Мой Алжир 🇩🇿🥰
1.87K subscribers
2.55K photos
279 videos
267 links
Канал – пространство, где прошлое Алжира встречается с настоящим. Здесь исследуется богатую историю и культуру крупнейшей страны Африки, погружаясь в традиции и современность.

С любовью к Алжиру и всем подписчикам 🇩🇿🥰

ВК: https://vk.com/algeria123
Download Telegram
🇩🇿🎡Сегодня по случаю Мавлид Набави (день рождения пророка) в доме каждой алжирской семьи можно найти десерт под названием (Тамина), представляющий собой смесь средней манной крупы, меда, сливочного масла и корицы. Этот десерт был придуман нашими предками для женщин после родов, так как ингредиенты были полезны для здоровья, а со временем люди стали готовить его накануне этого дня, чтобы напомнить о родах.
Надеюсь, что этот праздник "Мавлид" принесет радость и благополучие в каждую семью! 🥰

#АлжирскийСтол #АлжирКухня #праздникиАлжира
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🇩🇿Как приготовить традиционную тамину? { без халвы, кунжута...и тд)))) }

1- Поджарьте манную крупу на медленном огне в сковороде до золотистого цвета.

2- Оставьте ее немного остыть и протрите через сито, чтобы убедиться в отсутствии подгоревших кусочков.

3- Растопить сливочное масло и добавить мед + ч.л корицу.

4- Всыпать поджаренную манную крупу и перемешать (тесто должно получиться не слишком упругим и не слишком легким, поэтому с манной крупой нужно быть осторожным).

5- Перелить в красивое блюдо и украсить по вкусу.


Попробуйте рецепт и поделитесь результат в комментариях ВК 🥰

#АлжирскийСтол #АлжирКухня #праздникиАлжира
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🇩🇿🛋Неудивительно и снова традиционное алжирское блюдо, вошедшее в #список 11 лучших блюд с курицей в мире по версии (TasteAtlas) 🤤❤️

#Таджин Зитун или Тажин Эль Зитун (араб. طاجين الزيتون), или Оливковый Таджин - традиционное алжирское блюдо из города Алжир. Свое название оно получило от глиняного горшка, в котором его готовят, - таджин. Тажин зитун обычно включает в себя баранину, индейку или курицу, оливки в качестве основного ингредиента, а также лук, морковь, грибы или другие овощи, и часто приправляется тимьяном, лавровым листом, лимонным соком, шафраном или куркумой.

✍🏻💙 читайте ВК

#АлжирКухня #АлжирскийСтол
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM