Русская армия переправляется через реку Прут в Молдавию, май 1828 г.
#живопись 1829 г. из частной коллекции.

Казаки / Cossacks / Cosaques / Kosaken

​​#Пасха – один из самих любимых, красочных  и светлых праздников для православных!

Праздник Светлого Христова Воскресенья – центральное событие в духовной жизни христианина-казака.

Ранее казаки 18-19 веков очень почитали этот праздник. Строго держали пост, ходили в церковь на все службы. Исповедовались и причащались во время поста. Накануне Пасхи все в станице, пекли куличи и красили яйца.

В пасхальную ночь вся станица собиралась на праздничную литургию в церковь.

После пасхальной литургии священником в церкви совершалось освещение куличей, пасок, яиц. Мясные блюда сало, мак, соли  и т.д освещались на улице.   

После праздника казаки разговлялись в своих семьях. Придя из церкви, вся семья садилась разговляться освященной в церкви едой. Освящение придавало дополнительную святость ритуальным блюдам. Трапеза обычно начиналась с яиц. Первое яйцо делилось на несколько долей, соответствующему количеству членов семьи.
Совместная еда должна была укреплять семью сохранять в ней дружеские отношения любовь друг к другу. Потом, после домашнего разговения,  через есаульца-казака делалась «закличка» то-есть сбор всех казаков к станичной избе  и все казаки выходили на майдан, неся с собой закуску.
Из станичной избы выходил атаман поздравлял всех казаков со Светлым Христовым Воскресеньем. Затем выносил водку и угощал всех казаков,   тут же  атаман «клал такой  завет что за всякий проступок пьянку драку и прочее хулиганство в течении Святой недели провинившемуся казаку  приходилось расплачиваться на Красной Горке водкой».
Ей угощались все казаки станичники. Такое порой случалось. В это время к собранию подходили и девушки казачки с блюдом крашенных яиц, которые они подносили Атаману и старикам. Это называлось «выкупать весну или Красную горку», по объяснению казаков, просить взамен принесенных в дар яиц позволения повеселится и поиграть.
Для выкупа весны каждая девушка из дому приносила одно яйцо. Атаман, приняв девичий дар, подносил им чарку. Потом девушки выходили за станицу и угощали друг друга. Пели веснянки, играли весенние игры, «заплетали и расплетали плетень», водили хороводы.
К ним, как правило, присоединялись и молодые казаки. Позже могли к ним присоединиться и #старики, чтобы пошутить над ними, подзадорить их. Без подобного выкупа девушки не могли проводить обрядовых игр.

В станице Калитвянской на Пасху девушки собирали яйца и муку, варили брагу. Потом устраивали из плетней изгородь, украшали её зеленью и в этом помещении угощали брагой. Очень крепко почитали  Христово Воскресенье казаки  в станице Егорлыцкой. На сохранившихся фотографиях начало 20 века егорлыцких  казаков с места службы посланных родителям можно встретить такие слова «Поздравляю Вас, дорогие папаша и мамаша с Христовым Воскресеньем!».

Важным событием пасхальных торжеств было и поминовение усопших. Поминальным днем была для всех Радуница. На Пасху же станичники ходили поздравляли друг друга словами «Христос Воскресе» - «Воистину Воскресе», после чего трижды целовались, обменивались крашенными яйцами и пасхами. Пасха красная! Красен и день и звон!

Все такое празднество Христово Воскресенье осталось лишь в большей части в истории. 
#православие #традиции

Сегодня – Великая Страстная Пятница, самый страшный день во всей человеческой истории. День Страстей Христовых, Его Распятия и Крестной смерти.

Но Страстная Пятница – не повод для уныния и отчаяния. Ведь Господь нас не оставил и уже на следующий день сокрушил врата адовы. А на третий день после Крестной смерти – Воскрес из мертвых. И эта Победа побед придаёт нам сил и уверенности. В том числе и в наших русских победах, поскольку именно мы, русские, сегодня сражаемся за утверждение Правды Божией на своей земле и во всём мире.

С Великой Пятницей! Спаси и сохрани нас, Господи!

#Какэтобыло...

