Исследователи из Норвежского университета науки и технологии решили определить, какие химические соединения содержатся в 34 распространенных пластиковых предметах, которые соприкасаются с тем, что мы едим, таких как стаканчики из-под йогурта, бутылки из-под сока, пенопластовые лотки для мяса, жевательные конфеты, упаковки и полиэтиленовая пленка, используемая для продуктов и сыра, а также предметы, часто встречающиеся на кухне, такие как полиуретановые салфетки и губки.
Из 55 000 химических веществ, обнаруженных исследователями в этих предметах, только 629 можно было идентифицировать, причем 11 были известными метаболическими разрушителями, такими как фталаты и бисфенолы, которые мешают способности нашего организма регулировать вес, помимо других тревожных последствий для здоровья.
#упаковка #еда
@carbonfree

Правительство Великобритании инвестирует 12 млн фунтов стерлингов в центр развития технологий выращивания "экологически чистого" белка.
#еда
@carbonfree