Как современники реагировали на «Анну Каренину»?
Как и в случае с «Войной и миром», следующий роман Толстого произвел фурор среди образованной публики XIX века: по словам двоюродной тетки писателя, «всякая глава „Анны Карениной“ подымала все общество на дыбы и не было конца толкам, восторгам, и пересудам, и ссорам, как будто дело шло о вопросе, каждому лично близком».
•Критики ругали «Каренину» за «салонное художество» и «скандальную пустоту содержания». Не остались в стороне и писатели. На Ивана Тургенева роман навел тоску: «Все это кисло, пахнет Москвой, ладаном, старой девой, славянщиной».
•Михаил Салтыков-Щедрин презрительно назвал «Каренину» «коровьим романом», строящимся «на одних половых побуждениях» и посвященным «наилучшему устройству быта детородных частей». Гнев сатирика был столь велик, что, тяжело болея, Салтыков-Щедрин принялся за насмешливую повесть «Влюбленный бык», подражавшую толстовскому сюжету, но замысел до конца не довел.
•Петр Чайковский, с которым Толстой тепло дружил, корил брата за похвалу роману: «Как тебе не стыдно восхищаться этой возмутительно-пошлой дребеденью, прикрытою претензией на глубокость психического анализа. Да черт его побери, этот психический анализ, когда в результате остается впечатление пустоты и ничтожества...»
Впрочем, спустя 5 лет композитор отмечал, что прочитал «Каренину» «с восторгом, доходящим до фанатизма», да и Тургенев со временем сменил гнев на милость. Дело в том, что роман выходил по частям, и критики отзывались не обо всей книге, а лишь о ее начале или середине.
•Федор Достоевский почувствовал в «Анне Карениной» совершенство, назвал выход романа «фактом особого значения», с которым «ничто подобного из европейских литератур в настоящую эпоху не может сравниться».
Как и в случае с «Войной и миром», следующий роман Толстого произвел фурор среди образованной публики XIX века: по словам двоюродной тетки писателя, «всякая глава „Анны Карениной“ подымала все общество на дыбы и не было конца толкам, восторгам, и пересудам, и ссорам, как будто дело шло о вопросе, каждому лично близком».
•Критики ругали «Каренину» за «салонное художество» и «скандальную пустоту содержания». Не остались в стороне и писатели. На Ивана Тургенева роман навел тоску: «Все это кисло, пахнет Москвой, ладаном, старой девой, славянщиной».
•Михаил Салтыков-Щедрин презрительно назвал «Каренину» «коровьим романом», строящимся «на одних половых побуждениях» и посвященным «наилучшему устройству быта детородных частей». Гнев сатирика был столь велик, что, тяжело болея, Салтыков-Щедрин принялся за насмешливую повесть «Влюбленный бык», подражавшую толстовскому сюжету, но замысел до конца не довел.
•Петр Чайковский, с которым Толстой тепло дружил, корил брата за похвалу роману: «Как тебе не стыдно восхищаться этой возмутительно-пошлой дребеденью, прикрытою претензией на глубокость психического анализа. Да черт его побери, этот психический анализ, когда в результате остается впечатление пустоты и ничтожества...»
Впрочем, спустя 5 лет композитор отмечал, что прочитал «Каренину» «с восторгом, доходящим до фанатизма», да и Тургенев со временем сменил гнев на милость. Дело в том, что роман выходил по частям, и критики отзывались не обо всей книге, а лишь о ее начале или середине.
•Федор Достоевский почувствовал в «Анне Карениной» совершенство, назвал выход романа «фактом особого значения», с которым «ничто подобного из европейских литератур в настоящую эпоху не может сравниться».
❤335👏132🔥49🤔32🤯5
Только дураки думают над тем, как себя преподносить. Это, пожалуй, главное, чему я научился у Эйзенштейна.
Эльдар Рязанов, режиссер, сценарист, народный артист СССР
Эльдар Рязанов, режиссер, сценарист, народный артист СССР
👏290❤107🤔48🔥23🤯4😁2😭2💔1
Николас Кейдж в учебнике биологии
В 1998-м восьмиклассники Сербии получили учебники биологии с изображением Николаса Кейджа.
Голливудский актер попал на обложку случайно: вероятно, дизайнер искал в интернете фото счастливой семьи и наткнулся на кадр из фильма братьев Коэн «Воспитание Аризоны». По иронии судьбы Кейдж сыграл там бывшего преступника, который вместе с бесплодной женой (Холли Хантер) решился на кражу ребенка у местного богача. Издатели не сразу заметили подвох, так что часть тиража все-таки попала к школьникам.
