Друзья, всем хорошей пятницей ! 🥰🇩🇿

Алжирские детали ✨♥️

#алжирскийстол #решта #НаследиеАлжир #АлжирКухня

#Makrout_El_Louz

🥳🤩 ТАТАТАААА

В этом году мы рады ещё одной победе и хотели поделиться приятной новостью с вами

🤍🇩🇿Наше вкусное и сладкое печенье Makrout El Louz признано лучшим в мире согласно рейтингу TasteAtlas, заняв первое место 🥇

Makrout el louz остается классическим и неотъемлемым элементом традиционной алжирской кондитерской. Готовится на основе миндаля, лимона, яиц и покрыт сахарной пудрой, его тонкий вкус лимона, нежный и таящий во рту 😋❤️

Makrout el louz, также бел, как прозвище его города "Алжир Белый", представляет собой вариацию макрута. Он запекается в духовке, затем обмакивается в ароматный сироп с цветочной водой апельсина и несколько раз обсыпается сахарной пудрой..🥰

#КухняАлжир #НаследиеАлжир #АлжирКухня #АлжирскийСтол

🌶️🇩🇿 Zviti из города "Мсила" - это традиционное вегетарианское блюдо. Zviti, вместе с Chakhchoukha, является одним из самых популярных блюд в регионе Улед Найел и окрестностях Бусаада. По имени большого деревянного ступки и пестика, который также используется для приготовления и подачи блюда (Mahras).
Это блюдо происходит из города Бу-Саада в Мсиле, Алжир. Тем не менее, оно широко распространено в Мсиле и в небольших городах Роммана, Эль-Аллиг, Эддис, Оультем и по всей стране.
Zviti готовится с использованием традиционного алжирского хлеба Regass или Kesra, который производится из пшеничной муки без брожения. Куски этого хлеба разламываются, затем добавляются в горячую смесь томатов и чеснока, которые заранее раздавлены в mahras. В эту смесь также добавляют различные специи, такие как чили, черный перец, рас-эль-ханут, кориандр, а также вода и оливковое масло. В некоторых регионах также используют зеленые оливки, например, в Бусааде и ее окрестностях.

PS : Очень острый 🤤😋

#Зфити #БуСаада #Мсила #АлжирКухня #НаследиеАлжир #АлжирскийСтол