Что тут пить!?
498 subscribers
278 photos
5 videos
50 links
Канал Антона Запольского про хорошее настроение, вино и гедонизм!
Download Telegram
Мини-отпуск прошёл на высшем уровне🍷😎
🔥7
#новыйобзор #пинонуар #мозель #маркусмолитор #красное
Итак, по итогам голосования вы выбрали обзор немецкого Пиныча😎🍷
Я сам "болел" за Приорат, который оказался на 2м месте, но слово моих любимых подписчиков - закон!

Pinot Noir Marcus Molitor Mosel 2017. Мозельские вина от Маркуса Молитора мы знаем прежде всего по рислингу, который многие считают у него эталонным. Поэтому, когда выбирал какой Пино Нуар попробовать, то долго не думал. Ожидания были на высоком уровне, но, честно говоря, они не оправдались.
На самом деле вино очень качественное, полностью в стилистике Пино Нуара - легкое, освежающее, питкое, бархатное! Но чего-то не хватает... И это что-то - индивидуальность, изюминка, по которой можно вино выделить и запомнить. Я более чем уверен, что если это вино перелить в любую другую бутылку от Пино Нуара из любого региона, то никто не заметит разницы - это вино сойдёт за своего везде.

Цвет - светло-гранатовый, аромат тёмных ягод сдержанный без акцентов на чем-либо. Танины мягкие, бархатные. Вкус тёмных ягод с пряным послевкусием.

Какого-то вау эффекта от вина я не почувствовал, но возможно я уже сильно пресыщен яркими винами, и теперь хорошие, качественные но сдержанные во вкусе и аромате экземпляры мне больше не заходят.

Цена: 2967 - 5318 руб.
Где купить: есть на WineStyle.ru, но лучшая цена сейчас на сайте vinoteki.ru - 2967!
👍72
#винныймаркетинг В соседнем канале про вино продвигают новый бренд российского вина. Хотели бы попробовать? 😏
🤔3👍21🥰1
Больше бы таких исследований! Так что, за вас, девушки! 🥂😎
👍8🔥5
#новыйобзор В моём блоге наконец-таки пришло время для Приората - уникального винодельческого региона Испании, тем более, что оно было на втором месте по вашему интересу в голосовании.

Приорат - изначально затерянный в горах и скалах Каталонии регион монастырей. Само название пошло от слова Prior - настоятель монастыря. Именно здесь на горе Монтсеррат находится один из старейших католических бенедиктинских монастырей. И до середины 20ого века регион славился именно христианскими святынями, пока его не заприметили несколько лучших виноделов мира - Рене Барбье, Альваро Паласиос и др.

Они разглядели огромный потенциал региона в котором достачто солнца, много гор, закрывающих виноградники от холодного воздуха и циклонов, а, самое главное, здесь уникальная почва, которую называют - Ликорелла. Это смесь сланцев вулканического происхождения, слюды и кварцита. Она обеспечивает хороший дренаж и способностью к светоотражению, а также позволяет обходиться без ирригации на виноградниках.

В итоге в этом терруаре получаются очень насыщенные, благородные вина, которые уже завоевали себе прекрасную репутацию и во всю соперничают с Бордо и Тосканой за титулы лучших вин мира.

В обзоре сегодня Salmos Priorat DOQ 2018 от винодельни Torres. Вино создано на основе купажа местного автохтона - Кариньян (50%), Гарнача (40%) и Сира (10%). Вино глубокого рубиново-красного цвета, с ярким первичным ягодным ароматом черешни и вишни, раскрывающийся во втором бокале ароматами бордовой бархатной розы и пряностями. Танины мягкие, но сочные, кислотность сбалансированна. Вкус мягкий ягодный с долгим послевкусием.

Это вино оставило очень приятное и яркое впечатление, прежде всего, редким ягодно-цветочно-пряным букетом! Думаю именно так могло бы пахнуть свидание на старом рынке пряностей в Стамбуле, на которое Керем Бюрсин принёс бы огромный букет бордово-красных роз. Так что господа и дамы, это вино именно то, чем можно и удивить, очаровать и в полной мере самому насладиться!

Цена: 1900 - 5238 руб.
Где купить: за 5238 можно купить на WineStyle.ru., но гораздо дешевле сейчас по акции в магазинах Винлаб - за 1900 руб.!
👍8🔥3
👍4
#новыйобзор #сицилия #италия #грилло #кадос #белое #фруктовое Всегда с большой любовью возвращаюсь к сицилийским винам! Считаю, что белые автохтонные сорта Сицилии должны стать частью всемирного наследия ЮНЕСКО, потому что ни в одном другом винодельческом регионе нет такого разнообразия местных сортов, которые к тому же превосходили бы международные по площади посадок. Сегодня хочу представить вам замечательное белое вино из сорта винограда Грилло!

Это было моё первое сицилийское вино, которое я попробовал в поездке на остров в 2016 году. Для меня это была любовь с первого вдыхания аромата.

