40-й киберпутеводитель серии «Это моя земля» посвящен Джидинскому району Бурятии
Предисловие к сборнику написал путешественник и журналист Никита Пименов, пишет «Комсомольская правда Иркутск».
Казалось бы, что может быть общего между Николаем II и современным жителем Бурятии? И во времена правления Романовых, и сегодня боргойская баранина (образовано от названия улуса Боргой - прим. ред.), выращенная в Джидинском районе, считалась деликатесом.
Подтверждает это интересный факт - мясо подавали во время церемонии коронации последнего российского императора. А в советское время ценители охотились за этой бараниной в Елисеевских гастрономах Москвы и Ленинграда.
Почему же боргойские мериносы (порода тонкорунных овец - прим. ред.) настолько уникальные, что слава о них идет уже минимум сотню лет? Секрет раскрывается на страницах 40-й серии киберпутеводителя «Джида. Это моя земля».
Предисловие к сборнику написал Никита Пименов, ведущий программы «Доброе утро» на Первом канале и ведущий телеканала «Поехали!».
Предисловие к сборнику написал путешественник и журналист Никита Пименов, пишет «Комсомольская правда Иркутск».
Казалось бы, что может быть общего между Николаем II и современным жителем Бурятии? И во времена правления Романовых, и сегодня боргойская баранина (образовано от названия улуса Боргой - прим. ред.), выращенная в Джидинском районе, считалась деликатесом.
Подтверждает это интересный факт - мясо подавали во время церемонии коронации последнего российского императора. А в советское время ценители охотились за этой бараниной в Елисеевских гастрономах Москвы и Ленинграда.
Почему же боргойские мериносы (порода тонкорунных овец - прим. ред.) настолько уникальные, что слава о них идет уже минимум сотню лет? Секрет раскрывается на страницах 40-й серии киберпутеводителя «Джида. Это моя земля».
Предисловие к сборнику написал Никита Пименов, ведущий программы «Доброе утро» на Первом канале и ведущий телеканала «Поехали!».
irk.kp.ru -
40-й киберпутеводитель серии «Это моя земля» посвящен Джидинскому району Бурятии
Предисловие к сборнику написал путешественник и журналист Никита Пименов
👍1
Forwarded from Горная Бурятия
Россиянам посоветовали отказаться от магазинов и перейти к крестьянскому хозяйству.
Член Общественного совета при Минприроды РФ Владимир Пинаев призвал возродить образ жизни предков. Он привёл в пример барана. Его мясо можно использовать в пищу, а из шкуры — шить шапки и шубы.
«Это вот экологичность, когда в лес за грибами ходить, когда рыбу удить, когда траву косить. Всё это наши предки уже давным-давно освоили», — пояснил он.
Мы тоже за одичание. Стараемся больше готовить еды из деревенских, фермерских продуктов, со своего огорода. Отказываемся от многих магазинных продуктов, которые ведут к онкологическим заболеваниям. Производители многое от нас скрывают. Например, давно не покупаем йогурты, в которых больше вредной химии, чем полезного. Уже много лет не используем рафинированное масло, которое тоже ведёт к онкологии.
Член Общественного совета при Минприроды РФ Владимир Пинаев призвал возродить образ жизни предков. Он привёл в пример барана. Его мясо можно использовать в пищу, а из шкуры — шить шапки и шубы.
«Это вот экологичность, когда в лес за грибами ходить, когда рыбу удить, когда траву косить. Всё это наши предки уже давным-давно освоили», — пояснил он.
Мы тоже за одичание. Стараемся больше готовить еды из деревенских, фермерских продуктов, со своего огорода. Отказываемся от многих магазинных продуктов, которые ведут к онкологическим заболеваниям. Производители многое от нас скрывают. Например, давно не покупаем йогурты, в которых больше вредной химии, чем полезного. Уже много лет не используем рафинированное масло, которое тоже ведёт к онкологии.
💯5👍1
Forwarded from Джидинский район| Бурятия️
Накануне Дня работников торговли и общественного питания чествовали тех, кто ежедневно трудится, чтобы мы могли вкусно поесть и приобрести все необходимое.
Работников торговли и общепита наградили почетными грамотами и благодарственными письмами от администрации района. Заместитель главы района по экономическому развитию, Дамдин Батожаргалович Намсараев, выступил с приветственным словом и теплыми поздравлениями. Он подчеркнул важную роль предпринимателей в жизни района, отметив их активное участие во всех мероприятиях, а также их неоценимую поддержку и плодотворное сотрудничество.