В преддверии Светлого Великого дня Пасхи Христовой воспоминания Протопресвитера Русской Армии и Флота Георгия Шавельского.

"В одном из Кавказских казачьих полков в 1900-х годах случилось так, что командиром полка был магометанин, а старшим врачом - еврей... Пасха. Пасхальная Заутреня. В церковь собралась вся полковая семья. Тут же и командир полка, и старший врач. Кончается Заутреня. Полковой священник выходит на амвон со Святым Крестом и приветствует присутствующих троекратным возгласом:
"Христос Воскресе!", на который народ отвечает ему:
"Воистину Воскресе!"
А затем священник сам целует Крест и предлагает его для целования молящимся. Первым подходит командир полка, целует Крест, обращается к священнику со словами: "Христос Воскресе!" и трижды лобызается с ним. За ним идут к Кресту и христосуются со священником офицеры, врачи и чиновники. От священника они подходят к командиру полка и христосуются с ним. Вот подошёл к Кресту старший врач - еврей, поцеловал Крест, похристосовался со священником, а затем подходит к командиру полка - магометанину. Этот говорит ему:
"Христос Воскресе!"
Еврей - врач отвечает: "Воистину Воскресе!" и магометанин с евреем трижды целуясь, христосуются.
С Канонической точки зрения этот случай может трактоваться как возмутительный факт. В бытовом же отношении он не только теряет остроту, но и обнаруживает симпатичные черты: командир полка и старший врач, не Христиане, хотят быть вместе со своей полковой семьёй в её Великий праздник, причём проявляют своё уважение и к Святыне, и к Священным обязанностям этой семьи. Это, в свою очередь, приближает их к церкви, делает церковь для них не чужою, роднит их с прочими членами церковной семьи. Только ханжи и изуверы могли видеть в таких явлениях оскорбление Святыни. Здравомыслящие же должны признать, что вреда для церкви от таких явлений не могло быть; польза же часто получалась, когда такие магометане и евреи незаметно для них самих просвещались Верой Христовой, а иногда и принимали Святое Крещение. Бывали случаи, что военные чины - магометане потом строили на свои средства полковые церкви. Церковь Лейб - Гвардии Конного полка в Красносельском лагере была выстроена на средства командира этого полка, Хана Нахичеванского".

Из книги Г. Шавельского
"Русская церковь пред революцией"

Атаманская Сотня // #православие

​​ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ
из серии #КазачьяКухня

В настоящее время уже мало хозяек, которые сами решаются печь #куличи, когда можно пойти купить готовый кулич в магазине.
Но если вдруг кто решится все-таки испечь куличи, то почувствует сладостный аромат наступления праздника, аромат ванили и сдобы, который невозможно забыть.

В куличное тесто кладут очень много яиц, взбитый в пену белок, много сливочного масла и сахара. Всё это позволяет получить сдобное тесто. Для выпечки куличей используют специальные металлические, высокие цилиндрические формы из толстой жести.

КУЛИЧ КАЗАЧИЙ
(2 варианта приготовления)

1-й вариант
потребуются

для теста:
мука — 6 стаканов
сливки (или сметана) — 2 стакана
яйцо (желток) — 50 шт.
дрожжи — 100г
молоко — 3/4 стакана
соль — 1 ч.л.
сливочное масло — 1 стакан
сахар — 1 стакан
кардамон — 2-3 шт.
гвоздика — 2-3 шт.
корица — 1 щепотка.

Для украшения:
цветная глазурь, разноцветная посыпка.

Хорошо смешать 3 стакана муки и сливки. Желтки взбить до белого цвета (емкость с желтками лучше поставить в теплую воду).

Дрожжи распустить в теплом молоке и влить в желтки. Тщательно перемешать и соединить данную смесь с мукой и сливками. Дать тесту подойти. Добавить соль, оставшуюся муку и вымесить тесто в течение 30 минут. Влить теплое масло, всыпать сахар, толченый кардамон, добавить гвоздику и корицу и снова вымесить.

Поставить тесто подниматься во второй раз. В форму накладывать немного меньше половины, дать подняться, смазать яйцом и поставить в прогретую духовку на 1 час. Затем немного остудить и украсить.

