Горы Восточного Саяна в октябре в районе Аршана.

📸 @zapasimozga

Октябрь. Красота в Витимском заповеднике😍

📷 — @vitim_zap

Недалеко от Турунтаево Прибайкальского района в селе Батурино нашли интересное кафе.

Оно находится прямо на трассе и называется «Конь да Як». У него не самое очевидное расположение, потому что, если ехать из Улан-Удэ в сторону Горячинска и Баргузина, то оно буквально через час-полтора после старта, и ты, вроде как, еще не проголодался. А когда едешь обратно, вроде, до Улан-Удэ осталось всего ничего, можно и потерпеть. Однако терпеть я не рекомендую. И вот почему 😎

Я ж тут езжу не просто так, а выступаю в качестве помогатора, советчика, усилителя, разработчика и т.д.

В целом, местные, конечно, могут и не прислушиваться ко мне, но все, с кем мы встречаемся, почему-то очень рады и благодарны. Так воооооот! Во-первых, это не просто кафе. Это какая-то кафе-ферма. Потому что вокруг все бегает, и из этого вам и готовят. Звучит, может, не очень, но зато у вас на сто процентов качественная продукция с собственного подворья.

А во-вторых, пока ждете то, что заказали, можно походить и посмотреть всяких милых хрюнделей. А когда местный собакен лизнул порося в его любопытный пятачок, я вообще умилился )))

В самом кафе есть блюдо, которое называется жареный бухлер! Вот оно на видео. Так вот, я даю вам честное слово, что я такую говядину вкусную не ел никогда! Баранину ел, а говядину нет. Большая шкварчащая порция нежнейшего мяса с протушенной картошечкой и какими-то невероятными специями. Уж ем я по всей стране и много, но такого не видел нигде. И это блюдо у них просто одной строчкой в простеньком меню стоит. Кошмар!

❗Надо ставить банер – «Те самые» Батуринские буузы и «Тот самый» Жареный бухлер!
А еще тейбл-тендер на барную стойку с фотографией этого кулинарного шедевра и с надписью «Любимое блюдо наших гостей», или «Хит сезона», или «Жареного бухлера не едал, на Байкале не бывал»!

Короче, кто будет в тех краях, заезжайте, сравним ощущения! Буузы тоже норм, сочные! 😍

Я тут видел село 21-го века. Вот оно какое красивое 😍

Оно (креативное пространство «Добро Дом») находится в селе Нестерово на 83 километре Баргузинского тракта. Этому дому вчера исполнилось 120 лет❗Можно поздравить именинника 🙏 Икогда-то он был купеческим домом, и церковно-приходской школой, а сегодня здесь мальчишки строгают и работают на станках, девчонки вышивают, художники рисуют и вообще движуха прет.

Когда-то дом был построен купцами Плюсниными. Полтора века назад эти смекалистые «Батуринские» занимались бизнесом и имели серьезный успех. Столица далеко, Дальний Восток мало изучен, дела шли в гору в родных землях, и купцы начали серьезно осваивать Хабаровск. Тогда дела решались серьезно, даже пришлось у американцев корабль покупать, чтобы с китайцами торговать. Вся история Хабаровска неразрывно связана с Плюсниными.

Но это было давно. Купцовские времена прошли, а наступил 2019 год, и в селе Нестерово в новогодние праздники сгорел Дом Культуры. А директор этого заведения, отважная Татьяна Молчанова (в девичестве Черных), сказала, что «так дело не пойдет», засучила рукава, воодушевила людей, писала гранты, разрабатывала проектно-сметную документацию, и так в селе оказался этот самый «Добро Дом». Стоит отметить, что Татьяне на ту пору было 26 лет. А вы говорите, что у нас молодежь «не але» 😎

В общем, теперь в селе Нестерово есть и музей быта, и молодежный коворкинг, и чайно-блинная, и целых три мастерские! Кто будет мимо ехать, заезжайте. Это прекрасный пример того, как местные жители совершенно простого и обычного села могут менять свою жизнь. Как всегда, нужны горящие глаза и те, кто поверят, поддержат и поймут.

❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