В 1998-м восьмиклассники Сербии получили учебники биологии с изображением Николаса Кейджа.
Голливудский актер попал на обложку случайно: вероятно, дизайнер искал в интернете фото счастливой семьи и наткнулся на кадр из фильма братьев Коэн «Воспитание Аризоны». По иронии судьбы Кейдж сыграл там бывшего преступника, который вместе с бесплодной женой (Холли Хантер) решился на кражу ребенка у местного богача. Издатели не сразу заметили подвох, так что часть тиража все-таки попала к школьникам.
😁585❤58🤯41👏30🤣19🔥8🤔8
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Европейцы узнали о сухом вызревании мяса еще в эпоху Возрождения — Рембрандт даже изобразил его на картине «Туша быка» (1655). Тогда dry aging был устроен просто: мясник подвешивал свежую тушу на крючок в прохладном темном чулане, а потом ждал, пока она высохнет. Так отруб становился мягче и приобретал насыщенный вкус с нотками ореха.
Главной опасностью вызревания были бактерии, появлявшиеся из-за перепада температур. Иногда для защиты туша покрывалась солью, однако зачастую мясо все равно портилось.
Обезопасить dry aging удалось в XX веке — с появлением специальных камер: благодаря стабильным температуре и влажности воздуха, мясо проходит безопасную выдержку, однако из-за особенностей технологии отруб теряет до четверти массы. Поэтому по такой технологии выдерживают отрубы на кости с приличным процентом жира.
Срок вызревания варьируется: баранине обычно требуется от 7 до 14 дней, а говядине — от 14 до 28 дней. Однако мишленовский шеф Саймон Ким из нью-йоркского COTE Korean Steakhouse и вовсе выдерживает стейки от 45 суток. Пожалуй, дальше пошел только Гарет Уорд из Ynyshir: он использует мясо валлийских коров вагю, которых выращивают на диете из местного пива, и выдерживает некоторые отрубы по 300 дней, предварительно покрыв их животным жиром.
А шеф Стефан Истель из сингапурского Bar-Roque Grill следует примеру мясников из Эльзаса, которые ежедневно обрабатывали мясо красным вином для насыщенного цвета и соответствующего вкуса. Только Истель вину предпочитает виски и планирует опробовать саке для вызревания японской говядины.
Главной опасностью вызревания были бактерии, появлявшиеся из-за перепада температур. Иногда для защиты туша покрывалась солью, однако зачастую мясо все равно портилось.
Обезопасить dry aging удалось в XX веке — с появлением специальных камер: благодаря стабильным температуре и влажности воздуха, мясо проходит безопасную выдержку, однако из-за особенностей технологии отруб теряет до четверти массы. Поэтому по такой технологии выдерживают отрубы на кости с приличным процентом жира.
Срок вызревания варьируется: баранине обычно требуется от 7 до 14 дней, а говядине — от 14 до 28 дней. Однако мишленовский шеф Саймон Ким из нью-йоркского COTE Korean Steakhouse и вовсе выдерживает стейки от 45 суток. Пожалуй, дальше пошел только Гарет Уорд из Ynyshir: он использует мясо валлийских коров вагю, которых выращивают на диете из местного пива, и выдерживает некоторые отрубы по 300 дней, предварительно покрыв их животным жиром.
А шеф Стефан Истель из сингапурского Bar-Roque Grill следует примеру мясников из Эльзаса, которые ежедневно обрабатывали мясо красным вином для насыщенного цвета и соответствующего вкуса. Только Истель вину предпочитает виски и планирует опробовать саке для вызревания японской говядины.
❤231👏80🔥65🤔39🤯25🤣12😐6😁2
Картофель распространился в России гораздо позже правления Петра I. Петр, скорее всего, действительно привез в страну мешок картофеля — в качестве заморской диковинки, наравне с маринованным манго. Но активно импортировать и культивировать привычный нам овощ начали при Екатерине II.
🤔250❤104🔥64👏56🤯8
«Питер Пэн» в иллюстрациях разных художников.
•Элис Вудворд, 1907 год;
•Май Митурич, 1971 год;
•Артур Рекхэм, 1906 год (в центре);
•Роберт Ингпен, 2004 год;
•Скотт Густафсон, 1991 год.