В этом году за выдающиеся достижения и многолетний добросовестный труд в сфере потребительского рынка и общественного питания района и Республики Бурятия были отмечены следующие специалисты:
Почетной грамотой Народного Хурала Республики Бурятия за значительный вклад в развитие потребительского рынка региона награждена Халтанова Нина Бальжинимаевна продавец магазина «Оксана»ИП Хандагурова Оксана Юрьевна.
Благодарность министра промышленности, торговли и инвестиций Республики Бурятия за многолетний добросовестный труд и существенный вклад в социально-экономическое развитие района, а также в честь профессионального праздника, объявлена Пашинской Ларисе Владимировне, индивидуальному предпринимателю.
Почетной грамотой Администрации муниципального образования «Джидинский район» за многолетний, добросовестный труд и весомый вклад в развитие потребительского рынка Джидинского района отмечены продавцы магазина «Оксана»
Лямичева Вера Георгиевна,
Лундукова Евгения Юрьевна
Какуркина Оксана Владимировна
Баданина Ирина Ивановна
За многолетний, добросовестный труд и большой вклад в развитие услуг общественного питания Джидинского района награждены повара кафе «Лотос»
Норбоева Гэрэлма Гобожаповна и Сычева Надежда Геннадьевна
За вклад в организацию и успешное проведение мероприятий отмечены индивидуальные предприниматели:
За помощь в подготовке к финалу Международной премии «Рашен Эвент Эвордс - 2024» благодарственным письмом отмечен Сельскохозяйственный потребительский перерабатывающий кооператив «Хамтаа» под руководством Дамчеевой Туяны Дымбрыловны.
Также, за спонсорскую поддержку и активное участие в подготовке и проведении XVII Республиканских зимних сельских спортивных игр 2025 в Джидинском районе, благодарственными письмами награждены предприниматели:
Филонова Елена Алексеевна
Пашинская Лариса Владимировна,
Шагжиева Светлана Сергеевна
Хандагурова Оксана Юрьевна
Дементьев Юрий Анатольевич
Найданова Лариса Санжижаповна
За личный вклад в проведение III Международного гастрономического этно-фестиваля "Боргойская баранина" следующих предпринимателей:
Гармаев Ринчин Сандуевич
Найданова Лариса Санжижаповна
Хандагурова Оксана Юрьевна
Дашпылова Ирина Батомункуевна
руководитель кафе «Лотос»
Тогочеева Алина Денисовна
Сельскохозяйственный потребительский перерабатывающий кооператив «Хамтаа», руководитель Дамчеева Туяна Дымбрыловна
Шерхунаев Александр Константинович, индивидуальный предприниматель
Поздравляем с профессиональным праздником👏
Работников торговли и общепита наградили почетными грамотами и благодарственными письмами от администрации района. Заместитель главы района по экономическому развитию, Дамдин Батожаргалович Намсараев, выступил с приветственным словом и теплыми поздравлениями. Он подчеркнул важную роль предпринимателей в жизни района, отметив их активное участие во всех мероприятиях, а также их неоценимую поддержку и плодотворное сотрудничество.
В этом году за выдающиеся достижения и многолетний добросовестный труд в сфере потребительского рынка и общественного питания района и Республики Бурятия были отмечены следующие специалисты:
Почетной грамотой Народного Хурала Республики Бурятия за значительный вклад в развитие потребительского рынка региона награждена Халтанова Нина Бальжинимаевна продавец магазина «Оксана»ИП Хандагурова Оксана Юрьевна.
Благодарность министра промышленности, торговли и инвестиций Республики Бурятия за многолетний добросовестный труд и существенный вклад в социально-экономическое развитие района, а также в честь профессионального праздника, объявлена Пашинской Ларисе Владимировне, индивидуальному предпринимателю.
Почетной грамотой Администрации муниципального образования «Джидинский район» за многолетний, добросовестный труд и весомый вклад в развитие потребительского рынка Джидинского района отмечены продавцы магазина «Оксана»
Лямичева Вера Георгиевна,
Лундукова Евгения Юрьевна
Какуркина Оксана Владимировна
Баданина Ирина Ивановна
За многолетний, добросовестный труд и большой вклад в развитие услуг общественного питания Джидинского района награждены повара кафе «Лотос»
Норбоева Гэрэлма Гобожаповна и Сычева Надежда Геннадьевна
За вклад в организацию и успешное проведение мероприятий отмечены индивидуальные предприниматели:
За помощь в подготовке к финалу Международной премии «Рашен Эвент Эвордс - 2024» благодарственным письмом отмечен Сельскохозяйственный потребительский перерабатывающий кооператив «Хамтаа» под руководством Дамчеевой Туяны Дымбрыловны.