2-й вариант приготовления

3 стакана муки запарить 2 ста​канами сливок (сметаны), хоро​шо размешать. Вбить желтки, чтобы побелели в кастрюле (каст​рюлю поставить в теплую воду). Взять 100 г дрожжей, распустить в 3/4 стак. молока и влить в желтки. Разме​шать все это и перелить в опару.

Дать тесту взойти. Добавить 1 чайную ложку соли, 3 стакана муки и месить тесто 30 мин. Далее влить 1 стакан теплого сливочного масла, добавить 1 стакан сахара, 2-3 зерна толченого кардамона, 2-3 шт. гвоз​дики, щепотку корицы и снова ме​сить. Дать второй раз подняться. Вы​ложить в форму немного меньше по​ловины. Когда поднимется, смазать яйцом, поставить печь в духовку на 1 час. После выпечки дать немного остыть, смазать цветной глазурью, присыпать разноцветной присыпкой (типа саго, вареного пшена, шариков из сахара).

Вот ещё один из рецептов выпечки кулича:

1кг муки,
600 г молока,
50-79 г свежих дрожжей,
20 яиц,
200 г сахара,
500 г сливочного масла,
соль по вкусу
и ещё столько муки, сколько потребуется.

Смешать муку с тёплым молоком и дрожжами, поставить тёплое место для брожения, прикрыв полотенцем. Когда тесто поднимется, прибавить 20 желтков, растёртых с сахаром добела, растопленное тёплое масло, соль и тщательно перемешать. Затем ввести взбитые белки и добавить столько муки, чтобы тесто получилось достаточно густым.

Дать тесту подняться вторично. Затем его следует очень хорошо выбить (т.е. удалить скопившийся углекислый газ), положить в обильно мазанную размягчённым маслом форму, заполнив её до половины. Дать тесту подняться вровень с краями формы, выпекать при температуре +180°. Сверху готовый кулич обмазывают взбитым белком с сахаром и посыпают крашеным пшеном.

© «Свет станиц» @svetstanits

ПАСХАЛЬНОЕ ЗАСТОЛЬЕ

В начале праздничной трапезы все съедали либо яйцо или кулич, а уже потом приступали к другим блюдам.

Что ели на Пасху ? Тут все зависело от достатка семьи.
Само собой, традиционные куличи, как правило, несколько видов, по разным рецептам.
Потом обязательно яйца — куриные, утиные, гусиные. Затем, жареные поросята, с начинкой и без начинки, запеченные молодые ягнята. Состоятельные казаки зажаривали целиком большого кабана, подавали на стол буженину и домашнюю колбасу. Обязательно присутствовали на столе сало, сливочное масло или сметана.

Важным моментом пасхального застолья было, то что никто в этот день не объедался и не напивался. Считалось, что в этот день Бог видит все и чревоугодие неуместно.

Крошки и остатки еды с пасхального стола выбрасывать было нельзя — их собирали в узелок, который вешали под потолком в курятнике или хлеву — существовало поверье, что этот нехитрый ритуал даст здоровье и преумножение скота и птицы.

Крашеную скорлупу от яиц тоже бережно собирали, а затем закапывали или относили к реке («пускали по воде»). Яйцо символизировало жизнь и в некоторых кубанских станицах на писанках выводили имена детей, поэтому выбрасывать скорлупки было нельзя.

После домашнего застолья казаки отправлялись с поздравлениями к родителям, если они жили отдельно, а затем к остальным родственникам.
Когда шли в гости, то с каждым встречным обменивались пасхальным яичком и приветствовали друг друга «Христос Воскресе!». Первое полученное яичко не съедали, а хранили дома за иконой до следующей Пасхи.

Не обходилось, конечно, без развлечений — в ход шли песни, хороводы, катания на каруселях, игры. Веселились все — взрослые и дети. Иногда молодежь в станицах гуляла отдельно, при этом существовала традиция — сначала за стол садятся парни, затем девушки подают угощение и присоединяются к празднику. #традиции от @infokazak

Св. Пасха в казармах Лейб-Гвардии Казачьего Его Величества полка на набережной Обводного канала в г.Санкт-Петербурге, 1911 г..

