На днях с Серёжей готовили стейки и открыли под них российское вино Сира Каменоломня 2023г. от винодельни LeK2, которое приехало мне в качестве новогоднего подарка✨ Интерес к этой винодельне всегда повышенный, поскольку виноградники расположены на сложных и разнообразных терруарах Крыма, а цены выше среднего.
⠀
Сира растет на самых высоких участках (400-440 метров над уровнем моря), а основу почв составляет каменистая порода, отсюда и название «Каменоломня». Цифры 524 и 747 - это номера двух клонов сиры, которые легли в основу этого вина. Круто, не правда ли? Но все это цифры и сухая выжимка. А как вино ведет себя в бокале, для меня вот это важнее всего.
⠀
Многие из вас знают, что я не большой фанат российского вина, очень часто я чувствую в российских винах овощной тон, который отталкивает. И каждый раз, беря в руки бокал с российским вином, я надеюсь, что не встречу этот тон. И, к счастью, сира от LeK2 не разочаровала, это вино не пахло Россией!
⠀
В первом носе была такая тёплая животная нота, за ней медленно начали раскрываться спелая вишня и чернослив - такие обволакивающие, густые, приправленные сладкими восточными специями. В развитии ароматика становится строже - появляется чёрный перец, сухой и щекочущий, к нему присоединяется горький шоколад с благородной терпкостью. И в финале вино вновь возвращается к ягодам - сочным, тёмным, как эхо первого носа, оставляя долгое ягодное послевкусие.
⠀
Мы тут осознали, что впервые пили вместе красное вино, обычно у нас больше по игристым. Но эту сиру мы с удовольствием допили, несмотря на высокий уровень алкоголя. Со стейками вообще шикарно запэйрилось 🥩🍷
⠀
Сира растет на самых высоких участках (400-440 метров над уровнем моря), а основу почв составляет каменистая порода, отсюда и название «Каменоломня». Цифры 524 и 747 - это номера двух клонов сиры, которые легли в основу этого вина. Круто, не правда ли? Но все это цифры и сухая выжимка. А как вино ведет себя в бокале, для меня вот это важнее всего.
⠀
Многие из вас знают, что я не большой фанат российского вина, очень часто я чувствую в российских винах овощной тон, который отталкивает. И каждый раз, беря в руки бокал с российским вином, я надеюсь, что не встречу этот тон. И, к счастью, сира от LeK2 не разочаровала, это вино не пахло Россией!
⠀
В первом носе была такая тёплая животная нота, за ней медленно начали раскрываться спелая вишня и чернослив - такие обволакивающие, густые, приправленные сладкими восточными специями. В развитии ароматика становится строже - появляется чёрный перец, сухой и щекочущий, к нему присоединяется горький шоколад с благородной терпкостью. И в финале вино вновь возвращается к ягодам - сочным, тёмным, как эхо первого носа, оставляя долгое ягодное послевкусие.
⠀
Мы тут осознали, что впервые пили вместе красное вино, обычно у нас больше по игристым. Но эту сиру мы с удовольствием допили, несмотря на высокий уровень алкоголя. Со стейками вообще шикарно запэйрилось 🥩🍷
6❤17👍8
Дегустация Италии🍷🇮🇹
⠀
Друзья, привет!
Вот и наступил первый рабочий день этого года! Самый тяжелый день в году, ведь мы с вами так привыкли отдыхать и есть салатики все эти дни:) И чтобы приободрить и порадовать вас, я анонсирую, пожалуй, одну из самых долгожданных тем дегустации - Италию - с севера на юг!
⠀
Почитателей Италии так много в мире, и неудивительно, ведь это страна, где вино является искусством, традицией и образом жизни. В этот вечер мы с вами окунемся в атмосферу Dolce Vita. Мы с бокалом в руке пропутешествуем по самым интересным регионам Италии - по Тоскане, Пьемонту, Умбрии, Венето, Трентино Альто-Адидже. Мы поговорим о виноделах, о терруарах, о самых интересных сортах винограда, и конечно же, об истории регионов. Это дегустация для тех, кто ценит вкус, эстетику и удовольствие от момента.