•Элис Вудворд, 1907 год;
•Май Митурич, 1971 год;
•Артур Рекхэм, 1906 год (в центре);
•Роберт Ингпен, 2004 год;
•Скотт Густафсон, 1991 год.
❤201👏62🔥42🤔21🤯8
Главная сплетница XVIII века
В последние годы жизни Екатерина Романовна Дашкова, бывшая приближенная императрицы Екатерины II, написала мемуары, в красках рассказав об интригах двора.
В «Записках» Дашкова описала, например, неспособность Петра III быть главою империи. Княгиня подтвердила все, что в конечном итоге привело его к свержению — презрение ко всему русскому, самодурство. Рассказала она и о придворных интригах: например, о том, как фаворит Екатерины II, Григорий Орлов, зная, что Дашкова относится к нему критически, настроил императрицу против нее.
Дашкова в принципе часто пишет о тех, кто по каким-то причинам ее обижал или, как казалось княгине, оценивал не по достоинству: под раздачу попадает даже сын, который женился, не спросив у матери согласия — в результате Дашкова заболевает нервной лихорадкой и перестает работать.
Из-за резкой и обличительной манеры письма «Записки княгини Екатерины Дашковой» не могли выйти в Российской Империи — при помощи приятельницы госпожи Вильмот, которой Дашкова завещала распоряжаться своими мемуарами, княгиня направила сочинение в Лондон. Там оно было переведено на английский язык и спустя больше чем тридцать лет — изданию всячески препятствовали все заинтересованные и официальные лица — наконец опубликовано.
В последние годы жизни Екатерина Романовна Дашкова, бывшая приближенная императрицы Екатерины II, написала мемуары, в красках рассказав об интригах двора.
В «Записках» Дашкова описала, например, неспособность Петра III быть главою империи. Княгиня подтвердила все, что в конечном итоге привело его к свержению — презрение ко всему русскому, самодурство. Рассказала она и о придворных интригах: например, о том, как фаворит Екатерины II, Григорий Орлов, зная, что Дашкова относится к нему критически, настроил императрицу против нее.
Дашкова в принципе часто пишет о тех, кто по каким-то причинам ее обижал или, как казалось княгине, оценивал не по достоинству: под раздачу попадает даже сын, который женился, не спросив у матери согласия — в результате Дашкова заболевает нервной лихорадкой и перестает работать.
Из-за резкой и обличительной манеры письма «Записки княгини Екатерины Дашковой» не могли выйти в Российской Империи — при помощи приятельницы госпожи Вильмот, которой Дашкова завещала распоряжаться своими мемуарами, княгиня направила сочинение в Лондон. Там оно было переведено на английский язык и спустя больше чем тридцать лет — изданию всячески препятствовали все заинтересованные и официальные лица — наконец опубликовано.
❤240🤔106👏61🔥27🤣14🤯9
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Одна из самых зрелищных сцен первого эпизода «Звездных войн» — гонка на подах на планете Татуин. За событием, по сценарию, наблюдала многотысячная толпа — в 1999 году анимировать стадион такого масштаба было накладно, равно как и организовать съемку массовой сцены в пустыне. Художники по спецэффектам нашли бюджетный выход: построили стадион в миниатюре и заполнили его тысячами ватных палочек.
От малейшего движения воздуха покрашенные в разные цвета палочки слегка раскачивались, создавая иллюзию живой толпы.
От малейшего движения воздуха покрашенные в разные цвета палочки слегка раскачивались, создавая иллюзию живой толпы.
❤273🔥173👏96🤯35🤔10😁9
Как появился Питер Пэн? Печальная история знаменитой сказки
Джеймс Мэттью Барри, популярный британский автор пьес и романов, был одним из десятерых детей в семье ткача. Когда Джеймсу исполнилось 6 лет, погиб его старший брат Дэвид. Мать была безутешна, и тогда Джеймс начал носить одежду брата и копировать его повадки. Взрослеть Барри не хотел и даже боялся. Собственных детей у него не было, и писатель крайне привязался к пятерым сыновьям семейства Дэвис.
Знакомство произошло так: мужчина прогуливался в Кенсингтонских садах в Лондоне и разговорился с детьми — пятилетним Джорджем и трехлетним Джеком. С ними была гувернантка. Она катила коляску, в которой спал новорожденный Питер Дэвис. Джордж и Джек поспешили рассказать о новом знакомом родителям — так в жизни Барри появились Артур Ллуэлин Дэвис и его жена Сильвия. Супруги прониклись к Барри, а дети вскоре стали называть его «дядей». В 1900 и 1903 годах у пары родились еще двое сыновей — Майкл и Николас. Тем временем Джеймс Барри написал мрачный роман «Белая птичка». Сюжет разворачивался вокруг холостяка, который втерся в доверие к молодой семье и пытался «присвоить» себе мальчика по имени Дэвид.
