Роппа-роса 3 йил олдин, айнан шу бугун, яъни 8 сентябр куни Ўзбекистон ва дунё тарихида илк маротаба 8 тонналик ош дамланганди. Тадбирга бир неча ўн минглаб одамлар ташриф буюришган. Авваллари бирор марта бунақаси бўлмаган. Албатта, ушбу тадбирни ташкиллаштириш осон кечмаган. 8 тонналик қозондан тортиб, унга мос махсус капгирлар, қозон ўчоғию уни қиздириш учун газ ҳажми бехато олиниши зарур эди. Акс ҳолда, миллионлаб одамлар орасида шарманда бўлиш ҳеч гап эмас.
Яна бир масала, ош пишса-ю, лекин рекорд ўрнатилмай қолса, унда нима бўлади, деган хавотирда эдим. Яна ҳам даҳшатлиси, кутилмаганда қозон оғирликка дош беролмай, ёрилиб кетса-чи, деган қўрқув бор эди. Нафақат мен, балки ошпазларнинг ўзи ҳам озгина саросимада. Бир сирни айтай, 8 тонна ош дамлаш учун керак бўлган қозон чизмасини тайёрлаб беришни сўраб, сув ҳавзаси (бассейн) яратувчи лойиҳачиларга буюртма берганмиз.
Қозонни эса Олмалиқ кон-металлургия комбинати раҳбари бошчилигидаги гуруҳ чўяндан қуйиб берган. Қозон тайёр бўлганда, тадбирдан аввал унда бир неча тонна ёғни яхшилаб қиздириб, тоблаб, сўнг ўша заводнинг ўзида бир маротаба ош дамлаб кўришга қарор қилдик. Биринчи ош ҳам жуда ширин чиқди. Энди шунча ошни нима қиламиз, деб ўйлаб тургандик, ишонасизми, бир неча тонна ошни завод ходимларининг ўзи бир соатга қолмай паққос тушириб, тугатиб қўйишди.😄
Ниҳоят, 8 сентябрда тадбиримиз бошланди. Кутилмаганда шаҳар марказига ёғилиб келган минглаб, ўн минглаб одамнинг ҳаммаси қозон томон ёпирилди. Ўша лаҳзада мени росмана ваҳима босди. Аллоҳдан фақат тадбиримиз тинчлик билан, нохушликларсиз ўтишини сўрадим. Агар ўша пайтда бирор бир одамга шикаст етса, тамом бўлардик. Тадбирни ўтказишга яхшигина қаршиликлар ҳам бўлган ва ҳатти-ҳаракатларимни “лупа остидан”кузатиб, хато қилишимни пойлаб турган “акахонлар” ҳам бор эди. “Агар бирор кор-ҳол бўлса, сизни ўша заҳоти қамаймиз”, деган гапларни ҳам бир неча маротаба эшитганмиз. Юз минглаб ОДАМ келади, бирон фавқулодда ҳолат бўлиб қолса, унга ким жавоб беради, деган зиддиятли муҳокамалар... (Оҳҳҳ!) Мен ҳам «албатта мен ўзим жавоб бераман!», деб қўрқмай гапирган эканман ўшанда. Ҳозир эсласам, ўзим ваҳимага тушиб кетаман.
Ўша пайтда менга куч берган инсон бу Президентимиз эдилар. Улар менга ишондилар. Хуллас, ниҳоят тарихий воқеа юз берди. Ўзбек палови Гиннесснинг рекордлар китобига киритилди. Бу ғоя муаллифлари ва тадбирга бош-қош бўлган Баҳриддин Чустий ва Хушнудбеклар ҳам тинимсиз меҳнат қилишди. Бу уларнинг йиллар давомидаги орзуси эди. Баҳриддин Гиннес палови ғоясини SalSal кафесига ифторликка борганимда, тасодифан менга айтиб қолганди. Бир оғиз гап билан шунча иш бўлиб кетди.
Айтганча, Баҳриддин ҳозир шифохонада, коронавирус билан жиддий курашяпти. Шифокоримиз Раъно Ибрагимовнанинг айтишларича, аҳволи озгина оғирроқ экан. Кислород аппарати билан сатурация - 95, кислородсиз - 90 га ҳам тушяпти, деб айтишди, икки кун аввал. Мен унинг соғайиб кетишига ишонаман. Аллоҳ бундай истеъдодли йигитларимизни қўлласин! Илоҳим, дардманд юртдошларимизнинг барчасига Яратган эгам шифо берсин! Уларнинг оила аъзолари, фарзандларининг бахти, хурсандчилиги учун ҳам беморлар тезроқ соғайиб, уйларига қайтиб келишсин, омин!🙏
#жамоа #8тоннаош #гиннесрекорди #Milliytv #otabek_muhammadalievich
@allamjonov_ki
Яна бир масала, ош пишса-ю, лекин рекорд ўрнатилмай қолса, унда нима бўлади, деган хавотирда эдим. Яна ҳам даҳшатлиси, кутилмаганда қозон оғирликка дош беролмай, ёрилиб кетса-чи, деган қўрқув бор эди. Нафақат мен, балки ошпазларнинг ўзи ҳам озгина саросимада. Бир сирни айтай, 8 тонна ош дамлаш учун керак бўлган қозон чизмасини тайёрлаб беришни сўраб, сув ҳавзаси (бассейн) яратувчи лойиҳачиларга буюртма берганмиз.
