Плейлист детских песен сегодня сделал мой день! Слушали песню итальянских гангстеров из мультфильма "Приключения капитана Врунгеля". И вдруг вспомнил, что на протяжении всего мультфильма был на стороне плохих парней, то есть тех самых гангстеров. Что не удивительно...
В сети давно идет вялотекущий срач о том, что культовые бандитские фильмы романтизировали воровскую жизнь, и поэтому многие парни потом становились бандитами. Я скажу так: эти фильмы ложились на уже подготовленную почву! Вот цитата из мультфильма про Врунгеля:
Мы бандито, знаменито,
Мы стрелято пистолето, o yes!
Мы фиато разъежато
Целый день в кабриолето, o yes!
Постоянно пьем чинзано,
Постоянно сыто-пьяно, o yes!
Держим в банко миллионо
И плеванто на законо, o yes!
Да Боже мой, ну конечно, мы малолетние долбоебы очень хотели постоянно пить чинзано сыто-пьяно, разъезжать в кабриолето и, конечно, плеванто на законо! Весь мультфильм эти милые бандюки преследуют Врунгеля и ко на самых крутых тачках, вертолетах, яхтах, подлодках. А Врунгель всё время отскакивает чисто на авось!
К чему я всё это здесь пишу? А к тому, что долгое время я считал, что лучшее итальянское вино - это именно Cinzano! То, что это вермут, который почти всегда пьют только в коктейлях, при этом есть ещё и не менее известная марка Martini, я узнал уже в институте. Потому что самые яркие и запоминающиеся впечатления, остающиеся с нами на всю жизнь, мы получаем именно в детстве.
Помню, спрашивал в интервью для ресторанного гида одного из первых сомелье, как он решил пойти в эту профессию. Так он мне ответил, что в детстве обожал романы Дюма, где главные герои постоянно весело и со смаком пили то Бургундское, то Анжуйское вино. Поэтому так или иначе, но из всех возможностей для обучения после армии он выбрал именно единственные на тот момент курсы сомелье в Москве.
В сети давно идет вялотекущий срач о том, что культовые бандитские фильмы романтизировали воровскую жизнь, и поэтому многие парни потом становились бандитами. Я скажу так: эти фильмы ложились на уже подготовленную почву! Вот цитата из мультфильма про Врунгеля:
Мы бандито, знаменито,
Мы стрелято пистолето, o yes!
Мы фиато разъежато
Целый день в кабриолето, o yes!
Постоянно пьем чинзано,
Постоянно сыто-пьяно, o yes!
Держим в банко миллионо
И плеванто на законо, o yes!
Да Боже мой, ну конечно, мы малолетние долбоебы очень хотели постоянно пить чинзано сыто-пьяно, разъезжать в кабриолето и, конечно, плеванто на законо! Весь мультфильм эти милые бандюки преследуют Врунгеля и ко на самых крутых тачках, вертолетах, яхтах, подлодках. А Врунгель всё время отскакивает чисто на авось!
К чему я всё это здесь пишу? А к тому, что долгое время я считал, что лучшее итальянское вино - это именно Cinzano! То, что это вермут, который почти всегда пьют только в коктейлях, при этом есть ещё и не менее известная марка Martini, я узнал уже в институте. Потому что самые яркие и запоминающиеся впечатления, остающиеся с нами на всю жизнь, мы получаем именно в детстве.
Помню, спрашивал в интервью для ресторанного гида одного из первых сомелье, как он решил пойти в эту профессию. Так он мне ответил, что в детстве обожал романы Дюма, где главные герои постоянно весело и со смаком пили то Бургундское, то Анжуйское вино. Поэтому так или иначе, но из всех возможностей для обучения после армии он выбрал именно единственные на тот момент курсы сомелье в Москве.
❤6👍2🔥2
#ликбез В истории бывают поворотные моменты, которые определяют все последующие события на столетия вперёд. В истории вина в Европе тоже был такой момент. В 496 году нашей эры в столице франкского королевства Реймсе святой Ремигий крестил короля Хлодвига I вместе с дружиной. Это было эпохальное событие, когда король варваров-франков принял христианство.