#ФотоАрхив / @atamana100

После длительных хлопот и приготовлений, после строгого 40-дневного поста, наступала долгожданная Пасха.

"В великий день, на заутрени, при провозглашении: «Христос воскресе!» православные начинают празднование целованием христианским, без различия лет, лиц и пола".

Всю Светлую Седмицу казаки проводили в гуляниях, играх, походах по гостям.

Традиции празднования Пасхи, в целом, схожи у всех казаков, не зависимо от войска и региона проживания. Повсеместно излюбленным развлечением молодежи на Пасху было катание на качелях и многочисленные игры.

Атаманская Сотня // #традиции

#плакат Скачать

Пасха — Воскресение Христово

Согласно Святому Писанию, Иисус Христос воскрес на третий день в праздник Пе‌сах. С тех пор значение этого ветхозаветного праздника получило новое прочтение.

Иудеи продолжают отмечать Пе‌сах в честь одного из событий вызволения евреев из плена египетского. А христиане празднуют Пасху как день Воскресения Сына Божьего, понёсшего страдания за нас на кресте.

Почему же мы говорим «Пасха», а не «Пе‌сах»? Потому что слово это попало к нам через греческий и латынь, где оно звучит соответственно: πάσχα и pascha.

#Пасха — один из самых любимых в народе праздников, он оброс своеобразной, легко узнаваемой обрядностью и усваивается с самого детства. Крашеные яички, сладкие пасхальные куличи, традиция «христосоваться», Всенощная молитва, окончание Великого Поста, возжигание и распространение по миру Благодатного Огня — всё это мило сердцу каждого христианина.

Дата празднования Пасхи плавающая — не привязанная к какому-либо месяцу или числу. Каждый год день Пасхи высчитывают по лунно-солнечному календарю.

Это одно из самых светлых и радостных событий в жизни верующих. Оно проникнуто духом воскресения, возрождения к жизни, да к тому же совмещено с весенним пробуждением природы.

С праздником, православные!

ХРИСТОС ВОСКРЕСЕ!

Всё население станиц в утро Пасхи в обязательном порядке шло в церковь на заутреню – утреннюю службу.

Бытовал и несколько хулиганский обычай. Казаки и казачата старались подняться на колокольню и хотя бы раз ударить в колокол. Считалось, что это принесёт счастье и достаток. Впрочем, обычаю не особо противились церковные служащие, поэтому почти всё праздничное воскресенье станицы тонули в колокольном звоне.

Следующей важной церковной датой и значимым событием в весенне-летнем календарном цикле, был праздник Троицы, а так же предшествующий ему Семик.

Атаманская Сотня // #традиции

"Стоит гора, как снег бела" в исполнении уральских казаков с видеорядом из фильма "Страсти Христовы".

Христос Воскресе! 🙏🏻 🙏🏻 🙏🏻

Атаманская Сотня // #православие

═════════════════════
Здорова живете! Благословеннаго вамъ всѣмъ дня! Пусть эта недѣля наполнится новыми побѣдами и новыми достигнутыми цѣлями!

Всѣмъ – миръ, казакамъ – единство! Храни Господь!
═════════⦕✇⦖═════════

З а м е т к и С е м и р е к а

День святаго славнаго Великомученика Побѣдоносца Георгія, избраннаго всѣмъ казачьимъ населеніемъ Семиреченского казачьяго войска для общаго войскового праздника
══════════✞══════════
Побѣждаетъ змѣя тотъ, кто побѣждаетъ змѣя въ себѣ самомъ
═════════════════════
🔻Установленъ день войскового праздника
▪️23 апрѣля/6 мая
🔻Проводить Войсковой Кругъ
▪️23 апрѣля/6 мая и 6/19 декабря
Пр. ирр. в. № 32
═════════════════════
▪️23 апрѣля/6 мая Праздникъ перваго коннаго полка Семиреченского казачьяго войска отмѣчается такъ же въ день памяти ​святого​ прославленнаго великомученика Георгія Побѣдоносца

каналъ Заметки Семирека поздравляетъ семиреченскихъ казаковъ съ войсковымъ праздникомъ #СмКВ