Қозонни эса Олмалиқ кон-металлургия комбинати раҳбари бошчилигидаги гуруҳ чўяндан қуйиб берган. Қозон тайёр бўлганда, тадбирдан аввал унда бир неча тонна ёғни яхшилаб қиздириб, тоблаб, сўнг ўша заводнинг ўзида бир маротаба ош дамлаб кўришга қарор қилдик. Биринчи ош ҳам жуда ширин чиқди. Энди шунча ошни нима қиламиз, деб ўйлаб тургандик, ишонасизми, бир неча тонна ошни завод ходимларининг ўзи бир соатга қолмай паққос тушириб, тугатиб қўйишди.😄
Ниҳоят, 8 сентябрда тадбиримиз бошланди. Кутилмаганда шаҳар марказига ёғилиб келган минглаб, ўн минглаб одамнинг ҳаммаси қозон томон ёпирилди. Ўша лаҳзада мени росмана ваҳима босди. Аллоҳдан фақат тадбиримиз тинчлик билан, нохушликларсиз ўтишини сўрадим. Агар ўша пайтда бирор бир одамга шикаст етса, тамом бўлардик. Тадбирни ўтказишга яхшигина қаршиликлар ҳам бўлган ва ҳатти-ҳаракатларимни “лупа остидан”кузатиб, хато қилишимни пойлаб турган “акахонлар” ҳам бор эди. “Агар бирор кор-ҳол бўлса, сизни ўша заҳоти қамаймиз”, деган гапларни ҳам бир неча маротаба эшитганмиз. Юз минглаб ОДАМ келади, бирон фавқулодда ҳолат бўлиб қолса, унга ким жавоб беради, деган зиддиятли муҳокамалар... (Оҳҳҳ!) Мен ҳам «албатта мен ўзим жавоб бераман!», деб қўрқмай гапирган эканман ўшанда. Ҳозир эсласам, ўзим ваҳимага тушиб кетаман.
Ўша пайтда менга куч берган инсон бу Президентимиз эдилар. Улар менга ишондилар. Хуллас, ниҳоят тарихий воқеа юз берди. Ўзбек палови Гиннесснинг рекордлар китобига киритилди. Бу ғоя муаллифлари ва тадбирга бош-қош бўлган Баҳриддин Чустий ва Хушнудбеклар ҳам тинимсиз меҳнат қилишди. Бу уларнинг йиллар давомидаги орзуси эди. Баҳриддин Гиннес палови ғоясини SalSal кафесига ифторликка борганимда, тасодифан менга айтиб қолганди. Бир оғиз гап билан шунча иш бўлиб кетди.
Айтганча, Баҳриддин ҳозир шифохонада, коронавирус билан жиддий курашяпти. Шифокоримиз Раъно Ибрагимовнанинг айтишларича, аҳволи озгина оғирроқ экан. Кислород аппарати билан сатурация - 95, кислородсиз - 90 га ҳам тушяпти, деб айтишди, икки кун аввал. Мен унинг соғайиб кетишига ишонаман. Аллоҳ бундай истеъдодли йигитларимизни қўлласин! Илоҳим, дардманд юртдошларимизнинг барчасига Яратган эгам шифо берсин! Уларнинг оила аъзолари, фарзандларининг бахти, хурсандчилиги учун ҳам беморлар тезроқ соғайиб, уйларига қайтиб келишсин, омин!🙏
#жамоа #8тоннаош #гиннесрекорди #Milliytv #otabek_muhammadalievich
@allamjonov_ki
Ровно 3 года назад в этот день, 8 сентября, впервые в истории Узбекистана и мира был приготовлен плов весом в 8 тонн. Мероприятие посетили несколько десятков тысяч человек. Такого ещё никогда не было. Конечно, организовать это мероприятие было непросто. Казан под 8-тонный плов, подходящие под него шумовки, также нужно было рассчитать очаг и количество газа для его нагрева. Иначе можно было опозориться перед миллионами людей.