⠀
⠀
Дегустационный сет:
1. Casapica Umbria Bianco, Vermentino, 2021г.
2. Aldo Viola Biancoviola IGP Terre Siciliane 2019г.
3. Poggio Scalette Chiara Aurora Alta Valle della Greve IGT, 2022г.
4. Endrizzi Teroldego Rosato, 2022г.
5. Cantine Russo Luce di Lava Etna DOC Rosso 2019г.
6. Vite Colte Paesti Tuoi Barolo, 2020г.
7. Fattoria Carpineta Fontalpino Do Ut Des, 2016г.
8. Enzo Vincenzo Recioto di Soave, 2014г.
⠀
🗓️ Дата: 22 января
🕖 Время: 19:30
🎟️ Цена: 6 500 руб.
📍 Место: ресторан Roberto (Рождественский бульвар, д. 20)
⠀
Для записи на дегустацию пишите в директ ❤️
⠀
Друзья, привет!
Вот и наступил первый рабочий день этого года! Самый тяжелый день в году, ведь мы с вами так привыкли отдыхать и есть салатики все эти дни:) И чтобы приободрить и порадовать вас, я анонсирую, пожалуй, одну из самых долгожданных тем дегустации - Италию - с севера на юг!
⠀
Почитателей Италии так много в мире, и неудивительно, ведь это страна, где вино является искусством, традицией и образом жизни. В этот вечер мы с вами окунемся в атмосферу Dolce Vita. Мы с бокалом в руке пропутешествуем по самым интересным регионам Италии - по Тоскане, Пьемонту, Умбрии, Венето, Трентино Альто-Адидже. Мы поговорим о виноделах, о терруарах, о самых интересных сортах винограда, и конечно же, об истории регионов. Это дегустация для тех, кто ценит вкус, эстетику и удовольствие от момента.
⠀
Цель нашей дегустации, чтобы каждый гость открыл для себя Италию - такую разную, живую и бесконечно притягательную.
⠀
Дегустационный сет:
1. Casapica Umbria Bianco, Vermentino, 2021г.
2. Aldo Viola Biancoviola IGP Terre Siciliane 2019г.
3. Poggio Scalette Chiara Aurora Alta Valle della Greve IGT, 2022г.
4. Endrizzi Teroldego Rosato, 2022г.
5. Cantine Russo Luce di Lava Etna DOC Rosso 2019г.
6. Vite Colte Paesti Tuoi Barolo, 2020г.
7. Fattoria Carpineta Fontalpino Do Ut Des, 2016г.
8. Enzo Vincenzo Recioto di Soave, 2014г.
⠀
🗓️ Дата: 22 января
🕖 Время: 19:30
🎟️ Цена: 6 500 руб.
📍 Место: ресторан Roberto (Рождественский бульвар, д. 20)
⠀
Для записи на дегустацию пишите в директ ❤️
❤15🥰2
🍷Школа вина. Старт 7 февраля.
⠀
Праздники закончилисьи вместе с ними закончились все наши денежки🙈😁 Поэтому я решила продлить скидку на обучение в школе вина Astra Wine, и не просто продлить, а увеличить скидку до 30%, если вы запишетесь на курс вместе с другом. Причем скидку получите вы оба! Всё обучение выйдет каждому из вас всего за 48 930 руб., вместо 69 900 руб. Ищите себе единомышленника и приходите учиться по самой низкой цене! Ниже уже точно не будет🔥
⠀
Что вас ждет на курсе?
Вас ждут интересные 10 лекций о вине, полное погружения в тему и практика (дегустация) на каждом занятии! В рамках курса вы изучите порядка 15 винодельческих стран, продегустируете около 72 образцов вин, а все ваши заметки вы будете записывать в красивые дегустационные блокноты, которые я выдам вам на первом занятии.
