Блехман Яков Исаакович - шеф-повар, создатель "шницеля по-биробиджански", обладатель званий: "Отличник советской торговли", "Мастер - повар", "Мастер - золотые руки".
Детство Якова Исааковича прошло в городе Одессе. После смерти родителей он вместе с братом и сестрой воспитывался в детском доме.
По окончанию школы его направляют в техникум пищевой промышленности, где он получил профессию повара.
В 1933 году Яков Исаакович просит направить его на Дальний Восток, где началась комсомольская стройка. В Комсомольске он проработал недолго, его уговорили переехать на станцию Тихонькая.
С этого времени жизнь Блехмана Я.И. была непрерывно связана с Биробиджаном.
В Государственном архиве ЕАО имеется фонд Блехмана Якова Исааковича.
#госархивеао #еао #историяеа
Детство Якова Исааковича прошло в городе Одессе. После смерти родителей он вместе с братом и сестрой воспитывался в детском доме.
По окончанию школы его направляют в техникум пищевой промышленности, где он получил профессию повара.
В 1933 году Яков Исаакович просит направить его на Дальний Восток, где началась комсомольская стройка. В Комсомольске он проработал недолго, его уговорили переехать на станцию Тихонькая.
С этого времени жизнь Блехмана Я.И. была непрерывно связана с Биробиджаном.
В Государственном архиве ЕАО имеется фонд Блехмана Якова Исааковича.
#госархивеао #еао #историяеа