Другая проблема — я беспокоился о том, что будет, если плов приготовим, но рекорд не будет установлен?! Хуже того, был страх, что казан внезапно лопнет, не выдержав такого веса. Не только я, но и сами повара были немного растеряны. Открою вам секрет, чтобы подготовить чертежи котла, необходимого для приготовления 8-тонного плова, нам пришлось подключить инженеров водосборных сооружений (бассейнов).
Казан был изготовлен из чугуна группой мастеров во главе с руководителем Алмалыкского горно-металлургического комбината. По готовности казана мы решили разогреть в нём несколько тонн масла. Потом приготовили пробный плов прямо на территории завода. Первый плов тоже получился очень вкусным. Пока мы раздумывали, что делать с этими несколькими тоннами плова, он был благополучно съеден сотрудникам завода менее чем за час.😄
Наконец, 8 сентября началось мероприятие. Внезапно тысячная толпа, собравшаяся в центре города, хлынула к котлу. В какой-то момент я запаниковал. Тогда я только просил Аллаха, чтобы наше мероприятие прошло тихо-мирно. Если бы тогда с кем-то что-либо случилось, это был бы конец всему! Было множество препятствий на пути мероприятия, были некие люди, наблюдавшие за моими действиями «сквозь лупу». «Если что-то пойдёт не так, мы вас немедленно арестуем», — я слышал это не один раз. Беспрерывные обсуждения: будет скопление сотен тысяч ЛЮДЕЙ, кто будет отвечать в случае возникновения чрезвычайной ситуации?! (Оххх!) «Конечно я отвечу!» Теперь, когда вспоминаю, с какой уверенностью я говорил это, самому становится не по себе.
В то время тем, кто придал мне сил, был наш Президент. Он доверился мне. Наконец-то произошло историческое событие. Узбекский плов внесён в Книгу рекордов Гиннеса. Бахриддин Чустий и Хушнудбек, являвшиеся авторами идеи и курировавшие мероприятие, работали не покладая рук. Оказывается, это было их многолетней мечтой. По стечению обстоятельств, Бахриддин рассказал мне эту идею, когда я пришёл в его кафе SalSal на ифтар.
Кстати, Бахриддин сейчас находится в больнице, изо всех сил борется с коронавирусом. По словам нашего врача Рано Ибрагимовны, его состояние стабильно тяжелое. Два дня назад сказали, что сатурация с кислородным аппаратом — 95, а без кислорода снижается до 90. Я верю, что он поправится. Пусть Аллах даст силы нашим талантам! Пусть Всевышний исцелит всех наших соотечественников, которые борются с болезнями! Пусть пациенты вернутся домой как можно скорее здоровыми, на счастье и радость своих семей, детей, аминь!🙏🏻
#жамоа #8тоннаош #гиннесрекорди #Milliytv #otabek_muhammadalievich
@allamjonov_ki
Другая проблема — я беспокоился о том, что будет, если плов приготовим, но рекорд не будет установлен?! Хуже того, был страх, что казан внезапно лопнет, не выдержав такого веса. Не только я, но и сами повара были немного растеряны. Открою вам секрет, чтобы подготовить чертежи котла, необходимого для приготовления 8-тонного плова, нам пришлось подключить инженеров водосборных сооружений (бассейнов).
Казан был изготовлен из чугуна группой мастеров во главе с руководителем Алмалыкского горно-металлургического комбината. По готовности казана мы решили разогреть в нём несколько тонн масла. Потом приготовили пробный плов прямо на территории завода. Первый плов тоже получился очень вкусным. Пока мы раздумывали, что делать с этими несколькими тоннами плова, он был благополучно съеден сотрудникам завода менее чем за час.😄
Наконец, 8 сентября началось мероприятие. Внезапно тысячная толпа, собравшаяся в центре города, хлынула к котлу. В какой-то момент я запаниковал. Тогда я только просил Аллаха, чтобы наше мероприятие прошло тихо-мирно. Если бы тогда с кем-то что-либо случилось, это был бы конец всему! Было множество препятствий на пути мероприятия, были некие люди, наблюдавшие за моими действиями «сквозь лупу». «Если что-то пойдёт не так, мы вас немедленно арестуем», — я слышал это не один раз. Беспрерывные обсуждения: будет скопление сотен тысяч ЛЮДЕЙ, кто будет отвечать в случае возникновения чрезвычайной ситуации?! (Оххх!) «Конечно я отвечу!» Теперь, когда вспоминаю, с какой уверенностью я говорил это, самому становится не по себе.
