💛Масленица объединяет всю Россию — от севера до юга, от востока до запада! В каждом регионе свои традиции, но неизменным остается одно: Масленица — время радости, угощений и теплых встреч.

Конечно же, Масленица — это еще и время блинов🥞

А блинов в России много — расскажем о некоторых из них⬇️

➡️Мордовские пачат (фото 1) — пышные и толстые блины на основе пшена. Без них не обходится ни один праздник мордвинов. Во времена язычества пачат считались жертвенным хлебом.

➡️Татарские тэбикмэк (фото 2) — традиционные блины на манке популярны не только в Татарстане, но и в Башкирии. Их принято печь на Масленицу и в другие праздники. Тэбикмэк в переводе с татарского означает «лепешка».

➡️Осетинские лауызта (фото 3) — это постные блины. Чаще всего их подают к столу, накрытому ко Дню поминовения всех усопших. Людей со стороны блинами не угощают, их едят только близкие, обмакивая в чесночный соус.

➡️Марийские коман мелна (фото 4) — переводится с марийского как «слоеные блины». Их пекут по особым случаям: на свадьбу или другой большой праздник, перед приездом дорогих гостей. Готовят коман мелна в печи, но современный вариант можно сделать в духовке или на плите.

#Масленица #АссамблеянародовРоссии

🇷🇺ДНР | Ассамблея народов России