⠀
🤓 Благодаря этому курсу, вы сможете систематизировать разрозненные знания о вине и разложить их по полочкам. А если вы новичок в вине - получить новые знания и навыки дегустации. И самое важное - вы приобретете друзей, также как и вы увлеченных вином, которые будут с вами на одной волне🥂
⠀
А для тех, кто не готов оплатить всю сумму сразу, я приготовила рассрочку - вы можете оплатить обучение частями, в два или три платежа.
⠀
Не упускайте свой шанс погрузиться в винное познание! Все подробности на сайте https://astrawine.ru
⠀
Праздники закончились
⠀
Что вас ждет на курсе?
Вас ждут интересные 10 лекций о вине, полное погружения в тему и практика (дегустация) на каждом занятии! В рамках курса вы изучите порядка 15 винодельческих стран, продегустируете около 72 образцов вин, а все ваши заметки вы будете записывать в красивые дегустационные блокноты, которые я выдам вам на первом занятии.
⠀
🤓 Благодаря этому курсу, вы сможете систематизировать разрозненные знания о вине и разложить их по полочкам. А если вы новичок в вине - получить новые знания и навыки дегустации. И самое важное - вы приобретете друзей, также как и вы увлеченных вином, которые будут с вами на одной волне🥂
⠀
А для тех, кто не готов оплатить всю сумму сразу, я приготовила рассрочку - вы можете оплатить обучение частями, в два или три платежа.
⠀
Не упускайте свой шанс погрузиться в винное познание! Все подробности на сайте https://astrawine.ru
❤14🔥6
Винный имаджинариум. Раунд 2.
⠀
Если вам на дегустации вина не хочется угадывать «смородину, кожу и мокрый подвал», но хочется запомнить вино по-своему, то вам сюда!
⠀
Мы с моей подругой арт-терапевтом Анной Лапегиной снова делаем «Винный имаджинариум». В прошлый раз было круто, и мы решили повторить этот классный формат!
⠀
Что будем делать?
🍷 Мы будем пробовать вина вслепую, к каждому вину появится образ — метафорическая карта, и на стыке вкуса, аромата и картинки родится личная ассоциация. Ваша, уникальная и всегда правильная.
⠀
🍷Потом мы откроем этикетку, и в голове появится живая связь с этим сортом, на уровне ощущений и образов, рожденных вашим воображением.
⠀
🍷Дальше голосование за самые точные, неожиданные или смешные ассоциации. А в конце победитель получает приз.
⠀
Это будет интерактивно и очень поддерживающе. Приходите пробовать вино, фантазировать, входить в азарт, смеяться и быть собой.
⠀
🗓️ Дата: 30 января
🕖 Время: 19:30
🎟️ Цена: 4 500 руб.
📍 Место: Винотека Vinissimo (ул. Таганская, д. 26, стр. 1)
⠀
Если вам на дегустации вина не хочется угадывать «смородину, кожу и мокрый подвал», но хочется запомнить вино по-своему, то вам сюда!
⠀
Мы с моей подругой арт-терапевтом Анной Лапегиной снова делаем «Винный имаджинариум». В прошлый раз было круто, и мы решили повторить этот классный формат!
⠀
Что будем делать?
🍷 Мы будем пробовать вина вслепую, к каждому вину появится образ — метафорическая карта, и на стыке вкуса, аромата и картинки родится личная ассоциация. Ваша, уникальная и всегда правильная.
⠀
🍷Потом мы откроем этикетку, и в голове появится живая связь с этим сортом, на уровне ощущений и образов, рожденных вашим воображением.
⠀
🍷Дальше голосование за самые точные, неожиданные или смешные ассоциации. А в конце победитель получает приз.
⠀
Это будет интерактивно и очень поддерживающе. Приходите пробовать вино, фантазировать, входить в азарт, смеяться и быть собой.
⠀
🗓️ Дата: 30 января
🕖 Время: 19:30
🎟️ Цена: 4 500 руб.