Само собой вместе с христианством франки принимали и его обычаи и церемонии. Но кое-что они хотели оставить за собой, например, священный напиток, которым они всегда праздновали победы и важные события - пиво и эль! Франки обожали пиво и поэтому Король Хлодвиг захотел отпраздновать свою коронацию и крещение именно пивом. И во время причастия франки хотели вместе с постным хлебом ("тело Христово") в качестве "крови Христа" пить темный эль.
Но в это дело решительно вмешался святой Ремигий, который настоял на том, чтобы во всех церемониях и ритуалах франкского королевства использовалось только красное вино.
И кто знает, если бы Хлодвиг настоял на своём, возможно сегодня вместо бордосского 1 Cru мы пили бы бордосский эль, а французы были бы главной пивной нацией Европы!
Само собой вместе с христианством франки принимали и его обычаи и церемонии. Но кое-что они хотели оставить за собой, например, священный напиток, которым они всегда праздновали победы и важные события - пиво и эль! Франки обожали пиво и поэтому Король Хлодвиг захотел отпраздновать свою коронацию и крещение именно пивом. И во время причастия франки хотели вместе с постным хлебом ("тело Христово") в качестве "крови Христа" пить темный эль.
Но в это дело решительно вмешался святой Ремигий, который настоял на том, чтобы во всех церемониях и ритуалах франкского королевства использовалось только красное вино.
И кто знает, если бы Хлодвиг настоял на своём, возможно сегодня вместо бордосского 1 Cru мы пили бы бордосский эль, а французы были бы главной пивной нацией Европы!
👍8👏1
#лайфхак Как выбирать вино в подарок? Попробую поделиться своим подходом, который я выработал с годами. Не претендую на истину, более того, считаю своё мнение весьма субъективным.
При выборе вина в подарок нужно последовательно отвечать себе на целый ряд вопросов:
1. Знаю ли я, какие конкретно вина любит тот, кому предназначен подарок? Если да, то дело раскрыто, а если нет, то начинается самое интересное 😉
2. Любит выпить или умеренно пьющий? Если человек любит выпить, то меньше шансов, что хорошую бутылку вина он кому-то передарит. Люди умеренно пьющие гораздо чаще рассматривают хорошее вино как "валюту", которую можно передарить нужным людям.
Поэтому любителю выпить можно подбирать вино исходя из вкуса и аромата, а для умеренно пьющего - известный бренд, который знают многие. Например, всеобщей популярностью пользуются белый Мускат Pfefferer и красное Темпранильо Matsu с красивыми фотографиями испанцев разных возрастов на этикетке. Опять же на ура пойдут дорогие вина Бордо, Бургундии, Тосканы, Пьемонта. С этими винами не промахнетесь!
3. Курит / Не курит? Допустим, ищем подарок для любителя бахнуть! Теперь надо выяснить курит он или нет. Почему? Всё просто: табачный дым сильно меняет обонятельные и вкусовые рецепторы - они становятся менее чувствительными ко вкусам и запахам. Также иногда меняется восприятие - горькое становится сладким и наоборот. Поэтому курильщики чаще предпочитают даже не вино, а коньяк или виски. Но, если все же решите купить вино, то выбирайте ароматные сорта с интенсивным запахом: Гарнача, Монастрель, Карменер, Зинфандель, Шираз и пр.
