🧧 Подарили хабаровскому этноцентру «Бури» колокольчик-оберег от «Бирарии». Это символ зарождающийся крепкой дружбы

Бирария – это Приамурье. Следи за землёй тигров

🔔Наши колокольчики — ручная работа мастера Татьяны Фоменко

Бирария – это Приамурье. Следи за землёй тигров

🍂 Недельный гастрофест дикоросов «Бирария» впервые пройдет в Биробиджане

С 8 по 14 сентября в шести заведениях областной столицы горожане и гости смогут отведать блюда из приамурской кухни. Специально для гастрофеста (6+) было разработано меню, сочетающее нотки кухни коренных народов и концепцию культурно-туристического бренда «Бирария».

🌱 Среди блюд — папоротник по-бирарски с особенным чесночно-имбирным соусом, листьями салата, огурцом и брокколи. Такой папоротник вы точно еще не пробовали. Холто со сливками, красной и белой рыбой. Насыщенный вкус этой нанайской ухи дадут кусочки сладкого перца и специи. Еще одним блюдом будет эпен с таёжным шишечным чаем.

У гостей гастрофестиваля будет возможность попробовать блюда как по отдельности, так и в комплексе. Для тех, кто выберет последнее, организаторы приготовили авторские открытки от Бирарии. Их можно будет прям на месте отправить в любую точку России.

Площадки гастрофеста дикоросов «Бирария»:

📍 Ресторан «Бира» (ул. Советская, 21);
📍 Ресторан «Центральный» (ул. Шолом-Алейхема, 1);
📍 Гастробар «Джорджия» (ул. Советская, 115б);
📍 Кафе «Симха» (ул. Ленина, 19);
📍 Кафе «Феличита» (ул. Ленина, 15);
📍 Развлекательный комплекс «Хорошее место» (ул. Пионерская, 64а).

Гастрофест пройдет при поддержке Президентского фонда культурных инициатив и Ассоциации ресторанов, отельеров и туроператоров ЕАО.

🍀 Бирария – это Приамурье. Следи за землёй тигров

✨ Сегодня день рождения у талантливой Алины Хроменко

Вместе с мужем Николаем она развивает бренд «BeeDzen». Семья живет в Облучье, где Алина открыла свечную мастерскую. Здесь она проводит творческие встречи.

Семью Хроменко и команду «Бирарии» объединяет крепкая дружба и взаимоподдержка 🧡.

Желаем Алине вдохновения, здоровья и ловить постоянно дзен.

🍀 Бирария – это Приамурье. Следи за землёй тигров

🌏Миф нанайцев о сотворении мира

🌿 В самом начале был лишь бескрайний тёмный океан. Над водной пустотой пребывал всемогущий Дух-Творец, задумавший создать мир.

🌿 Творец велел Гагаре нырнуть на дно бездны. Птица преодолела мрак и холод, достала со дна драгоценный ил и подняла его на поверхность.

🌿 Дух взял ил и положил его на спину огромной Черепахи, плывущей в океане. Из этого ила выросла земля — наш мир, который и сегодня покоится на спине великой Черепахи.

🍀Бирария - это Приамурье.
Следи за землей тигров.

🌙 Когда хочется видеть только добрые сны…

С древних времен люди верили, что ловцы снов защищают от негативных сновидений. Они пропускают хорошие сны через свою паутину, а плохие удерживают, чтобы они не тревожили спящего.

Это верование было распространено и среди коренных народов Приамурья.

🧿 Нанайские шаманы использовали ловцы снов, чтобы ловить и запоминать свои ночные видения. Эти обереги были важной частью их культуры и традиций. Шаманы вкладывали в них глубокий смысл — связь с миром духов, природой и мудростью предков.

Мы уверены, что этот ловец от «Бирарии» станет прекрасным украшением вашего интерьера и сделает ваш сон волшебным.

🪴 Приобрести глиняный ловец ручной работы можно в магазинах «Биробиджанский сувенир» (ул. Комсомольская, 2) и «Хабаровский сувенир» (ул. Карла Маркса, 37).

🍀 Бирария – это Приамурье. Следи за землёй тигров

🐅 Бирария отмечает Международный день тигра

Участок Малого Хингана, где сегодня находится ст. Теплое Озеро, эвенки называли «Лондоко» или «тигровая долина». Здесь веками жил амурский тигр, хозяин тайги.

Для коренных народов Приамурья тигр был не просто зверем, а священным духом-покровителем. Шаманы почитали его силу, а люди видели в нем своего защитника. Убить тигра считалось непростительным грехом, а сейчас — уголовное преступление.

🏔️ Именно в тигровой долине в этом году, 20 сентября, пройдет Этнофест «Бирария» (6+). Участников ждут гастрофест с бесплатной дегустацией, мастер-классы от ремесленников, турнир по нанайской игре «Апокачи» (0+), выставка-ярмарка, представление лошадей и собак.

➡️Обязательная регистрация на Этнофест на сайте www.Активные-граждане-ЕАО.рф.

🍀Бирария - это Приамурье. Следи за землей тигров.

🥐 Мы с радостью дарим подарки! И это свечи «Бирарии»

А поскольку сегодня у нас особенный праздник, то для розыгрыша мы подготовили тёплый подарок от мастеров «Бирарии». Это свечи! Они пахнут кедровым лесом, родниковой водой из тайги и горным воздухом.

🌠 Каждый из 5 победителей получит свечу с уникальным ароматом.

Розыгрыш проходит в нашей группе в VK (12+) — переходи по ссылке.

Розыгрыш проводит РОО «Биробиджан Молодой», ИНН 7901545330, erid: 2SDnjcVfd2n

🍀Бирария - это Приамурье. Следи за землей тигров.

☀️ Первому межрегиональному турниру по нанайской игре «Апокачи» быть!

Сейчас община коренных малочисленных народов Севера «Чжурчжэнин» занимается изготовлением для «Бирарии» 10 игровых досок для «Апокачи» (0+). На Этнофесте «Бирария» (6+) 20 сентября в Теплоозерске пройдут обучающие мастер-классы по национальной нанайской игре и межрегиональный турнир. Гуру Леонид Сунгоркин и организаторы подготовили призы для всех, как участников, так и победителей.

Игра «Апокачи» чем-то напоминает всем известные шашки, однако правила рубки совершенно иные. Понять их, научиться и сделать игру одним из полезных видов семейного досуга смогут все участники Этнофеста.

🩷 Также вас ждут мастер-классы от ремесленников, гастрофест с бесплатной дегустацией, выставка-ярмарка, представление лошадей и собак.

Для участия в любой из площадок Этнофеста требуется обязательная регистрация на Активные-граждане-ЕАО.рф (0+).

Этнофест «Бирария» пройдет при поддержке Президентского фонда культурных инициатив

🍀 Бирария – это Приамурье. Следи за землёй тигров

📚 Нанайская легенда о появлении Амура

🐚Давным-давно жили два брата-великана. Хэдэу был повелителем холода с Севера. Дябдара правил жарким Югом.

🐚Братья вечно спорили и яростно дрались. От их ударов земля трескалась и проваливалась. В эти раны лились слезы Хэдэу и пот Дябдары.

🐚Вода заполнила все провалы на земле. Так родилась огромная река Мангбо (Амур). Она разделила владения братьев навсегда.

🍀Бирария - это Приамурье.
Следи за землей тигров.