим пить чай на веранде, у залива. Это всегда очень романтично, особенно весной.
Чайный дом ЧЯЙ
📍Ресторанная аллея, 1 этаж
А что мы организуем на этой неделе?
Завтра (в среду) в 20:00 будет открытое чаепитие. Приходите попить чаю и пообщаться с арт-директором Чяя Юрием Кардо абсолютно бесплатно. Вы даже сможете выбрать, что попить! Такой шанс выпадает всего один раз в неделю.
А в воскресенье в 18:00 — почему бы нам не продегустировать новинки ассортимента? 24-летний лю бао, габу ли шань, цзинь мудань хуа сян. С вас 1500 ₽, с нас три прекрасных чая. Тоже, кстати, с Юрием Кардо. Записывайтесь по гиперссылке t.iss.one/chyai_tea?direct.
Завтра (в среду) в 20:00 будет открытое чаепитие. Приходите попить чаю и пообщаться с арт-директором Чяя Юрием Кардо абсолютно бесплатно. Вы даже сможете выбрать, что попить! Такой шанс выпадает всего один раз в неделю.
А в воскресенье в 18:00 — почему бы нам не продегустировать новинки ассортимента? 24-летний лю бао, габу ли шань, цзинь мудань хуа сян. С вас 1500 ₽, с нас три прекрасных чая. Тоже, кстати, с Юрием Кардо. Записывайтесь по гиперссылке t.iss.one/chyai_tea?direct.