У янычар была фиксация на теме еды. По крайней мере, это следует из их званий.

Например, слово çorbacı, примерно соответствующее полковнику, буквально переводилось как «повар по супу». У нижестоящих в ранге воинов звания переводились как «старший водонос», «поваренок», «главный повар». Султана янычары уважительно называли «отцом-кормильцем».

А к головным уборам воины даже крепили декоративные ложки, что символизировало верность повелителю и его покровительство.

Кто такие янычары? Храбрые и жестокие солдаты на службе у Османской империи? Безусловно. А еще — достаточно экзотический социальный слой, который быстро отбился от рук султана и скорее создавал проблемы, чем решал их. Кого брали в янычары и почему впоследствии государство от них натерпелось — разбираемся в новом выпуске на YouTube-канале ЧТИВО.

Разбойница с большой дороги

Помните бессмертный сюжет фильма «Красотка»: богач взаправду влюбляется в секс-работницу и вытаскивает ее в нормальную жизнь. Похожая история произошла почти за два века до фильма с Ричардом Гиром и Джулией Робертс. Место действия — Китай, он — грозный предводитель пиратов Чжэн И, она — жрица любви в порту Гуанчжоу. Контракт заключили безвременный и толковый: девушка ему — руку и сердце, он ей верность до гроба, половину флота в управление и половину добычи при дележе.

На дворе был 1801 год. За три года пара сколотила самый мощный пиратский альянс, промышлявший в китайских водах (он состоял из шести флотов, отличавшихся цветами флагов — красного, черного, синего, белого, желтого и фиолетового). Затем Чжен Ши решила расширить их союз и пригласила еще одного пирата — Чжана Баоцзая. Скорее всего, Чжэн И украл его подростком из рыбацкой деревни и после женитьбы усыновил.

В 1807 году могущественный пират скоропостижно скончался во Вьетнаме — то ли во время тайфуна, то ли во время поножовщины, и Чжен Ши не мешкая прибрала власть к рукам. Точнее, стала любовницей Баоцзая, который унаследовал конфедерацию, — и начала управлять самым крупным флотом, Красным. На пике карьеры девушке подчинялись более 300 джонок и около 40 тысяч пиратов. Свободные пираты быстро ощутили вкус диктатуры: капитанша установила жесткие правила — начиная с того, что нельзя было сходить на берег без разрешения, и заканчивая тем, что запрещалась половая связь с пленными женщинами, как и любое их притеснение в принципе. На первый раз провинившемуся надрезали ухо, на второй — отрубали голову.

Справедливой правительницей Чжен Ши при этом назвать нельзя: конфедерация систематически разоряла города и деревни, истребляла десятки тысяч человек. В 1808 году император Цзяцин попытался покончить с произволом и направил против флота Чжен свою эскадру во главе с воином-мандарином Кволанг-лином. Императорский флот разбили в течение суток, а командующего пленили.

В 1809 году на помощь китайским властям приплыли португальцы: колония в Макао изнывала от пиратских набегов. В течение года они бились с морскими разбойниками, и могущественный флот в итоге дал течь. Королева пиратов, после нескольких раундов переговоров и подкупа части команды, согласилась «поднять белый флаг»: император Цзяцин предложил Баоцзаю перейти на свою сторону и продолжить войну с пиратами, а Чжен Ши просто отпустил.

После смерти Баоцзая в 1822 году пиратка вернулась в родную гавань — открыла в Гуандуне игорный дом и, разумеется, бордель при нем, где, помимо прочего, приторговывала опиумом.