#Gastronomik_turizm
#BuxorchaSitora_palov
😋 🍽Palov(osh) - qadim zamonlardan beri juda mashhur sharq taomlaridan biri. Har bir xalqda, har bir mintaqada, bu g'ayrioddiy mazali taom pishirishning ko'plab variantlari mavjud.
Palov sarimsoq, za'faron, zira, no'xat, oshqovoq, mayiz, behi, anor urug'lari va boshqalar bilan boyitilgan holda pishirilishi mumkin. Palovning asosiy tarkibiy qismlari esa go'sht, guruch, sabzi hisoblanadi.

😋🍽Buxoroliklar uni "osh" deb atashadi.
Boy ta'mi va hidiga ega bu taom Buxoroning har bir xonadonida o'zgacha tayyorlanadi.
Albatta Buxoroning biron bir tadbiri "osh"siz (palovsiz) o'tmaydi.
U to'y, sunnat to'y, padar oshi, har xil bayramlar va turli marosimlarda tayyorlanadi.

📌@bukhtourism