4. Мясо или Рыба? Рацион питания также важен: мясоеды любят красное, рыбоеды - белое, но есть вино, которое может понравиться и тем, и тем - молодой Пино Нуар! Дело в том, что это легкое красное вино, которое кроме мяса отлично сопроводит красную рыбу - тунца и лосося. А что же веганы? По опыту, так как в вине нет животного белка, а на винодельнях не страдают невинные животные, то веганы обычно рады любому вину🤣
5. Eco / Bio / ESG? Что дарить экобиоактивистам? Конечно биодинамику! Вино произведенное без механической обработки винограда (считай околонулевой углеродный след), без добавления оксида серы, без использования пестицидов при выращивании винограда. Jean-Marc Brocard - welcome! Главный биодинамист Франции к вашим услугам. Другие биодинамические вина обычно помечаются в прайсах и на ценниках зелеными листочками🌱🍃
6. Любимые страны и языки. Отличная стратегия - прошерстить инсту человека и посмотреть, куда чаще всего отправляется в путешествие человек, каким иностранным языком владеет? Вполне логично подарить человеку, влюбленному в Рим, итальянское вино из региона Lazio, а влюбленному в Барселону - испанское из Penedes или Priorat. Понятно, что это не работает с теми, кто влюблен в Иран или Норвегию😂
В принципе вот это основные лайфхаки при выборе вина в подарок. Если у вас есть свои проверенные временем фишки - делитесь в комментариях!
При выборе вина в подарок нужно последовательно отвечать себе на целый ряд вопросов:
1. Знаю ли я, какие конкретно вина любит тот, кому предназначен подарок? Если да, то дело раскрыто, а если нет, то начинается самое интересное 😉
2. Любит выпить или умеренно пьющий? Если человек любит выпить, то меньше шансов, что хорошую бутылку вина он кому-то передарит. Люди умеренно пьющие гораздо чаще рассматривают хорошее вино как "валюту", которую можно передарить нужным людям.
Поэтому любителю выпить можно подбирать вино исходя из вкуса и аромата, а для умеренно пьющего - известный бренд, который знают многие. Например, всеобщей популярностью пользуются белый Мускат Pfefferer и красное Темпранильо Matsu с красивыми фотографиями испанцев разных возрастов на этикетке. Опять же на ура пойдут дорогие вина Бордо, Бургундии, Тосканы, Пьемонта. С этими винами не промахнетесь!
3. Курит / Не курит? Допустим, ищем подарок для любителя бахнуть! Теперь надо выяснить курит он или нет. Почему? Всё просто: табачный дым сильно меняет обонятельные и вкусовые рецепторы - они становятся менее чувствительными ко вкусам и запахам. Также иногда меняется восприятие - горькое становится сладким и наоборот. Поэтому курильщики чаще предпочитают даже не вино, а коньяк или виски. Но, если все же решите купить вино, то выбирайте ароматные сорта с интенсивным запахом: Гарнача, Монастрель, Карменер, Зинфандель, Шираз и пр.
4. Мясо или Рыба? Рацион питания также важен: мясоеды любят красное, рыбоеды - белое, но есть вино, которое может понравиться и тем, и тем - молодой Пино Нуар! Дело в том, что это легкое красное вино, которое кроме мяса отлично сопроводит красную рыбу - тунца и лосося. А что же веганы? По опыту, так как в вине нет животного белка, а на винодельнях не страдают невинные животные, то веганы обычно рады любому вину🤣
5. Eco / Bio / ESG? Что дарить экобиоактивистам? Конечно биодинамику! Вино произведенное без механической обработки винограда (считай околонулевой углеродный след), без добавления оксида серы, без использования пестицидов при выращивании винограда. Jean-Marc Brocard - welcome! Главный биодинамист Франции к вашим услугам. Другие биодинамические вина обычно помечаются в прайсах и на ценниках зелеными листочками🌱🍃
6. Любимые страны и языки. Отличная стратегия - прошерстить инсту человека и посмотреть, куда чаще всего отправляется в путешествие человек, каким иностранным языком владеет? Вполне логично подарить человеку, влюбленному в Рим, итальянское вино из региона Lazio, а влюбленному в Барселону - испанское из Penedes или Priorat. Понятно, что это не работает с теми, кто влюблен в Иран или Норвегию😂
В принципе вот это основные лайфхаки при выборе вина в подарок. Если у вас есть свои проверенные временем фишки - делитесь в комментариях!
🔥17
#новыйобзор Одной из хороших сторон международных сортов вина является возможность оценивать различные винодельческие регионы мира на основе одного и того же винограда, но выращенного в разных природно-климатических условиях.
