26 марта - первый конкурсный день Чемпионата профессионального мастерства  «Профессионалы» по компетенции Поварское дело. Конкурсантам предстояло выполнить три модуля:
 Модуль А:  демонстрация навыков по разделке птицы (курица).
Необходимо продемонстрировать технику разделки птицы, использовать обязательный продукт для разделки – тушка курицы.
Модуль Б: горячее блюдо – птица. Приготовить 3 порции горячего блюда из птицы  на выбор.
Модуль В: консоме из птицы. Приготовить 3 порции консоме из птицы.
#Профессионалы
#Всероссийскоечемпионатноедвижение
#поварскоедело #ИРПО #Всероссийскоедвижение #Всероссийскоедвижениепрофессионалы #действуйкакпрофессионал #создаембудущее #профессионалысоздаембудущее #профессионалысделановроссии #новостнойдайджестпрофессионалы #ПрофессионалыЧукотки #ПрофессионалыЧАО #ВсероссийскоедвижениенаЧукотке