Как жирная пища меняет клетки печени — и почему это опасно

Новое исследование показало: питание с высоким содержанием жиров влияет на печень гораздо глубже, чем кажется. Речь не только о лишнем весе или жировом гепатозе — изменения происходят прямо внутри клеток.

В норме клетки печени — зрелые. Но при длительной жирной диете они начинают откатываться в более примитивное состояние, похожее на стволовые клетки.
🔴С одной стороны, это помогает им выживать в условиях постоянного перегруза.
🔴С другой — такие клетки легче накапливают опасные мутации, связанные с развитием рака печени.

То есть печень адаптируется к вредному питанию, но цена этой адаптации — повышенный онкологический риск.

В эксперименте почти у всех мышей, которых долго кормили жирной пищей, со временем развился рак печени — именно на фоне этих клеточных изменений

Важно уточнить: жиры бывают разными.

✖️К потенциально вредным относятся избыток насыщенных жиров и трансжиры — фастфуд, жареное, переработанные продукты, маргарины.

✔️А вот полезные жиры — это омега-3 и омега-9: рыба, растительное масло, орехи, семена, авокадо. Они, наоборот, поддерживают здоровье печени и снижают воспаление.

💥 Science

Короткометражный анимационный ролик в юмористической манере показывает «гонку» сперматозоидов за оплодотворение яйцеклетки. Персонажи сталкиваются с препятствиями — иммунными клетками и конкурентами — и сражаются в драматическом аниме-стиле; в итоге только один достигает цели, формируется зигота и начинается эмбриональное развитие.

💥 Science

В Испании прошёл парад... косплееров Стивена Хокинга

Карнавал был организован для привлечения внимания к болезни БАС (боковой амиотрофический склероз), которой страдал учёный. Участники сидели в инвалидных колясках, имитировали его внешний вид и манеру движений. Все эти кресла будут переданы реальным пациентам.

💥 Science

😅

💥 Science

Доброе утро!

Индийский фотограф показал на своём лице, каково это — почувствовать встречный ветер на скорости 555 км/ч.

Делайте это упражнение дважды в день, и у вас не будет морщин

💥 Science

Если раньше популярными были майнинг-фермы, то теперь рынок вытесняют ИИ-фермы

Каждая такая ферма одновременно ведёт несколько десятков трансляций, в ходе которых продвигаются различные рекламные продукты. С одного устройства за час можно заработать примерно 50-100 долларов. Изображение и озвучка генерируются нейросетями, беря за основу реальные стримы. Настоящие люди в этом не участвуют.

Закулисье мёртвого интернета

💥 Science

Инфографика: сколько в мире зумеров, бумеров, миллениалов и альфа

Население Земли превышает 8,2 млрд человек и при этом постепенно стареет в связи с неуклонным падением рождаемости в большинстве стран мира — во многих государствах этот показатель давно упал ниже уровня простого воспроизводства.

💥 Science

Сердца гренландских акул-долгожителей демонстрируют признаки старения, но это не влияет на продолжительность жизни животных.

Гренландские акулы могут жить от 250 до 400 лет. Это связано с особенностями метаболизма — у представителей этого вида метаболизм остаётся неизменным практически всю жизнь.

Ученые из Италии изучили шесть акул, чей возраст оценивается в 100-150 лет, и выявили в их сердечной ткани высокую концентрацию фиброза, а также маркеров старения — липофусцина и нитротирозина. У людей подобные показатели обычно связаны с возрастными заболеваниями и потенциальной сердечной недостаточностью. При этом это никак не вредит акулам и не сокращает их жизнь.

Это позволяет предположить, что вид выработал стратегии толерантности к хроническому окислительному повреждению, а не просто его минимизации.

💥 Science

Есть такая работа — считать гнезда крупнейшей в мире колонии альбатросов, которая гнездится на американских островах Мидуэй.

Ежегодно для этой задачи привлекают десяток волонтёров: они вооружаются механическими счетчиками и несколько недель всё там обходят, вручную фиксируя каждое гнездо.

В последний раз ребята насчитали аж 645 000 штук — на 25% больше, чем в прошлом году.

💥 Science

Фотограф Исаак Споттс показал процесс своей работы. Финальное видео с вороном принесло ему более 50 миллионов просмотров в соцсетях.

💥 Science

Разнообразие снежинок

💥 Science

Дерево с глазами

Если бы не вороны, которые активно материли сову и её бездонные глаза, обнаружить неясыть было бы невыполнимой задачей.

💥 Science

Гориллы выглядят максимально недружелюбно и устрашающе, хотя питаются при этом исключительно растительной пищей. Редко-редко не брезгуют насекомыми.

Они потребляют различные виды растений (съедая при этом листья, стебли и корни), фрукты, орехи и даже кору деревьев. Ежедневно гориллам требуется около 15-20 килограммов растительной пищи, на ее поиск уходит около 8 часов в сутки.

💥 Science

«Черный бриллиант» — редкий сорт яблок, который выращивают в тибетском регионе Ньингчи

Несмотря на название, яблоки, конечно, не черные, а темно-фиолетовые, при этом мякоть у них белая.

Уникальный цвет обусловлен тем, что регион находится на высоте более 3500 м над уровнем моря. Температура сильно колеблется в течение дня и ночи, и яблоки подвергаются воздействию большого количества ультрафиолетового излучения, что способствует потемнению кожуры.

💥 Science

Недавно жители России стали свидетелями появления «двух Солнц» одновременно, а небо над Аляской удивило еще больше, продемонстрировав целых «четыре светила». Только стоит отметить, что лишь одно из них настоящее, остальные же — результат редкого атмосферного явления, известного как паргелий. Это уникальное зрелище вызвано преломлением солнечного света через крошечные кристаллы льда высоко в атмосфере.

💥 Science

Первый раз лёд увидели

Доброе утро!

💥 Science