Вот, возьмем к примеру Совиньон Блан! Во Франции его визитная карточка - крыжовник, в Новой Зеландии - тропические фрукты и лист черной смородины. А мне недавно подарили СБ из Греции! Надо сказать, что это в принципе первое греческое вино, которое я пил. И это несмотря на то, что большинство сортов винограда в Южной Европе когда-то пришли в свои регионы из Греции! Вот что маркетинг творит - везде одна Франция, Италия, Испания)
Итак, греческий СовБлан - это свежий аристократичный аромат моря и мокрого камня, раскрывающийся запахами свежих пряных трав и лайма, приятная минеральность и кислотность во вкусе и обалденное цитрусовое послевкусие! Вино не давит кислотностью и радует мягкостью во вкусе, прямо как бургундское Шардоне, при этом интенсивность ароматики и послевкусия - как у знойных собратьев СБ из жарких регионов Нового Света.
К сожалению, не знаю греческого и не понимаю большинства из того, что написано на этикетке, но теперь в принципе буду гораздо лояльнее смотреть на вина из колыбели европейской цивилизации!
Вот, возьмем к примеру Совиньон Блан! Во Франции его визитная карточка - крыжовник, в Новой Зеландии - тропические фрукты и лист черной смородины. А мне недавно подарили СБ из Греции! Надо сказать, что это в принципе первое греческое вино, которое я пил. И это несмотря на то, что большинство сортов винограда в Южной Европе когда-то пришли в свои регионы из Греции! Вот что маркетинг творит - везде одна Франция, Италия, Испания)
Итак, греческий СовБлан - это свежий аристократичный аромат моря и мокрого камня, раскрывающийся запахами свежих пряных трав и лайма, приятная минеральность и кислотность во вкусе и обалденное цитрусовое послевкусие! Вино не давит кислотностью и радует мягкостью во вкусе, прямо как бургундское Шардоне, при этом интенсивность ароматики и послевкусия - как у знойных собратьев СБ из жарких регионов Нового Света.
К сожалению, не знаю греческого и не понимаю большинства из того, что написано на этикетке, но теперь в принципе буду гораздо лояльнее смотреть на вина из колыбели европейской цивилизации!
👍13❤2
#новыйобзор Alvarinho Quinta de Gomariz Vinho Verde. В разговорах с опытными сомелье часто слышал такой эпитет в отношении ярких и ароматных вин как "простоватое". Такое знаете, отношение свысока: "аромат прямолинейный, смородина прямо в нос бьет, ну да, простоватое!" Подавай им "легкие ноты" да "полутона") Мне такой подход не по душе, потому что для меня яркость аромата - это безусловное благо, это то, что дарит эмоцию и впечатление от вина.
Расскажу сегодня про такое белое вино - Альвариньо! Это португальская сестра испанского Альбариньо. Регион Vinho Verde, винодельня Quinta de Gomariz. Без каких-либо прелюдий скажу, что это яркий и сочный дюшес. То есть, буквально и по аромату, и по вкусу чувствуешь во рту грушевый лимонад! Вино еще имеет легкую остаточную газацию и ощущения лимонада только усиливаются. Алкоголь здесь почти не чувствуется - всего 10% спирта, а кислотность соответственно очень мягкая.
Многие скажут, что уже устали от таких простых вин, что хочется чего-то более серьезного и глубокого, хочется не только первичных, но и вторичных и третичных ароматов, многогранности букета и пр. А мне зашло! Иногда знаете очень хочется простых, прямолинейных и ярких вин, чтобы просто теплым весенним вечером посидеть с друзьями за бокалом простого вкусного вина, которое пахнет сочной грушей и не загоняться о том, "а это ноты пряных трав или подлеска?"
Пить только сложные и глубокие вина, равно, как и только простые и однобокие - крайности! Настроение и компания могут быть разными, и для них подойдут разные вина. В том то и дело, что радость от вина - в его невероятном многообразии.
Сколько стоит: 1590 руб.