Kados, Duca di Salaparuta Grillo Terre Siciliane IGT 2021. Сегодняшнее Грилло - это очень яркий фирменный "сицилийский" аромат, где сплелись цитрусовые, персик и ваниль.
Цвет соломенно-желтый с бледными зеленоватыми отблесками. Вкус медово-цитрусовый с хорошей сбалансированной кислотностью и телом. Вино достаточно плотное, с вкусной осязаемой маслянистостью, при это оно легко пьётся и не фонит алкоголем.
Для любителей "фруктовых" белых вин, для которых рислинги и гевюрцы слишком бензольные или кислотные, это оптимальный выбор!

Цена: от 1500 до 2909
Где купить: Как всегда вино есть на WineStyle.ru по 2909, но лучшую цену снова предлагает Винлаб - 1500 рэ
👍14
👍3
#новыйобзор Так уж вышло, что я часто хожу обедать в одно и то же кафе возле работы, где хороший выбор вин. Но мне как всегда хотелось, чтобы выбор был больше и разнообразнее, поэтому я не нашёл ничего лучше, чем познакомиться с местным кавистом и подписать его на свой канал! 😂
В итоге теперь по моим рекомендациям в этом кафе появляется всё больше хорошего вина. Вчера вот дегустировал новую позицию - бочковый зинфандель из Чили!

Millaman Barrel aged Zinfandel 2018. Моя рекомендация изначально состояла в том, что хорошо бы добавить в винную карту более фруктовые и ягодные вина, аромат которых смогут почувствовать как можно больше посетителей, а не только эксперты и эстеты. Зин как раз является таким вином!

Чилийский зинфандель приятно удивил цветом и прозрачностью как у Пино Нуара, а также лёгкими совсем не зиновскими танинами. При этом сохранился "жирный" и яркий ягодный букет из чёрной смородины и малины. Выдержка в старых дубовых бочках дала вину красивое сочетание ароматов чёрного перца, корицы и ванили!

Вкус пленил лёгкостью и свежестью так не свойственной эталонным зинфанделям, например, из Калифорнии. В итоге это оказалось ароматное, многогранное, легкое и питкое вино с оригинальной новосветской органолептикой!

Продегустировать это вино можно в пиццерии "Лейкин и Закон" в Москве на ул. Мантулинская 18.

Цена: от 1958 до 2183
Где купить: вино есть в магазинах WineStyle.ru, Winestreet, но лучшая цена сейчас в магазине Decanter.ru.
#красное #зинфандель #чили #ягодныевина
👏10👍41
Скучали без обзоров? 😏
👏127🔥6
#новыйобзор Продолжаю знакомить вас, дорогие читатели, с российскими винами. И сегодня в новом обзоре - Красностоп, от Галицкого! Единственный Красностоп, который мне нравился, делает только винодельня Ведерникова, но теперь в моих глазах у неё достойный конкурент!

Красностоп Галицкий & Галицкий мне порекомендовали в нашей любимой пиццерии на Пресне - "Лейкин и Закон". И, надо сказать, рекомендация оправдала себя! Вино насыщенного темно-гранатового цвета, с хорошей плотностью и тельностью, но при этом буквально бархатное на вкус, абсолютно не терпкое. По ощущению на языке могу сравнить с испанским монастрелем. В аромате много чернослива, кожи и темного шоколада.
Вкус яркий сладковатый и очень ягодный, который раскрывается вишней, черносливом и ежевикой.

Чем этот Красностоп отличается от Ведерникова и прочих? Во-первых, это вино не сильно ароматное, зато с ярким вкусом. Во-вторых, оно очень мягкое и питкое, пьётся поэтому как вишнёвый сок, что очень опасно - можно незаметно для себя напиться)

В целом, от меня Галицкому твёрдые 4 🍷🍷🍷🍷, потому что всегда есть к чему стремиться!

Цена: 5500-5800 руб.
Где купить: вино редкое, т.к. в наличии нет ни на WineStyle.ru, ни у Симпла. Впервые в истории своего блога я не нашёл вино в магазинах! Но оно точно есть в пиццерии "Лейкин и Закон", Мантулинская 18😉
👍13🔥5
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
#ихнравы Пока все обсуждают Палестину и Израиль, во Франции у виноделов своя атмосфера. Они взбунтовались против засилия дешёвого испанского вина и прямо на трассе перехватили фуры с вином из Испании и побили бутылок на 1000 литров.
👍5👎2🤔1
#вечернийвинчик Тишина на этаже - время выпить Тэтанжэ! 😏🥂❤️
👍10🔥4
#новыйобзор Выбирая белое вино на романтический вечер, всегда ищу баланс между сладостью и кислотностью. С одной стороны, лишняя кислотность делает вино менее питким и мягким, с другой стороны лишний сахар делает вино приторно сладким компотом. Сахар также забивает вкусовые рецепторы и мешает оценивать глубину вкуса и аромата.

В таком вопросе часто выручают полусухие вина: уже не сухие, ещё не полусладкие.

Отличным выбором оказался San Valentin от испанского дома Torres, сделанный из белой Гарначи и местного сорта Парельяда. Мягкая сладость при низком алкоголе и сахаре, буйство красок в аромате и вкусе, приятная и мягкая текстура. В аромате спелая айва и зелёные яблоки, груши, а во вкусе дюшес, яблоки и карамель.

Одно из лучших вин для свиданий и романтических вечеров, создающее приятную расслабленную атмосферу и не оттягивающее на себя лишнее внимание.
👍115🥰1
С почином меня! 🍷
🔥28👍11