Чечил - это универсальный сыр, который сделан вручную с любовью. Он имеет нежную текстуру и настоящий, насыщенный вкус!

Смотрите ролик, вдохновляйтесь и узнайте, как рождается ваш любимый чечил!

Тонкий, тянущийся, солоноватый... и ты уже не делишься ни с кем.
Только молоко, соль и ремесло - без добавок, без консервантов, без шансов остаться равнодушным.

Белый и мягкий, сливочный и ароматный — это всё про наш чечил! ⠀
И никакой химии — только молоко, соль и терпение сыровара.

Этот уникальный сыр — это баланс аромата трав и сливок!
Идеально сочетается с ягодами или салатом.
А если вы самый преданный любитель халлуми, то можете есть его прямо со сковородки!

Это всё про наш халлуми: идеальный баланс сливок и аромата трав!
Такой вкус вы точно должны попробовать и запомнить!

Оказывается, что халлуми делали на Кипре еще во времена Византийской империи!
Его название пришло на остров из Египта, с коптского языка оно переводится как «сыр».
Производство по этой технологии издавна распространено по Ближнему Востоку, однако страной происхождения этого лакомства, вероятно, является Кипр.
Первым описал в заметках рецепт приготовления этого продукта венецианский дож Леонардо Донато ещё в 1554 году. А позднее путешественники 18 века отмечали, что на Кипре лучшие козьи сыры в Средиземноморье.

Фишка этого сыра — яркий вкус и пикантная остринка, которые придают ему поистине неповторимый характер.
По мере созревания сыр становится всё твёрже и насыщеннее!

Сыр часто используют как закуску к вину и крепким напиткам.
Благодаря тому, что Белпер хорошо натирается, его добавляют в салаты, соусы, пасту и другие блюда, которые приобретают благодаря ему неповторимый вкус и аромат.