📍 Место: Винотека Vinissimo (ул. Таганская, д. 26, стр. 1)
❤8👍4
Forwarded from Mila Dinerstein | Мила Динерштейн (Mila Dinerstein)
Друзья, наконец делюсь новым проектом, который я запускаю в этом году ✨
Это камерный проект «Вино и Музыка»- вечера, где вкус и звук буквально разговаривают друг с другом. В этом проекте со мной будет прекрасная сомелье Астра Гаспарян 🍷🍇
Это уютные вечера, где дегустация испанских вин будет сопровождаться музыкой на испанском языке. А ноты композиций будут дополнять ноты прекрасных вин 🇪🇸
Презентация проекта пройдёт 13 февраля у наших любимых друзей в галерее «Другое дело» - в самом преддверии Дня всех влюблённых - идеальный вечер, чтобы наполнить его теплом, вкусом и страстью 🌹
Буду рада видеть вас и вместе прожить этот премьерный вечер❤️🍷
(также мы открыты приглашениям на частные мероприятия)
Это камерный проект «Вино и Музыка»- вечера, где вкус и звук буквально разговаривают друг с другом. В этом проекте со мной будет прекрасная сомелье Астра Гаспарян 🍷🍇
Это уютные вечера, где дегустация испанских вин будет сопровождаться музыкой на испанском языке. А ноты композиций будут дополнять ноты прекрасных вин 🇪🇸
Астра расскажет истории вин, поделится секретами терруаров и сочетаний, а я спою для вас музыку, которая раскрывает настроение каждого бокала.
Презентация проекта пройдёт 13 февраля у наших любимых друзей в галерее «Другое дело» - в самом преддверии Дня всех влюблённых - идеальный вечер, чтобы наполнить его теплом, вкусом и страстью 🌹
Буду рада видеть вас и вместе прожить этот премьерный вечер❤️🍷
(также мы открыты приглашениям на частные мероприятия)
🔥19❤6
Друзья, на дегустацию Италии 22 января все места разобраны! Я вижу большой интерес к этой дегустации, поэтому в феврале сделаю повтор Италии для тех, кто очень хотел, но не успел на эту дегу🫶🏻
И напоминаю, что на Винный Имаджинариум ещё есть места! Это очень крутой формат мероприятия, приходите - 30 января!
И напоминаю, что на Винный Имаджинариум ещё есть места! Это очень крутой формат мероприятия, приходите - 30 января!
1❤16❤🔥5
Вина Италии.pdf
9.1 MB
Друзья, привет!
Уже завтра в ресторане Roberto (Рождественский бульвар, д. 20) состоится моя первая дегустация этого года - дегустация Италии с севера на юг.
Прикладываю сюда презентацию к данной дегустации для тех, кто завтра придет на дегу.
Напоминаю, начало в 19:30, прошу вас не опаздывать!
Уже завтра в ресторане Roberto (Рождественский бульвар, д. 20) состоится моя первая дегустация этого года - дегустация Италии с севера на юг.
Прикладываю сюда презентацию к данной дегустации для тех, кто завтра придет на дегу.
Напоминаю, начало в 19:30, прошу вас не опаздывать!
❤8🔥4👍1
Дегустация Италии 2.0
⠀
Привет, друзья!
Многие из вас проявили неслыханный интерес к дегустации Италии. Но места быстро разлетелись, как листочки по осени. Так что я решила 5 февраля сделать вторую дегустацию вин Италии, но с другим сетом вин. Да, пришлось расчехлить свои запасы - 6 из 8 вин этой дегустации будут из моей личной коллекции, некоторые лежали там уже много лет и ждали своего звездного часа!
⠀
1. Rotari Blanc de Blanc, Extra Brut, Trento DOC
2. Terre di Talamo Vento Vermentino Toscana 2023
3. Maugeri Contrada Volpare Etna Bianco Superiore 2023
4. Fonzone Le Mattine Irpinia Falanghina DOP 2019
5. Frank Cornelissen, Munjebel Rosso, 2021
6. Vallana Gattinara DOCG 2019
7. Ca' Marcanda, "Promis", Toscana IGP, Gaja
8. Viviani Amarone della Valpolicella 2019
⠀
На данной дегустации будет уже более серьезный дегустационный сет - тут и крутая белая Кампания, и топовые белая и красная Этна, Супертоскана от культового производителя, Гаттинара - модный нынче верхний Пьемонт, и вишенка на торте - Амароне от бутикового производителя. В общем, жирный жир🔥
⠀
⠀
📅 Дата: 5 февраля
⏰ Время: 19:30
💰 Цена: 7 900 руб. (🔥для самых быстрых цена 7500 руб.)