Где купить: В рознице это вино продает только сеть "Отдохни!/Куулклевер"
Важно: Сейчас на вино действует акция 2+1, то есть, при покупке 2х бутылок - 3я в подарок
Расскажу сегодня про такое белое вино - Альвариньо! Это португальская сестра испанского Альбариньо. Регион Vinho Verde, винодельня Quinta de Gomariz. Без каких-либо прелюдий скажу, что это яркий и сочный дюшес. То есть, буквально и по аромату, и по вкусу чувствуешь во рту грушевый лимонад! Вино еще имеет легкую остаточную газацию и ощущения лимонада только усиливаются. Алкоголь здесь почти не чувствуется - всего 10% спирта, а кислотность соответственно очень мягкая.
Многие скажут, что уже устали от таких простых вин, что хочется чего-то более серьезного и глубокого, хочется не только первичных, но и вторичных и третичных ароматов, многогранности букета и пр. А мне зашло! Иногда знаете очень хочется простых, прямолинейных и ярких вин, чтобы просто теплым весенним вечером посидеть с друзьями за бокалом простого вкусного вина, которое пахнет сочной грушей и не загоняться о том, "а это ноты пряных трав или подлеска?"
Пить только сложные и глубокие вина, равно, как и только простые и однобокие - крайности! Настроение и компания могут быть разными, и для них подойдут разные вина. В том то и дело, что радость от вина - в его невероятном многообразии.
Сколько стоит: 1590 руб.
Где купить: В рознице это вино продает только сеть "Отдохни!/Куулклевер"
Важно: Сейчас на вино действует акция 2+1, то есть, при покупке 2х бутылок - 3я в подарок
👍10❤4🔥2
Forwarded from Новости Москвы
🍷 На ВДНХ этой весной открылся павильон «Главвино»
Там можно попробовать вина из различных регионов. Сам павильон построен в 1954 году, в нём сохранились деревянные прилавки, стеклянные этажерки, светильники и мозаика.
Там можно попробовать вина из различных регионов. Сам павильон построен в 1954 году, в нём сохранились деревянные прилавки, стеклянные этажерки, светильники и мозаика.
🔥9
#новыйобзор Сегодня открыли дачный сезон! Шашлык и вино - нестареющая классика😎 По такому случаю открыли мой подарок от коллег на день рождения - бутылку Рибейры магнум 1,5 литра!
Emilio Moro 2019 1,5 л. , Tinto fino 100%. В винном мире есть устойчивое мнение, что чем больше емкость, в которой хранится вино, тем лучше оно сохраняется и созревает. Возьмем к примеру бутылку 1,5 литра в народе называемую "магнум": стенки этой бутылки толще, чем у обычных бутылок 0,75 соответственно она пропускает меньше солнечного света, губительного для вина. Во-вторых, горлышко у магнума и обычной бутылки одинаковые, при этом объем вещества внутри разный, что для магнума означает, что процесс окисления вина из-за контакта с воздухом проходит медленнее. Всё это позволяет вину дольше сохранять баланс кислотности и мягкость вкуса.
В моем магнуме было 100% темпранильо из долины реки Дуэро. Верховья этой реки в Испании создали идеальные условия для винограда - очень много солнца, низкая влажность и бедные глинясто-известняковые почвы. Жаркое солнце позволяет ягодам активно созревать и накапливать сок, сухой воздух защищает от грибка и плесени, а бедные почвы снижают урожайность лоз, из-за чего насыщенность ароматическими веществами в ягодах становится выше.
Что в итоге? Темпранильо от Emilio Moro невероятно мягкое и питкое, и сравнимо по ощущениям с виноградным соком, при этом имеет насыщенный аромат и вкус: первый нос раскрывается сладковатыми вишневыми и малиновыми нотами, аэрация добавляет к ягодным ароматам запахи цветов, ну а к 4-5 бокалу поднимаются "бочковые" ароматы - ваниль и корица. У вина очень мягкая кислотность и танины, спирт практически не чувствуется, хотя массовая доля алкоголя - 14,5%.
Emilio Moro - идеальное сопровождение к мясу на гриле, шашлыкам и стейкам, а бутылки Magnum хватит для большой компании!
