Итальянский сыр, 14 видов йогурта, мясные полуфабрикаты: репортаж из производственных цехов «Хангалас Ас»
Здесь производят 14 видов йогурта, творог, сметану, сливки, итальянский сыр, мясные полуфабрикаты. В этом году освоили выпуск новых видов – бифацила и сывороточного напитка. В зимнее время перерабатывают мясо, рыбу и дикоросы.
- Пробуем делать что-то новое, например, тушёнку. Считаю, что она вполне может составить конкуренцию привозной, хотя цена и немного выше – 340 — граммовая банка стоит 230 рублей. Но так как люди понимают, что она из местного мяса, то тушенка идёт очень хорошо. Также здесь наладили производство напитка из сыворотки. Он очень полезен, нормализирует работу желудка.
#сахасирэ #якутия #ханаласас
Здесь производят 14 видов йогурта, творог, сметану, сливки, итальянский сыр, мясные полуфабрикаты. В этом году освоили выпуск новых видов – бифацила и сывороточного напитка. В зимнее время перерабатывают мясо, рыбу и дикоросы.
- Пробуем делать что-то новое, например, тушёнку. Считаю, что она вполне может составить конкуренцию привозной, хотя цена и немного выше – 340 — граммовая банка стоит 230 рублей. Но так как люди понимают, что она из местного мяса, то тушенка идёт очень хорошо. Также здесь наладили производство напитка из сыворотки. Он очень полезен, нормализирует работу желудка.
#сахасирэ #якутия #ханаласас
Более полутора тысяч видов продовольствия из местного сырья реализуется в магазинах Якутска
В Якутии за последние годы значительно расширился ассортимент продовольственных товаров из местного сырья. В столице республики действует более 400 торговых точек, в которых представлены порядка 1,5 тыс. наименований разных видов продуктов питания, произведенных местными предприятиями.
Наряду с традиционными видами продукции, такими как молоко и сливки, сливочное масло, ассортимент пополняется новыми видами кисломолочной продукции, безалкогольных напитков, продукции из разных видов дикоросов, мясной продукции и овощных заготовок шоковой заморозки.
В республике действует 35 организаций, которые занимаются заготовкой и переработкой сырого молока, мяса, рыбы, овощей и дикорастущих растений.
Одними из самых успешно развивающихся кооперативов являются СХПК «Ханалас-Ас» – крупная сельскохозяйственная организация с торговой маркой «ОКСИЭ», СППК «Амма», ООО «Батамайское» - переработчик натурального коровьего молока.
Продукция местных производителей реализуется не только в районах, но и через крупные сети магазинов столицы. Если 10 лет назад на прилавках Якутска невозможно было найти местную продукцию, то на сегодняшний день она имеется практически во всех магазинах под брендом «Сделано в Якутии».
В 2021 году в целях стимулирования сбыта продукции местных товаропроизводителей в Якутске реализован проект «Малый базар» – кооперативный рынок в центре города. Торговая площадка работает каждый день и в настоящее время имеет более 20 торговых точек.
#сахасирэ #ольгабалабкина #якутия #сделановякутии #оксиэ #ханаласас
В Якутии за последние годы значительно расширился ассортимент продовольственных товаров из местного сырья. В столице республики действует более 400 торговых точек, в которых представлены порядка 1,5 тыс. наименований разных видов продуктов питания, произведенных местными предприятиями.
Наряду с традиционными видами продукции, такими как молоко и сливки, сливочное масло, ассортимент пополняется новыми видами кисломолочной продукции, безалкогольных напитков, продукции из разных видов дикоросов, мясной продукции и овощных заготовок шоковой заморозки.
В республике действует 35 организаций, которые занимаются заготовкой и переработкой сырого молока, мяса, рыбы, овощей и дикорастущих растений.
Одними из самых успешно развивающихся кооперативов являются СХПК «Ханалас-Ас» – крупная сельскохозяйственная организация с торговой маркой «ОКСИЭ», СППК «Амма», ООО «Батамайское» - переработчик натурального коровьего молока.
Продукция местных производителей реализуется не только в районах, но и через крупные сети магазинов столицы. Если 10 лет назад на прилавках Якутска невозможно было найти местную продукцию, то на сегодняшний день она имеется практически во всех магазинах под брендом «Сделано в Якутии».
В 2021 году в целях стимулирования сбыта продукции местных товаропроизводителей в Якутске реализован проект «Малый базар» – кооперативный рынок в центре города. Торговая площадка работает каждый день и в настоящее время имеет более 20 торговых точек.
#сахасирэ #ольгабалабкина #якутия #сделановякутии #оксиэ #ханаласас