📍Место: Обсуждается
⠀
Для записи на дегустацию пишите в личку на @astra_wine1 ❤️
⠀
⠀
Привет, друзья!
Многие из вас проявили неслыханный интерес к дегустации Италии. Но места быстро разлетелись, как листочки по осени. Так что я решила 5 февраля сделать вторую дегустацию вин Италии, но с другим сетом вин. Да, пришлось расчехлить свои запасы - 6 из 8 вин этой дегустации будут из моей личной коллекции, некоторые лежали там уже много лет и ждали своего звездного часа!
⠀
1. Rotari Blanc de Blanc, Extra Brut, Trento DOC
2. Terre di Talamo Vento Vermentino Toscana 2023
3. Maugeri Contrada Volpare Etna Bianco Superiore 2023
4. Fonzone Le Mattine Irpinia Falanghina DOP 2019
5. Frank Cornelissen, Munjebel Rosso, 2021
6. Vallana Gattinara DOCG 2019
7. Ca' Marcanda, "Promis", Toscana IGP, Gaja
8. Viviani Amarone della Valpolicella 2019
⠀
На данной дегустации будет уже более серьезный дегустационный сет - тут и крутая белая Кампания, и топовые белая и красная Этна, Супертоскана от культового производителя, Гаттинара - модный нынче верхний Пьемонт, и вишенка на торте - Амароне от бутикового производителя. В общем, жирный жир🔥
⠀
⠀
📅 Дата: 5 февраля
⏰ Время: 19:30
💰 Цена: 7 900 руб. (🔥для самых быстрых цена 7500 руб.)
📍Место: Обсуждается
⠀
Для записи на дегустацию пишите в личку на @astra_wine1 ❤️
⠀
1🔥10❤2
🍷Школа вина. Акция 1+1🔥
⠀
Привет, друзья!
До старта моего курса в школе вина Astra Wine осталось чуть больше двух недель, и я запускаю вашу любимую акцию😍 С сегодняшнего дня и до 1 февраля (включительно) на обучение в школе вина Astra Wine будет действовать акция «1+1»👭💰
⠀
УСЛОВИЯ АКЦИИ🔥
Записывайтесь вместе с другом, также увлеченным винным миром и жадным до знаний! И тогда обучение для каждого из вас будет стоить 49 900 руб., вместо 69 900 руб. Вместе ходить на винные мероприятия всегда веселее и интереснее, воспользуйтесь этим шансом😉 Все подробности на сайте https://astrawine.ru или пишите мне в личку🫶🏻
⠀
Привет, друзья!
До старта моего курса в школе вина Astra Wine осталось чуть больше двух недель, и я запускаю вашу любимую акцию😍 С сегодняшнего дня и до 1 февраля (включительно) на обучение в школе вина Astra Wine будет действовать акция «1+1»👭💰
⠀
УСЛОВИЯ АКЦИИ🔥
Записывайтесь вместе с другом, также увлеченным винным миром и жадным до знаний! И тогда обучение для каждого из вас будет стоить 49 900 руб., вместо 69 900 руб. Вместе ходить на винные мероприятия всегда веселее и интереснее, воспользуйтесь этим шансом😉 Все подробности на сайте https://astrawine.ru или пишите мне в личку🫶🏻
🔥4❤2
Школа вина. Расписание занятий
⠀
До старта курса в школе вина Astra Wine остается все меньше времени! И для тех, кто еще сомневается, но хочет знать программу детальнее, вот предварительное расписание лекций, чтобы понимать, какое интересное путешествие вас ждёт❤️
⠀
Итак, расписание лекций:
⠀
07.02. - Вводная лекция
08.02. - Франция, 1 часть
14.02. - Франция, 2 часть (возможен перенос по согласованию с группой)
15.02. - Италия, 1 часть
21.02. - Италия, 2 часть
22.02. - Испания и Португалия (возможен перенос по согласованию с группой)
28.02. - Германия и Австрия
01.03. - Новый свет (возможен перенос по согласованию с группой)
07.03. - Россия
08.03. - Грузия и Армения (возможен перенос по согласованию с группой)
14.03. - Экзамен
15.03. - Выпускной
⠀
Сразу уточню, что возможно незначительное смещение дат, ввиду праздников. Но это уже вместе с группой, учитывая мнение большинства✨
Напоминаю, что сейчас и до 1 февраля действует самая низкая цена на курс🔥 Успейте залететь в последний вагон!
