Удивительная Монголия
1.17K subscribers
164 photos
4 videos
6 links
Удивительный и необычный мир древней страны Монголии.
Особенности менталитета, жизни, путешествий.
Здесь нет политики. Здесь только Монголия - как она есть.

Связаться с редакцией: @quarrymens
Download Telegram
Мемориал и кладбище знаменитых скакунов Монголии в 15 километрах от города Арвайхээр по трассе в направлении Баянхонгора.

#кладбища #мемориалы
Арвайхээр - очень позитивный и малоизвестный среди туристов город в Монголии, столица аймака Уверхангай.
До 1990 года в Айвархээре стояла группировка советских войск. Об этом напоминают брошенные воинские части, рассеянные вокруг города.
Военные построили каменные дома в городе, неплохо его благоустроили. В 1990 году советская армия ушла, однако город продолжал развиваться.
Сейчас это один из самых перспективных населенных пунктов в Монголии. К нему ведет отличная дорога от Улан-Батора. В городе множество отелей, кафе, ресторанов, магазинов с высоким, вполне европейским уровнем обслуживания. К сожалению, не так много туристов, хотя для туристов гораздо удобнее и дешевле базироваться именно в Айрвархээре и ездить оттуда на местные достопримечательности, чем жить в дорогом и не очень устроенном Хархорине.
В городе есть очень неплохой музей. Над городом, на горе - обзорная площадка со скульптурой оленей.

#города
Монгольские туалетные традиции весьма незамысловаты и максимально просты.
И иначе быть не может. Веками проживая в степи, где до ближайшего кустика сотня километров, приходится приспосабливаться.
Монголы, живущие в степях, считают, что если человек отошел на три-четыре метра в сторону, то его уже не видно.
Вероятно, именно поэтому туалеты в Монголии общие. Просто разделено на кабинки. Причем разделено грамотно - на одну мужскую приходится две женских.

#быт
В Монголии днём с огнем не найти оливок (только в ориентированных на иностранцев супермаркетах в Улан-Баторе).
Зато очень популярны всевозможные компоты - российского, корейского и монгольского производства.
Причем монгольские дают сто очков всем остальным. Натурпродукт с минимальной калорийностью и минимумом сахара.
А марка Ace - это вообще шедевр. И это не реклама.

#еда
Так паркуются в Монголии. Встать поперек разметки или на таком расстоянии, что на место трех машин влезло бы пять - это скорее норма, чем исключение.
В Улан-Баторе, где число автомобилей зашкаливает, приходится все-таки соблюдать нормативы. За пределами столицы всем без разницы, кто и как запарковался.
И это объяснимо. Монголы слишком быстро пересели с лошадей на японские авто. И ведут себя с авто так же, как с конями - поводья привязал, и пусть пасется.

#авто
Хуушууры. Одно из глубоко традиционных монгольских блюд.
В центре монгольской юрты расположен очаг, над ним чугунный казан. Все блюда монгольской кухни готовятся в нем.
Очевидно, что это может быть только что-то жареное в масле, супы и чай.
Монголы жарят в масле или лепешки из теста, смешанного с зеленью, или хуушхууры - пирожки из тонкого теста с рубленым мясом.
В разных районах хуушхууры различаются размерами и формой, но начинка всегда одна и та же. В соседней Бурятии очень популярны хуушхууры с сыром или со смесью мяса и сыра. Но в Монголии сыра в нашем понимании нет, поэтому нет и такой начинки.
Кроме традиционной формы хуушууров, бывают ещё и дугуй хуушуур. Это хуушуур круглой формы, как закрытая пицца. В Бурятии такое блюдо называется шарбин.
При заказе хуушууров в Монголии всегда надо сначала смотреть их размеры. Они могут различаться в несколько раз.

#еда
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Ночной трафик в Улан-Баторе.
В столице Монголии очень много машин.
Нет, не просто много, а ОЧЕНЬ МНОГО. Проехать по проспекту Мира в светлое время суток и не простоять часа три в пробке - это из разряда чудес.
Еще больше проблем в Улан-Баторе с парковками. Везде, где можно припарковаться - шлагбаумы. Правда, есть много официальных городских платных парковок, но на них действует ограничение - не больше двух часов, иначе штраф. Оплата небольшая, 1000 тугриков в час, и естественно возникает желание припарковаться там надолго - именно поэтому и ограничение.
Поэтому по Улан-Батору лучше передвигаться или пешком (город не очень большой), или на автобусе.

