Кулич или паска?

Кулич - из теста, а паска - из творога, так? Для жителей Центральной России и Поволжья да, а вот в южных регионах нашей страны с названиями пасхальных обрядовых блюд дела обстоят несколько иначе. "Пасками" здесь называют обрядовую пасхальную выпечку. Собственно, то, что в других регионах называют куличами. За примерами предлагаю обратиться к словарям казачьих говоров:

Паска - кулич, испеченный к Пасхе.

От людей старшего поколения мне нередко приходилось слышать, что творожную паску (сырницу) раньше не готовили вовсе. Это блюдо, яко бы, пришло в казачьи станицы только в советское время вместе с приезжими из других регионов. Лично мне трудно с этим согласиться, но и сложно это опровергнуть, поскольку в моей семье готовили оба блюда. В тоже время, на старинных фотоснимках казачьих пасхальных застолий творожные паски практически не встречаются, а вот крашеные яйца и куличи (паски), причем, весьма внушительных размеров, - сколько угодно!

Атаманская Сотня // #традиции