Для записи на курс пишите мне в личку на @astra_wine1
⠀
До старта курса в школе вина Astra Wine остается все меньше времени! И для тех, кто еще сомневается, но хочет знать программу детальнее, вот предварительное расписание лекций, чтобы понимать, какое интересное путешествие вас ждёт❤️
⠀
Итак, расписание лекций:
⠀
07.02. - Вводная лекция
08.02. - Франция, 1 часть
14.02. - Франция, 2 часть (возможен перенос по согласованию с группой)
15.02. - Италия, 1 часть
21.02. - Италия, 2 часть
22.02. - Испания и Португалия (возможен перенос по согласованию с группой)
28.02. - Германия и Австрия
01.03. - Новый свет (возможен перенос по согласованию с группой)
07.03. - Россия
08.03. - Грузия и Армения (возможен перенос по согласованию с группой)
14.03. - Экзамен
15.03. - Выпускной
⠀
Сразу уточню, что возможно незначительное смещение дат, ввиду праздников. Но это уже вместе с группой, учитывая мнение большинства✨
Напоминаю, что сейчас и до 1 февраля действует самая низкая цена на курс🔥 Успейте залететь в последний вагон!
Для записи на курс пишите мне в личку на @astra_wine1
❤6🔥4🤩1
Дегустация Италии, как это было?
⠀
Вчера прошла моя первая дегустация этого года, спойлер - Италия была прекрасна😁 Но все по порядку, мы собрались большой и веселой компанией в замечательном итальянском ресторане Roberto и продегустировали аж 9 образцов итальянских вин. Девятое вино принёс с собой постоянный гость Ариф, который и был инициатором этой дегустации 🔥
⠀
Итак, начинали мы с Casapica Umbria Bianco, Vermentino, 2021г. Отличное было начало - вино свежее, хрустящее с ярко выраженной минеральностью и бодрой кислотностью.
⠀
Далее было Aldo Viola Biancoviola IGP Terre Siciliane 2019г. Это был оранж, немного хлебный, с цукатами и медом, с орехами и чаем, классный, дикий, многослойный.
⠀
После него было Poggio Scalette Chiara Aurora Alta Valle della Greve IGT, 2022г. Вино яркое, в первом носе очень много было кошек (привет совиньону), потом ушел в леденцы, мяту и сухие травы, необычный ассамбляж шардоне и треббяно.
⠀
Экваторное вино было розовым Endrizzi Teroldego Rosato, 2022г. В первом носе показалось довольно клубничным, но потом раздыщался и стал куда интереснее. В целом неплохой середнячок.
⠀
Дальше пошли красные Cantine Russo Luce di Lava Etna DOC Rosso 2019г. Это было сложное, классное вино - и землишка, и специи, и ягоды чуть подсушенные. Во вкусе вишня и хорошая кислотность.
⠀
После Этны было Бароло - Vite Colte Paesti Tuoi Barolo, 2020г. Бароло было тако бархатное, много сушенных трав, лакрицы, чернослива, фиалки, танины уверенные! Еще полежит))
⠀
Далее была звезда этой дегустации - супертоскана Fattoria Carpineta Fontalpino Do Ut Des, 2016г. Богатое, щедрое вино - тут и смородиновый джем, и вишня, и шелковица. Вино очень зашло, настолько притягательный был аромат, и вкус не разочаровал. Вину уже 10 лет, оно смягчалось, созрело и было готово к употреблению 🔥
⠀
После супертосканы был Амароне от культового производителя Zenato, которое принёс мой постоянный гость Ариф, спасибо ему за его щедрость 🫶🏻 Вино с первого носа покоряет тонами горького шоколада, табачного листа и чернослива, во вкусе мягкая ваниль и приятная мнимая сладость. Вино шикарное, конечно!