#авто #город
В Монголии невероятно популярно всё корейское (кроме автомобилей).
И в первую очередь еда. В Улан-Баторе корейских кафе в разы больше, чем чисто монгольских.
Но при этом "корейская" кухня в монгольской интерпретации имеет свою специфику. Это очень много мяса, в основном баранины. И практически полное отсутствие морепродуктов.

#еда
Здание правительства и Хурала Монголии.
Маленькая фигурка, видимая только при увеличении - это единственный охранник.
Но это не означает, что правительство не охраняют. Охраняют, и еще как.
Охранник - это символ. Кстати, днем их два.
ФСБ Монголии вообще считается одной из самых профессиональных и жестких спецслужб в мире.
Просто всё автоматизировано, всё в камерах, и в случае необходимости через минуту на площади Сухэ-Батора будет батальон сотрудников спецслужб.

#официоз
Баян заг - уникальное место в недрах Гоби. Здесь были найдены скелеты динозавров, древние черепахи и их яйца.

В переводе означает "Богатый саксаулом", что вообще странно, так как саксаула там мало. Зеленые кустики на фото - это он.

Баян заг - это огромная территория, покрытая красными каньонами. Своеобразный "марсианский" пейзаж.

Территория цивилизованная, огорожена забором, въезд платный, но недорогой (около 200 рублей с человека).

Добраться проще всего от Даланзадгада по гравийной дороге в сторону Булгана. Расстояние около 90 километров. Около Баян заг множество юрточных кэмпов, где можно переночевать. Можно ночевать и в своей палатке или машине, нужно только не забывать про запас воды и газовую плитку - это пустыня.

#гоби
Еще о чудесах парковки в Улан-Баторе.
Так как места для парковки мало, даже на платных парковках, то "запереть" чужую машину и свалить на несколько часов - нормальное явление.
Объяснений этому два.
Во-первых, монголы не так давно пересели с коней на машины, и понять, что другая машина не сможет выехать из-за неправильной парковки твоего автомобиля, для них еще сложновато.
Во-вторых, монголы очень расслаблены и не ценят время. Увидев свою "запертую" машину, они не будут нервничать, а просто займутся другими делами.
Ну и главное - все понимают степень риска. Торопишься - паркуйся так, чтобы тебя не "заперли".
На этом фото вторым рядом "заперли" сразу пять машин. На весь день. И это - скорее норма, чем исключение.

#авто
Элитный квартал в Улан-Баторе.
Как ни удивительно, но в Монголии очень много богатых людей. Однако такие элитные охраняемые кварталы за решетками - это не для них. Богатые люди живут за городом в аналогичных, но гораздо более дорогих кварталах.
А это - для среднего класса.
И да, там огромные проблемы с парковками. Монголы, при всем их стремительном развитии, еще не освоили искусство строительства подземных парковкок.

#быт
Цуйван (ударение на первый слог) - одно из традиционных блюд монгольской и бурятской кухни.
В основе - домашняя лапша и кусочки мяса. Остальные добавки зависят от местности и повара. В Бурятии это сладкий перец, шпинат и другая зелень, в Монголии дикий чеснок, морковь и лук. Также может добавляться картофель, капуста, баклажаны, редька.
В российских ресторанах восточной кухни очень близкое к цуйвану блюдо подаётся как жареный лагман.

#еда
В Улан-Баторе очень много эмигрантов из других стран.
Так как самый простой способ создать свой бизнес для тех, кто умеет готовить - это общепит, то ресторанов с национальным колоритом в столице Монголии очень много.
Причем в большинстве случаев там именно национальная кухня, аутентичные повара, а вокруг такого заведения создается национальная "тусовка".
Поэтому, зайдя в турецкий или узбекский ресторан, вы с большой долей вероятности окунетесь в национальный колорит именно этой страны.

#еда