Также, за спонсорскую поддержку и активное участие в подготовке и проведении XVII Республиканских зимних сельских спортивных игр 2025 в Джидинском районе, благодарственными письмами награждены предприниматели:
Филонова Елена Алексеевна
Пашинская Лариса Владимировна,
Шагжиева Светлана Сергеевна
Хандагурова Оксана Юрьевна
Дементьев Юрий Анатольевич
Найданова Лариса Санжижаповна
За личный вклад в проведение III Международного гастрономического этно-фестиваля "Боргойская баранина" следующих предпринимателей:
Гармаев Ринчин Сандуевич
Найданова Лариса Санжижаповна
Хандагурова Оксана Юрьевна
Дашпылова Ирина Батомункуевна
руководитель кафе «Лотос»
Тогочеева Алина Денисовна
Сельскохозяйственный потребительский перерабатывающий кооператив «Хамтаа», руководитель Дамчеева Туяна Дымбрыловна
Шерхунаев Александр Константинович, индивидуальный предприниматель
Поздравляем с профессиональным праздником👏
❤7❤🔥1👍1👏1
Forwarded from Николай Будуев
Джидинский район активно развивается. Основа экономики - скотоводство. Знаменитая боргойская баранина оптом скупается "на корню" покупателями из других регионов, в Улан-Удэ её найти крайне сложно. Буквально недавно попробовал найти её на центральном рынке - бесполезно )
Район активно продвигает бренд "боргойская баранина", проводятся гастрофестивали и т.д. в результате спрос растет на боргойскую баранину, соответственно растет и цена - за год цена выросла почти в два раза.
Растет и поголовье. Не последнюю роль сыграли и социальные отары от 24 Пандито Хамбо ламы Дамбы Аюшеева.
Надеюсь что через несколько лет , район выйдет на показатели советского времени, когда поголовье овец превышало 300 тысяч голов. Так что надеюсь, здесь смогут начать выращивать баранину за тысячу долларов за килограмм для лучших ресторанов страны)
И самое главное, поразительно красивая природа здесь)
Район активно продвигает бренд "боргойская баранина", проводятся гастрофестивали и т.д. в результате спрос растет на боргойскую баранину, соответственно растет и цена - за год цена выросла почти в два раза.
Растет и поголовье. Не последнюю роль сыграли и социальные отары от 24 Пандито Хамбо ламы Дамбы Аюшеева.
Надеюсь что через несколько лет , район выйдет на показатели советского времени, когда поголовье овец превышало 300 тысяч голов. Так что надеюсь, здесь смогут начать выращивать баранину за тысячу долларов за килограмм для лучших ресторанов страны)
И самое главное, поразительно красивая природа здесь)
🔥5❤1
Forwarded from Горная Бурятия
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Министерство туризма Бурятии совместно с туристическим сообществом провело 31 июля онлайн-совещание по планированию и проблемам организации зимнего отдыха в республике.
Состоялся конструктивный разговор, хотя и были колкие комментарии и недовольство со стороны бизнеса, который просил финансовой поддержки своим мероприятиям.
Руководитель свободной экономической зоны «Байкальская гавань» Максим Шарипов предложил для всех желающих свою площадку в Турке, возле маяка, для проведения в феврале-марте 2026 года ярких, красочных событий на берегу и на льду Байкала. В первую очередь интересны не разовые, а продолжительные по времени события, лучше — постоянно действующие. Как пример, фестиваль/выставка ледовых скульптур. Бренды республики могут свои скульптуры разместить, как на берегу, так и на льду. Например, Боргойского барана или логотип одноименного гастрономического фестиваля.
«Байкальская гавань» ждёт предложений, в первую очередь, от бизнеса.
Состоялся конструктивный разговор, хотя и были колкие комментарии и недовольство со стороны бизнеса, который просил финансовой поддержки своим мероприятиям.
Руководитель свободной экономической зоны «Байкальская гавань» Максим Шарипов предложил для всех желающих свою площадку в Турке, возле маяка, для проведения в феврале-марте 2026 года ярких, красочных событий на берегу и на льду Байкала. В первую очередь интересны не разовые, а продолжительные по времени события, лучше — постоянно действующие. Как пример, фестиваль/выставка ледовых скульптур. Бренды республики могут свои скульптуры разместить, как на берегу, так и на льду. Например, Боргойского барана или логотип одноименного гастрономического фестиваля.
«Байкальская гавань» ждёт предложений, в первую очередь, от бизнеса.
❤1👍1