⠀
А завершали мы десертным вином Enzo Vincenzo Recioto di Soave, 2014г. Вино красиво состарилось, с носе корочка от крема-брюле, во вкусе грибные и хересные оттенки вперемежку с медовой сладостью этого вина. Отличное завершение дегустации.
⠀
Ну и отдельно хочу сказать спасибо ресторану Roberto за вкусные блюда, за атмосферу и за шикарное обслуживание! Очень рекомендую этот ресторан, все блюда понравились, мы с Сережей уже решили вернуться туда просто вкусно поесть😋
⠀
⠀
Вчера прошла моя первая дегустация этого года, спойлер - Италия была прекрасна😁 Но все по порядку, мы собрались большой и веселой компанией в замечательном итальянском ресторане Roberto и продегустировали аж 9 образцов итальянских вин. Девятое вино принёс с собой постоянный гость Ариф, который и был инициатором этой дегустации 🔥
⠀
Итак, начинали мы с Casapica Umbria Bianco, Vermentino, 2021г. Отличное было начало - вино свежее, хрустящее с ярко выраженной минеральностью и бодрой кислотностью.
⠀
Далее было Aldo Viola Biancoviola IGP Terre Siciliane 2019г. Это был оранж, немного хлебный, с цукатами и медом, с орехами и чаем, классный, дикий, многослойный.
⠀
После него было Poggio Scalette Chiara Aurora Alta Valle della Greve IGT, 2022г. Вино яркое, в первом носе очень много было кошек (привет совиньону), потом ушел в леденцы, мяту и сухие травы, необычный ассамбляж шардоне и треббяно.
⠀
Экваторное вино было розовым Endrizzi Teroldego Rosato, 2022г. В первом носе показалось довольно клубничным, но потом раздыщался и стал куда интереснее. В целом неплохой середнячок.
⠀
Дальше пошли красные Cantine Russo Luce di Lava Etna DOC Rosso 2019г. Это было сложное, классное вино - и землишка, и специи, и ягоды чуть подсушенные. Во вкусе вишня и хорошая кислотность.
⠀
После Этны было Бароло - Vite Colte Paesti Tuoi Barolo, 2020г. Бароло было тако бархатное, много сушенных трав, лакрицы, чернослива, фиалки, танины уверенные! Еще полежит))
⠀
Далее была звезда этой дегустации - супертоскана Fattoria Carpineta Fontalpino Do Ut Des, 2016г. Богатое, щедрое вино - тут и смородиновый джем, и вишня, и шелковица. Вино очень зашло, настолько притягательный был аромат, и вкус не разочаровал. Вину уже 10 лет, оно смягчалось, созрело и было готово к употреблению 🔥
⠀
После супертосканы был Амароне от культового производителя Zenato, которое принёс мой постоянный гость Ариф, спасибо ему за его щедрость 🫶🏻 Вино с первого носа покоряет тонами горького шоколада, табачного листа и чернослива, во вкусе мягкая ваниль и приятная мнимая сладость. Вино шикарное, конечно!
⠀
А завершали мы десертным вином Enzo Vincenzo Recioto di Soave, 2014г. Вино красиво состарилось, с носе корочка от крема-брюле, во вкусе грибные и хересные оттенки вперемежку с медовой сладостью этого вина. Отличное завершение дегустации.
⠀
Ну и отдельно хочу сказать спасибо ресторану Roberto за вкусные блюда, за атмосферу и за шикарное обслуживание! Очень рекомендую этот ресторан, все блюда понравились, мы с Сережей уже решили вернуться туда просто вкусно поесть😋
⠀
3🔥14❤7👍4