Цена: 9460 - 9900
Где купить: в рознице есть в 8 винотеках Simplewine.ru, но лучшая цена на сегодня в интернет-магазине kupimvamvino.ru
Emilio Moro 2019 1,5 л. , Tinto fino 100%. В винном мире есть устойчивое мнение, что чем больше емкость, в которой хранится вино, тем лучше оно сохраняется и созревает. Возьмем к примеру бутылку 1,5 литра в народе называемую "магнум": стенки этой бутылки толще, чем у обычных бутылок 0,75 соответственно она пропускает меньше солнечного света, губительного для вина. Во-вторых, горлышко у магнума и обычной бутылки одинаковые, при этом объем вещества внутри разный, что для магнума означает, что процесс окисления вина из-за контакта с воздухом проходит медленнее. Всё это позволяет вину дольше сохранять баланс кислотности и мягкость вкуса.
В моем магнуме было 100% темпранильо из долины реки Дуэро. Верховья этой реки в Испании создали идеальные условия для винограда - очень много солнца, низкая влажность и бедные глинясто-известняковые почвы. Жаркое солнце позволяет ягодам активно созревать и накапливать сок, сухой воздух защищает от грибка и плесени, а бедные почвы снижают урожайность лоз, из-за чего насыщенность ароматическими веществами в ягодах становится выше.
Что в итоге? Темпранильо от Emilio Moro невероятно мягкое и питкое, и сравнимо по ощущениям с виноградным соком, при этом имеет насыщенный аромат и вкус: первый нос раскрывается сладковатыми вишневыми и малиновыми нотами, аэрация добавляет к ягодным ароматам запахи цветов, ну а к 4-5 бокалу поднимаются "бочковые" ароматы - ваниль и корица. У вина очень мягкая кислотность и танины, спирт практически не чувствуется, хотя массовая доля алкоголя - 14,5%.
Emilio Moro - идеальное сопровождение к мясу на гриле, шашлыкам и стейкам, а бутылки Magnum хватит для большой компании!
Цена: 9460 - 9900
Где купить: в рознице есть в 8 винотеках Simplewine.ru, но лучшая цена на сегодня в интернет-магазине kupimvamvino.ru
KupimVamVino.ru
Вино Ribera del Duero DO,
Сервис подбора алкоголя 🍷 КупимВамВино поможет выбрать вино Ribera del Duero DO, "Emilio Moro", 2019, gift box, 1.5 л. ➤ Узнайте цену на этот товар. ✔ Работаем напрямую с импортерами. ☎ +7(495)106-09-07
👍5🔥3
#новыйобзор В командировке в Кострому удалось открыть для себя такое замечательное место как ресторан "Гроза", а также вино из линейки Select от Шато Тамань.
Это купаж Шардоне + Совиньон Блан. Такие вина обычно называют яркими, но легкомысленными. Что подкупает с первого вдоха? Чувственный и мощный запах дыни и абрикосов. Несколько бокалов спустя к ним добавляется ваниль и травы. Яркая кислотность и минеральность во вкусе, через которые проявляется Совиньон Блан, гармонично дополняет фруктовую ароматику от Шардоне. И на этом можно было бы с чистой совестью поставить вину 5 бокалов из 5 и внести в список лучших российских вин, но... Тут есть одно но!
Несмотря на все свои достоинства, у вина есть небольшой, но запоминающийся недостаток - оно не держит аромат. То есть после 5-6 бокала и аромат, и вкус уже не такие интенсивные, как в самом начале. Не знаю, с чем это может быть связано, но по итогу это вино для большой компании или мероприятия, где вино долго не застаивается в бокалах!
Цена: 500-600 руб.
Где купить: есть в большинстве интернет-магазинов, но лучшая цена сейчас по акции в магазинах Винлаб - 379 руб.
Это купаж Шардоне + Совиньон Блан. Такие вина обычно называют яркими, но легкомысленными. Что подкупает с первого вдоха? Чувственный и мощный запах дыни и абрикосов. Несколько бокалов спустя к ним добавляется ваниль и травы. Яркая кислотность и минеральность во вкусе, через которые проявляется Совиньон Блан, гармонично дополняет фруктовую ароматику от Шардоне. И на этом можно было бы с чистой совестью поставить вину 5 бокалов из 5 и внести в список лучших российских вин, но... Тут есть одно но!
