Очень рады привествовать Вас!

Канал посвящен ассортименту, производству и новостям АО "Чукотский лосось", он же "Пятый причал".

Обещаем быть нескучными и полезными. 💙

#ЧукотскийЛосось #ПятыйПричал #Чукотка
Департамент сельского хозяйства и продовольствия Чукотского АО

👍Чукотский Лосось на ВЭФ - 2024

Нашей команде выпала честь представлять округ на «Улице Дальнего Востока»!
Чем радуем гостей - расскажем позже!

А сейчас предлагаем присоединиться к голосованию за лучший павильон и поддержать Чукотку!

❣️Голосуем за Чукотку 😉
https://t.iss.one/Fareast_street_pavilion_bot

#ЧукотскийЛосось #ПятыйПричал #Чукотка
Департамент сельского хозяйства и продовольствия Чукотского АО

🗓 У НАС ВЫХОДНОЙ?
Не совсем. Наши технологи и специалисты производства продолжают трудиться.

💜Делимся закулисьем производства слабосолёной рыбы.

1. Рыба для засола исключительно из чукотских морей▪️
2. При разделке рыбки и очищении от кожи технологи используют автоматизированных помощников▪️
3. При этом ручной труд никто не отменял - часть процессов доверить машине нельзя ;)▪️
4. Количество соли определяется в соответствии с ГОСТАми и в лабораторных условиях▪️
5. Рыбку в соли на определенное время оставляют в огромном холодильнике▪️
6. Далее нарезают и вакумируют в фирменной упаковке▪️
7. Готово! На прилавках «Пятого причала» вас ожидает вкуснятина💜

#ЧукотскийЛосось #ПятыйПричал #Чукотка
Департамент сельского хозяйства и продовольствия Чукотского АО