Прекрасные байкальские нерпы.

фото: Заповедное подлеморье

Горы Восточного Саяна в октябре в районе Аршана.

📸 @zapasimozga

Октябрь. Красота в Витимском заповеднике😍

📷 — @vitim_zap

Недалеко от Турунтаево Прибайкальского района в селе Батурино нашли интересное кафе.

Оно находится прямо на трассе и называется «Конь да Як». У него не самое очевидное расположение, потому что, если ехать из Улан-Удэ в сторону Горячинска и Баргузина, то оно буквально через час-полтора после старта, и ты, вроде как, еще не проголодался. А когда едешь обратно, вроде, до Улан-Удэ осталось всего ничего, можно и потерпеть. Однако терпеть я не рекомендую. И вот почему 😎

Я ж тут езжу не просто так, а выступаю в качестве помогатора, советчика, усилителя, разработчика и т.д.

В целом, местные, конечно, могут и не прислушиваться ко мне, но все, с кем мы встречаемся, почему-то очень рады и благодарны. Так воооооот! Во-первых, это не просто кафе. Это какая-то кафе-ферма. Потому что вокруг все бегает, и из этого вам и готовят. Звучит, может, не очень, но зато у вас на сто процентов качественная продукция с собственного подворья.

А во-вторых, пока ждете то, что заказали, можно походить и посмотреть всяких милых хрюнделей. А когда местный собакен лизнул порося в его любопытный пятачок, я вообще умилился )))

В самом кафе есть блюдо, которое называется жареный бухлер! Вот оно на видео. Так вот, я даю вам честное слово, что я такую говядину вкусную не ел никогда! Баранину ел, а говядину нет. Большая шкварчащая порция нежнейшего мяса с протушенной картошечкой и какими-то невероятными специями. Уж ем я по всей стране и много, но такого не видел нигде. И это блюдо у них просто одной строчкой в простеньком меню стоит. Кошмар!

❗Надо ставить банер – «Те самые» Батуринские буузы и «Тот самый» Жареный бухлер!
А еще тейбл-тендер на барную стойку с фотографией этого кулинарного шедевра и с надписью «Любимое блюдо наших гостей», или «Хит сезона», или «Жареного бухлера не едал, на Байкале не бывал»!

Короче, кто будет в тех краях, заезжайте, сравним ощущения! Буузы тоже норм, сочные! 😍