Несмотря на все свои достоинства, у вина есть небольшой, но запоминающийся недостаток - оно не держит аромат. То есть после 5-6 бокала и аромат, и вкус уже не такие интенсивные, как в самом начале. Не знаю, с чем это может быть связано, но по итогу это вино для большой компании или мероприятия, где вино долго не застаивается в бокалах!
Цена: 500-600 руб.
Где купить: есть в большинстве интернет-магазинов, но лучшая цена сейчас по акции в магазинах Винлаб - 379 руб.
👍7❤2
#новыйобзор
Визитной карточкой Шабли является аромат сливочного масла! Он сопровождает вина Шардоне из этого апеласьона практически у всех хозяйств. А в союзе с лёгкой минеральностью, ароматами косточковых белых фруктов и трав сливочное масло создаёт элегантный и аристократичный букет, за который любители вина готовы изрядно переплачивать! Именно такой букет вы найдёте в Chablis 1er Cru Beauroy от винодельни Olivier Tricon.
Цена: 4270-6550
Где купить: в наличии есть у Лудинга, на WineStyle.ru, Decanter.ru, но лучшую цену даёт интернет-магазин Cru.ru
Визитной карточкой Шабли является аромат сливочного масла! Он сопровождает вина Шардоне из этого апеласьона практически у всех хозяйств. А в союзе с лёгкой минеральностью, ароматами косточковых белых фруктов и трав сливочное масло создаёт элегантный и аристократичный букет, за который любители вина готовы изрядно переплачивать! Именно такой букет вы найдёте в Chablis 1er Cru Beauroy от винодельни Olivier Tricon.
Цена: 4270-6550
Где купить: в наличии есть у Лудинга, на WineStyle.ru, Decanter.ru, но лучшую цену даёт интернет-магазин Cru.ru
👍6
#новыйобзор Давно не брал я в руки шашку! Всё-таки последняя неделя перед Питерским форумом расставляет приоритеты, но сегодня я таки добрался до последней бутылки из сета молодых русских вин, которые взял на дегустацию весной.
Итак, "Усадьба Маркоткх. Кюве #1 Резерв 2019. Красное", созданное из бленда Мерло, Каберне Совиньон, Сира. Цвет и вязкость как у венозной крови - бордово-черный. Аромат как у молодого Бордо - яркий джемовый запах чёрной смородины и ежевики с нотами животинки, хлева. Во вкусе мощнейшие вяжущие танины и чувствительный алкоголь (14%). Ещё чуть-чуть и был бы портвейн) Послевкусие яркое долгое и кислотное с нотами шиповника и кислой вишни.
Когда думал над тем, с чем у меня ассоциируется это вино, то сразу вспомнил почему-то про Ирину Аллегрову и её "будуар императрицы", который много чего видел на своём веку. Вино такое же резкое, такое же мощное, как пропитой бас легенды Ретро ФМ, и такое же яркое и эпатажное, как её сценические костюмы.
Вино имеет свой шарм, безусловно. Более того, оно обязательно найдёт свою благодарную аудиторию, возможно даже в среде младших лейтенантов и других мальчиков молодых. Но мне было достаточно двух бокалов, чтобы окончить знакомство с этим вином. Однозначно вино не под лёгкие закуски а очень даже под шашлык или стейк, идеально сойдёт со специями и приправами.
Сколько стоит: 2990 руб.
Где купить: покупал в винотеке Simplewine.ru
Итак, "Усадьба Маркоткх. Кюве #1 Резерв 2019. Красное", созданное из бленда Мерло, Каберне Совиньон, Сира. Цвет и вязкость как у венозной крови - бордово-черный. Аромат как у молодого Бордо - яркий джемовый запах чёрной смородины и ежевики с нотами животинки, хлева. Во вкусе мощнейшие вяжущие танины и чувствительный алкоголь (14%). Ещё чуть-чуть и был бы портвейн) Послевкусие яркое долгое и кислотное с нотами шиповника и кислой вишни.