В то время тем, кто придал мне сил, был наш Президент. Он доверился мне. Наконец-то произошло историческое событие. Узбекский плов внесён в Книгу рекордов Гиннеса. Бахриддин Чустий и Хушнудбек, являвшиеся авторами идеи и курировавшие мероприятие, работали не покладая рук. Оказывается, это было их многолетней мечтой. По стечению обстоятельств, Бахриддин рассказал мне эту идею, когда я пришёл в его кафе SalSal на ифтар.
Кстати, Бахриддин сейчас находится в больнице, изо всех сил борется с коронавирусом. По словам нашего врача Рано Ибрагимовны, его состояние стабильно тяжелое. Два дня назад сказали, что сатурация с кислородным аппаратом — 95, а без кислорода снижается до 90. Я верю, что он поправится. Пусть Аллах даст силы нашим талантам! Пусть Всевышний исцелит всех наших соотечественников, которые борются с болезнями! Пусть пациенты вернутся домой как можно скорее здоровыми, на счастье и радость своих семей, детей, аминь!🙏🏻
#жамоа #8тоннаош #гиннесрекорди #Milliytv #otabek_muhammadalievich
@allamjonov_ki
#happybirthday
Саида Шавкатовна!
#mediafreedom
#stopsnos
#kongilkozi
#jaloliddinmaguberdi
#мажбуриймактабформасиотмен
#нархлариккибаробарошмайди
#динийэркинлик
#машинафараларимажбурийэмас
#гендертенглиги
#журналиститниболасиэмас
#маданиймерос
#қуронкитобимўтабар
#кўнгилкўзикарвони
#очиқсайловлар
#карантинбезпаники
#плаквениличманглар
#протоколлечение
#энгзўрислоҳотлар
#жамоа
Саида Шавкатовна!
#mediafreedom
#stopsnos
#kongilkozi
#jaloliddinmaguberdi
#мажбуриймактабформасиотмен
#нархлариккибаробарошмайди
#динийэркинлик
#машинафараларимажбурийэмас
#гендертенглиги
#журналиститниболасиэмас
#маданиймерос
#қуронкитобимўтабар
#кўнгилкўзикарвони
#очиқсайловлар
#карантинбезпаники
#плаквениличманглар
#протоколлечение
#энгзўрислоҳотлар
#жамоа
Бугун Саида Шавкатовна @SShMirziyoyeva М.В. Ломоносов номидаги Москва давлат университетида иқтисодиёт бўйича диссертация ёқладилар.
Фонд жамоаси номидан Сизни ушбу муҳим воқеа билан табриклаган ҳолда, келгуси илмий фаолиятингизда муваффақиятлар тилаб қоламан.
____
Сегодня Саида Шавкатовна @SShMirziyoyeva защитила диссертацию по экономике в Московском государственном университете имени М.В. Ломоносова.
От имени коллектива Фонда поздравляю Вас с этим важным событием и желаю успехов в вашей дальнейшей научной деятельности.
#жамоа
@allamjonov_ki
Фонд жамоаси номидан Сизни ушбу муҳим воқеа билан табриклаган ҳолда, келгуси илмий фаолиятингизда муваффақиятлар тилаб қоламан.
____
Сегодня Саида Шавкатовна @SShMirziyoyeva защитила диссертацию по экономике в Московском государственном университете имени М.В. Ломоносова.
От имени коллектива Фонда поздравляю Вас с этим важным событием и желаю успехов в вашей дальнейшей научной деятельности.
#жамоа
@allamjonov_ki
#жамоа
P.S: Бу суратда ҳамма ҳам эмас. Яна қанча қаҳрамонларимиз иш жойида меҳнатни давом эттиряпти. Бугунги тадбирни сифатили ёритган, уни бутун дунёга тарқатган Самарқанд мавзусини твиттерда трендга олиб чиққан, 600 дан ортиқ меҳмон журналистларга тизимли равишда керакли барча шароит яратиб берганлар ҳам айнан шу жамоа.
АОКА жамоасига, вазирликлар матбуот котибларига алоҳида раҳмат. Ҳақиқий, ватанпарвар жамоа, барчага катта раҳмат!
P.S: Бу суратда ҳамма ҳам эмас. Яна қанча қаҳрамонларимиз иш жойида меҳнатни давом эттиряпти. Бугунги тадбирни сифатили ёритган, уни бутун дунёга тарқатган Самарқанд мавзусини твиттерда трендга олиб чиққан, 600 дан ортиқ меҳмон журналистларга тизимли равишда керакли барча шароит яратиб берганлар ҳам айнан шу жамоа.
АОКА жамоасига, вазирликлар матбуот котибларига алоҳида раҳмат. Ҳақиқий, ватанпарвар жамоа, барчага катта раҳмат!