9 марта, понедельник 20:00 // дегустация №56
«Битва цветов: жасмин против орхидеи»
7 сортов чая подлинной ароматизации цветами и бутонами

Вообще-то жасмин не против орхидеи, но мы всё равно столкнём лбами эти две группы ценных ароматизированных цветами чаёв. До 2025 года в коллекции Чайной высоты были представлены жасминовые и жасминово-магнолиевые чаи. Среди них мы выделяли различающиеся по свойствам зелёные, белые, красные и улуны. Но прошлым летом открыли для себя орхидеевый жёлтый, и он нас безгранично очаровал своим волшебным ароматом. Теперь хотим открыть его вам. Повод сам идёт в руки: начало марта в бурных снегопадах требует добавить цветов, вот и добавим — магнолию, жасмин и орхидею.

Шаг 1. Жасмин vs. магнолия

Моли Маоцзянь // «Сто серебряных стрел»
Зелёный игольчатый из Сычуани с натуральной ароматизацией жасмином
Индекс в коллекции: 16жи55
Сортность: 2дан-1600 // 80 ₽/г

Юэ Гуань Юйлань Хуа Байча 2025 «Лунный свет, магнолиевый белый чай» // ник •Ванильный зефир с земляничным вареньем и цветами•
Индекс в коллекции: 16жб75
Сортность: 8 ступень // 42₽/г

Шаг 2. Зелёный жасминовый vs. зелёный орхидеевый

Гунпин Моли Битань Пяо Сюэ «Дворец кружащегося снега» 2025 // ник •Запах сладких мандаринов•
Сычуаньский спиральный зелёный, терпкий с мощным сладким послевкусием и ярким жасминовым шлейфом
Индекс в коллекции: 16жр04
Сортность: 1дан-1200 // 60₽/г

Зелёный орхидеевый чай Лань Фэй Мэн Дин Гань Лу 2025 «Орхидеевая наложница, Туманный пик, Сладкая роса»
Заварим методом «кружащегося снега». Невероятно красивый аромат, находка 2025 года.
Индекс в коллекции: 16жо83
Сортность: 2дан-1900 // 95₽/г

Шаг 3. Два жёлтых орхидеевых

Мэн Дин Сюэ Лань Иньчжэнь Хуан Ча 2025 «Серебряные иглы снежной орхидеи горы Мэндин»
Этот образец «более жёлтый, чем орхидеевый».
Индекс в коллекции: 16жо58
Сортность: 3дан-2100 // 105₽/г

Та Сюэ Лань Фэй
Индекс в коллекции: 16жо93
Сортность: 3дан-2400 // 120₽/г

В финале попробуем новый конкурсный жасминовый белый — призовой чай Хо Цзян Ши Ар Сюнь Ча 12-кратной ароматизации бутонами жасмина.

Все билеты на дегустации здесь. Билеты стоит приобрести заранее и активировать на ту программу, которая окажется интересна и удобна для вас. Действительны на одну из встреч до конца апреля, абонементы и билеты в первый ряд — до конца июня. Билет-экспресс не требует активации и действителен на ближайшую дегустацию.

Вопросы и ответы: чайФон +79261650008

#суньносвчай #wukong72 #72чайныхотражениядегустационныйцикл #различайчай

12 марта, четверг 20:00 // дегустация №57
«Открытие чайного года: встречаем 6 сортов весны 2026»

Известные события, начавшиеся в последний день зимы, как минимум на неделю исказили всю мировую систему авиарейсов. Но нет худа без добра: из-за этого паре человек из команды Чайной высоты пришлось заглянуть в ранневесенний Китай. Никогда не оказывались на чайном рынке так рано, в марте. Обычно и делать здесь в это время ещё нечего — высокосортный чай по разумной цене ежегодно появляется позже.
Но 2026 год старается запомниться. И сразу в нескольких чаеводческих регионах зима оказалась заметно теплее привычного, а достойный нашего с вами внимания урожай появился с опережением графика на 2-4 недели. Мы и не ожидали такого, но вот, прямо перед нами на столе, в чахэ, гайванях и чашках два десятка свежих чаёв отличного качества!

И таким неожиданным образом отборная дюжина сортов из побегов и почек, сорванных с чайного куста не больше двух недель назад, уже оказалась в Москве, а шесть из них — в программе дегустации 12 марта.

Сиху Лунцзин 2026 / март, ник «Семечки орехи»
Индекс в коллекции: 11лц70
Сортность: 2дан-1900

Аньцзи Байча 2026
Индекс в коллекции: 13ац51
Сортность: 2дан-1900

Тайпин Хоукуй 2026 / сбор 2 марта
Индекс в коллекции: 13тп50
Сортность: 1дан-1080

Мэндин Цюэшэ Хуан Я 2026 / late feb «Жёлтые воробьиные язычки пика Мэндин»
Индекс в коллекции: 25мэ39
Сортность: 2дан-1900

Мэндин Хуан Цзинь Е Хуан Ча 2026 / сбор 3 марта
Индекс в коллекции: 25мэ60
Сортность: 2дан-1600

Лян Хуй Байлун Лунцзин 5 марта 2026 «Колодец белого дракона ко дню "Двух съездов"»
Индекс в коллекции: 11лц63
Сортность: 2дан-1900

Четыре классических зелёных и два особенных жёлтых чая, собранных на грани зимы и весны 2026.

Все билеты на дегустации здесь. Билеты стоит приобрести заранее и активировать на ту программу, которая окажется интересна и удобна для вас. Действительны на одну из встреч до конца апреля, абонементы и билеты в первый ряд — до конца июня. Билет-экспресс не требует активации и действителен на ближайшую дегустацию.

Вопросы и ответы: чайФон +79261650008

#суньносвчай #wukong72 #72чайныхотражениядегустационныйцикл #различайчай