Когда думал над тем, с чем у меня ассоциируется это вино, то сразу вспомнил почему-то про Ирину Аллегрову и её "будуар императрицы", который много чего видел на своём веку. Вино такое же резкое, такое же мощное, как пропитой бас легенды Ретро ФМ, и такое же яркое и эпатажное, как её сценические костюмы.
Вино имеет свой шарм, безусловно. Более того, оно обязательно найдёт свою благодарную аудиторию, возможно даже в среде младших лейтенантов и других мальчиков молодых. Но мне было достаточно двух бокалов, чтобы окончить знакомство с этим вином. Однозначно вино не под лёгкие закуски а очень даже под шашлык или стейк, идеально сойдёт со специями и приправами.
Сколько стоит: 2990 руб.
Где купить: покупал в винотеке Simplewine.ru
🔥5
#винныймаркетинг Почему не стоит слепо доверять винным рейтингам и обзорам на дорогие вина?
Здесь чисто психология массового сознания.
1. Чем выше цена продукта, тем больше желания обладать им независимо от качества и потребительских свойств;
2. Получив дорогой продукт, человек склонен приукрашивать его свойства и ценность. С одной стороны, чтобы самому для себя оправдать потраченные на него средства, с другой, чтобы не дай Б-г не показаться лохом, которому впарили шлак за большие деньги;
3. Обладая супер дорогим продуктом, человек вступает в своеобразный клуб его немногочисленных владельцев, и подсознательно стремится ему соответствовать и чувствовать причастность.
Поэтому очень часто бывает так, что у тебя в руках, например, оказывается бутылка какого-то дорогого вина и все вокруг такие: "О, да это же Люче!", "Да-да, это то самое Люче!", "Ух ты, Люче!". И ты сам уже прямо предвкушаешь, что это будет какой-то фейерверк вкуса и аромата...
Но выпиваешь первый бокал и понимаешь, что "ну да, хорошее вино... Да, качественное... Но не вау, нет не вау совсем".
То есть, с вином завышенные ожидания это гораздо хуже, чем низкие рейтинги или неизвестный бренд.
Сила разочарования от несбывшихся ожиданий гораздо мощнее, чем подтверждение негативных ожиданий. При этом, если ноу нейм вино окажется лучше, то радость от этого будет неожиданной и от того ещё более яркой!
Так что будьте осторожны с дорогими бутылками! 😂😎🍷
Здесь чисто психология массового сознания.
1. Чем выше цена продукта, тем больше желания обладать им независимо от качества и потребительских свойств;
2. Получив дорогой продукт, человек склонен приукрашивать его свойства и ценность. С одной стороны, чтобы самому для себя оправдать потраченные на него средства, с другой, чтобы не дай Б-г не показаться лохом, которому впарили шлак за большие деньги;
3. Обладая супер дорогим продуктом, человек вступает в своеобразный клуб его немногочисленных владельцев, и подсознательно стремится ему соответствовать и чувствовать причастность.
Поэтому очень часто бывает так, что у тебя в руках, например, оказывается бутылка какого-то дорогого вина и все вокруг такие: "О, да это же Люче!", "Да-да, это то самое Люче!", "Ух ты, Люче!". И ты сам уже прямо предвкушаешь, что это будет какой-то фейерверк вкуса и аромата...
Но выпиваешь первый бокал и понимаешь, что "ну да, хорошее вино... Да, качественное... Но не вау, нет не вау совсем".
То есть, с вином завышенные ожидания это гораздо хуже, чем низкие рейтинги или неизвестный бренд.
Сила разочарования от несбывшихся ожиданий гораздо мощнее, чем подтверждение негативных ожиданий. При этом, если ноу нейм вино окажется лучше, то радость от этого будет неожиданной и от того ещё более яркой!
Так что будьте осторожны с дорогими бутылками! 😂😎🍷
👍14❤4