В «Белой птичке» впервые появился Питер Пэн — младенец, улетевший из детской в Кенсингтонские сады. Писатель также рассказывал детям Дэвис, что их брат Питер умеет летать, поскольку мама забыла взвесить его при рождении.
В 1904 году Барри решил сделать Питера Пэна полноценным главным героем пьесы и вывел его на сцену.
Но вернемся к детям четы Дэвис. Принято считать, что Питера Пэна Барри списал с Питера Дэвиса, просто позаимствовав имя. Но это ошибка, из-за которой настоящий Питер Дэвис страдал. На самом деле в своем герое Барри вывел характеры всех пятерых братьев, но особенно Майкла — своего любимца. Родители мальчиков умерли один за другим, и Барри взял над ними опеку (есть версия, что писатель подделал документы). Некоторых детей Джеймс пережил: так, в 1915 на войне погиб Джордж, Майкл утонул в реке. А Питер Дэвис запил от того, что писатель не оставил ему наследства, и бросился под поезд.
Что до Неверленда — писатель таким образом увековечил свои владения в Суррее. В 1901 году Барри играл с мальчиками Дэвис в индейцев и пиратов на острове посреди Черного озера, возле которого стоял его коттедж.
Джеймс Мэттью Барри, популярный британский автор пьес и романов, был одним из десятерых детей в семье ткача. Когда Джеймсу исполнилось 6 лет, погиб его старший брат Дэвид. Мать была безутешна, и тогда Джеймс начал носить одежду брата и копировать его повадки. Взрослеть Барри не хотел и даже боялся. Собственных детей у него не было, и писатель крайне привязался к пятерым сыновьям семейства Дэвис.
Знакомство произошло так: мужчина прогуливался в Кенсингтонских садах в Лондоне и разговорился с детьми — пятилетним Джорджем и трехлетним Джеком. С ними была гувернантка. Она катила коляску, в которой спал новорожденный Питер Дэвис. Джордж и Джек поспешили рассказать о новом знакомом родителям — так в жизни Барри появились Артур Ллуэлин Дэвис и его жена Сильвия. Супруги прониклись к Барри, а дети вскоре стали называть его «дядей». В 1900 и 1903 годах у пары родились еще двое сыновей — Майкл и Николас. Тем временем Джеймс Барри написал мрачный роман «Белая птичка». Сюжет разворачивался вокруг холостяка, который втерся в доверие к молодой семье и пытался «присвоить» себе мальчика по имени Дэвид.
В «Белой птичке» впервые появился Питер Пэн — младенец, улетевший из детской в Кенсингтонские сады. Писатель также рассказывал детям Дэвис, что их брат Питер умеет летать, поскольку мама забыла взвесить его при рождении.
В 1904 году Барри решил сделать Питера Пэна полноценным главным героем пьесы и вывел его на сцену.
Но вернемся к детям четы Дэвис. Принято считать, что Питера Пэна Барри списал с Питера Дэвиса, просто позаимствовав имя. Но это ошибка, из-за которой настоящий Питер Дэвис страдал. На самом деле в своем герое Барри вывел характеры всех пятерых братьев, но особенно Майкла — своего любимца. Родители мальчиков умерли один за другим, и Барри взял над ними опеку (есть версия, что писатель подделал документы). Некоторых детей Джеймс пережил: так, в 1915 на войне погиб Джордж, Майкл утонул в реке. А Питер Дэвис запил от того, что писатель не оставил ему наследства, и бросился под поезд.
Что до Неверленда — писатель таким образом увековечил свои владения в Суррее. В 1901 году Барри играл с мальчиками Дэвис в индейцев и пиратов на острове посреди Черного озера, возле которого стоял его коттедж.
❤193😐113🔥33🤔31👏19😭19🤯16💔9
ЧТИВО
ОЗОН уже начал рассылку третьего номера журнала ЧТИВО, а мы — отправку копий в наши точки продаж. Делимся полным списком мест, где можно купить наш номер, посвященный истории и эволюции такого явления, как понты.
Рассказываем, где можно прочитать новый номер ЧТИВА.
🔥124👏47❤26😐7😁4