На вторничной лекции Дениса Шумакова должен был присутствовать весь чайный Петербург. Потому что встреча была емкой, содержательной, и второй такой не будет.

Но дошли не все.

Поэтому мы поставили камеру, микрофон, записали Дениса и сделали видео без сокращений: 2 часа 15 минут.

Запись можно приобрести у нас на сайте аж в два раза дешевле, чем проходку на очную встречу. Почитайте там таймкоды, чтобы понять, какой круг тем обсуждался.

Заочные слушатели ни в коем случае не будут поражены в правах и смогут задать Денису вопросы по мотивам увиденного.

chyay.ru/propaganda/shumakov

Всем, очным слушателям мы разослали запись на почту, напишите в лс канала, если вдруг не получили.

Прикрутили комментарии на сайт.

Напишите отзыв на наш чай, который вы пили. Мы обожаем обратную связь.

chyay.ru/register

Юэ гуан шоу

Недавно у нас в ассортименте промелькнул юэ гуан шоу: chyay.ru/z/90. Мы взяли его немного, а потом он исчез у поставщика. Это был неожиданно приятный юньнаньский белый чай, и тем, кто успел его попробовать, сильно повезло.

Мы не копируем названия поставщиков, а всегда думаем о том, как назвать чай поточнее. Потому что у фудинских шоу мэя, гун мэя и бай муданя есть конкретный вид и вкус, и названия должны его отражать. И с юньнаньским чаем то же самое. Юэ гуан бай и юэ гуан шоу — два разных чая. Примерно такие же разные, как бай мудань и шоу мэй.

Мы знали, что китайцы используют для такого чая термин «юэ гуан шоу», но при этом было непонятно, почему этот термин не дошел до России. Мы задались этим вопросом, и оказалось, что некая юньнаньская чайная ассоциация Цзингу, которая занимается официальным неймингом юньнаньских белых, отменила название «юэ гуан шоу» в 2026 году после четырех лет использования. Видимо, потому что индустрия юньнаньских белых молодая, мало кто понимает, чем юэ гуан бай отличается от юэ гуан шоу, и под более высокоранговым названием «юэ гуан бай» можно продать чай дороже.

Но мы не скованы подобными маркетинговыми суевериями, нам дороже истина. Поэтому название «юэ гуан шоу» мы считаем очень удачным и будем продолжать им пользоваться. А когда у нас он снова будет в наличии, вы сможете узнать, чем же он на вкус отличается от юэ гуан бая. А отличается он сильно.

Это самое…

мы переехали на ресторанную аллею Брусницына.

Теперь у нас есть летняя веранда. Да-да, мы внезапно стали единственной в Питере чайной с летней верандой.

Эту неделю мы работаем по нормальному белоночному графику, то есть завтра и в субботу до 5 утра, а в воскресенье — до 11 вечера.

А со следующей недели мы расширим график и попробуем поработать в субботу и воскресенье с 10 утра. Утро на заливе — легендарное время для чаепитий.

Приходите пить чяй! Кожевенная 30, Брусницын, ресторанная аллея. Красивые фотки будут чуть позже.

И еще, это самое. 5 сентября будет тусовка в честь официального открытия чайного клуба «Чяй». Подробности — скоро.

OMNIVERSE WEB3 CAMP — 25–26 августа

На два дня Брусницын станет одной из главных точек притяжения Web3-комьюнити Петербурга. Здесь пройдет OMNIVERSE WEB3 CAMP — фестиваль на берегу Финского залива, где встречаются криптоиндустрия, технологии, бизнес, медиа и цифровая культура.

50+ спикеров, 50+ компаний и проектов, два дня контента, нетворкинга и активностей — от профессиональных дискуссий до трейдинга, воркшопов и вечерней программы.

В программе:
— основная и open-air сцены с лидерами индустрии, дискуссиями и дебатами
— большой трейдинг-баттл среди криптоинфлюенсеров с призовым фондом
— интерактивные стенды Web3-компаний и проектов
— трейдинг-арена, воркшопы и практические форматы
— creator & media zone, нетворкинг и VIP-лаунж
— активности и фестивальные зоны прямо на набережной
— afterparty с диджеями под открытым небом

Здесь необязательно проводить весь день у сцены. Можно погрузиться в экспертную программу, познакомиться с командами и фаундерами, найти новые связи или просто провести день в фестивальном формате с видом на залив.

OMNIVERSE WEB3 CAMP
🗓 25–26 августа
📍 Культурный квартал «Брусницын», Кожевенная линия, 30

🎟 Билеты и подробная программа

☝️ хайлайты следующей недели. Вторник-среда — наливаем чай на Омниверс веб-три-кэмпе.

Участникам кэмпа — скидка на все меню нашей чайной.

Кэмп и чайная будут примерно в пятидесяти метрах друг от друга.